Die Diplom Sommelière aus dem Traisental präsentiert am 8. März als Finalistin Nummer 5 ihre Weine beim Jungwinzer-Wettbewerb im Wiener »Schlossquadrat«.
Noch zwei Einzelverkostungen im März und im April bis zum großen Finale der zwölften Schlossquadrat Trophy. Am 8. März, dem Weltfrauentag, geht die Finalistin Kathrin Brachmann aus dem Traisental ins Rennen um den Titel »Weintalent des Jahres« und wird ihre Weine im Restaurant »Gergely's« in zwei Etappen präsentieren. Daher ist eine Voranmeldung unbedingt notwendig.
Die Jungwinzerin (Jahrgang 1997) übernahm den Betrieb im Jahr 2017 mit erst 20 Jahren und will »Weine, die mich widerspiegeln« vorstellen. Nach der HBLA Klosterneuburg absolvierte sie Praktika im Kremstal, Weinviertel, Kamptal sowie in der Pfalz und in Südtirol. »Ich begleite meine Reben, Trauben und Weine das ganze Jahr über – vom ruhigen Rebschnitt im Winter, über die turbulente Lese im Herbst, bis zum Verkauf des fertig gefüllten Weines«, betont die Diplom Sommelière.
Kathrin Brachmann führt das Weingut Brachmann in 4. Generation und hat dieses von ihrem Vater übernommen. Seit 2017 liegt der Fokus zu 100 Prozent auf dem Weinbau, »früher waren wir ein typischer landwirtschaftlich-gemischter Betrieb«. Bewirtschaftet werden rund sechs Hektar – unter anderem Rebflächen in den Lagen Rosengarten und Sonnleithen. Zu den wichtigsten Sorten am Weingut zählen Grüner Veltliner, Riesling sowie Muskateller.
Nach der Präsentation können sich die Gäste in den Schlossquadrat-Lokalen »Cuadro«, »Silberwirt«, »Margareta« und »Gergely‘s« weiter kulinarisch verwöhnen lassen.
Bereits zum zwölften Mal sucht die Initiative zur Förderung österreichischer Nachwuchswinzer in Kooperation mit dem SALON Österreich Wein das »Weintalent des Jahres«. Insgesamt haben es sechs Talente – fünf aus Niederösterreich und eines aus der Steiermark – nach einer Blindverkostung ins Finale geschafft. Bis April 2022 werden die Finalisten bei monatlichen Weinverkostungen vorgestellt, das große Finale findet im Mai 2022 statt.
Das Voting im Wettbewerb erfolgt dreistufig: Es zählen die Bewertungen der Besucher bei den Einzelverkostungen, die Punkte der Fachjury sowie die Stimmen der anwesenden Gäste beim großen Finale im Mai. Für das kulinarische Wohlbefinden bei den Einzelverkostungen und beim Finale sorgt das Team der Schlossquadrat-Küche unter der Leitung von Rudolf Kirschenhofer.
Die Schlossquadrat Trophy wird gemeinsam mit starken Kooperationspartnern durchgeführt, die für Finalisten und Sieger attraktive Preise zur Verfügung stellen. Allen voran der Hauptpreis: der Elektro-SUV Hyundai KONA für sechs Monate zur Verfügung gestellt von Hyundai Österreich.
Kathrin Brachmann bei der Schlossquadrat Trophy – Die Verkostung
Termin: Dienstag, 8. März 2022
Zeit: Zwei Verkostungsdurchgänge mit fixen Sitzplätzen – 17.30 bis 19 Uhr, 19.30 bis 21 Uhr
Ort: Restaurant Gergely’s, Schlossgasse 21, 1050 Wien
Kostbeitrag: € 11,– (inkl. Fingerfood, Brot & Wasser)
Das Finale findet am Dienstag, 10. Mai 2022 ab 17.30 Uhr im Innenhof (Gergely’s & Silberwirt) statt. Der Kostbeitrag für das Finale beträgt € 22,- (inkl. Kostproben aus der Schlossquadrat-Küche, Brot & Wasser).
Voranmeldung erforderlich: Zur Einhaltung der vorgeschriebenen Besucherzahlen ist eine Voranmeldung zu den einzelnen Verkostungen erforderlich: info@schlossquadr.at oder +43 1/544 07 67. Es gelten die aktuellen Bestimmungen für Veranstaltungen in Wien.
