Kenny Klein gewinnt Bacardi Legacy Österreich

Kenny Klein bei der Siegerehrung

© Bacardi

Kenny Klein bei der Siegerehrung

Kenny Klein bei der Siegerehrung

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Die Besten und Kreativsten Barfrauen und -männer aus zehn Nationen sind in der »Cocktail Capital« London zusammengekommen, um die Landessieger der Nordeuropa Zone zu küren. Ganz im »Spirit« Don Facundo Bacardi’s können die Kompetitoren hier Geschichte schreiben und über sich hinaus wachsen. Wer reüssieren will, muss eine eigene Drink-Kreation präsentieren, die durch Raffinesse ebenso wie durch Simplizität besticht. Schließlich soll ein neuer Klassiker geboren werden. Mojito, Daiquiri und andere Allzeit-Legenden zeigen den Weg. Eine schwierige Herausforderung, die durch monatelange Vorbereitung und Promotion zusätzlich Würze erfährt.

Österreich war durch die Oberösterreicher Klein und Stefan Haneder bestens vertreten, Heinz Kaiser aus der Wiener Bar Institution Dino’s hätte das Trio komplettiert. Eine schwere Fußverletzung machte seine Teilnehme jedoch unmöglich. »Was zeichnet ein erfolgreiches Leben aus?«, fragt Kenny Klein bei seinem Auftritt in den Raum. »Das Glitzern in den Augen, der Mut zum Risiko gegen alle Ressentiments?« Die Neugier – »Curiosity« – sowie der Wunsch zu wachsen, sei es im Zuge eines Wettbewerbs, hinter der Bar oder im täglichen Tun. Sein Drink soll ebendiese Attribute ins Glas tradieren, den Idealen Facundo Bacardi’s folgend.

Kleins Kreation »Curiosity«
Kleins Kreation »Curiosity«

© Bacardi

Die Juroren im hippen ACE Hotel Shoreditch sind jedenfalls überzeugt. Sie sehen begeisternde Präsentations-Glanzlichter, Tränen treibende Enttäuschungen, Hochs und Tiefs rund um den Tresen. Das Niveau ist hoch, ebenso wie Druck und Stresslevel. Aber auch die zu erntenden Lorbeeren und Chancen für die Zukunft sind groß. Kenny Klein hat mit seinem Sieg einen weiteren großen Schritt getan, nun gilt es »Curiosity« weiter zu promoten bis zum großen Showdown in Berlin. Das Rezept finden Sie im Anschluss.

Wir wünschen ihm alles Gute für den weiteren Weg und bleiben am Ball, voller Neugier. Denn die ist schließlich integraler Bestandteil des Erfolgs. 

Ähnlich spannende Kreationen wie die von Kenny Klein gibt es am 25. und 26. November bei der Finest Spirits in der Marx Halle zu verkosten.

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