Kostas Karvounis ist Rookie-Bartender des Jahres

© Roland Graf

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Ein Rookie mit Erfahrung, so könnte man den Tiroler Kostas Karvounis bezeichnen. Was seltsam klingt, denn bereits in der »5th Floor« erwarb sich der Mann aus Mykonos Meriten. Doch erst mit der neuen Hotelbar »Stage12«, die seit ihrer Eröffnung ein Hotspot in Innsbruck ist, wurde die Barszene in Österreich so richtig auf die Frohnatur aufmerksam. Ungewöhnliche Zutaten (blauer Thai-Tee, Aquavit, Mastix, um nur einige zu nennen) und der Support von Eigentümerfamilie Penz fördern seine eigenständige Handschrift als Barchef.

Die Bar »Stage12« in der Falstaff-Datenbank

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