Schaumwein-Aficionado Karl Steininger in der Sektothek
Schaumwein-Aficionado Karl Steininger in der Sektothek / Foto: Loisium/POV

Der Patriotismus, den heimische Weinfreunde an den Tag legen, wenn es um Stillweine geht, ist am Schaumweinsektor noch wenig ausgeprägt. Im Top-Segment orientieren sich die Konsumenten meist an Lifestyle-Brands aus der Champagne, während bei der Einstiegsqualität italienischer Prosecco den Ton angibt. Großartige Produkte von Winzern wie Karl Steininger oder Willi Bründlmayer haben aber jedoch ein langsames Umdenken eingeleitet. Damit die Entwicklung österreichischer Schaumweinkultur aber nicht weiterhin im Zeitlupentempo voranschreitet, wollen die Verantwortlichen des Loisiums ein Kompetenzzetrum mit Winzersekten der besten niederösterreichischen Schaumwein-Winzer installieren und am 1. Mai eröffnen.

Blick über den Sektglas-Rand
Karl Steininger ist nicht nur Pionier bei der Erzeugung hervorragender Sekte, sondern auch Initiator und Miteigentümer des Loisium. Das Thema liegt ihm aber derart am Herzen, dass er nicht nur auf die Vermarktung der eigenen Produkte achtet, sondern auch seinen Kollegen eine adäquate Bühne bietet. Alle Sekte werden streng vorselektiert und wie in Frankreich mit der traditionellen Flaschengärung produziert.

Die Sektothek-Familie soll noch wachsen
Derzeit stehen rund 25 Schaumweine von führenden Winzern wie Bründlmayer, Ehn, Jamek, Leth, Steiner, Arndorfer, Allram, der Domäne Wachau und natürlich von Karl Steininger zur Verkostung bereit. Dieses Angebot ermöglicht es den Gästen, ein breites Spektrum an Sekten unterschiedlicher Winzer und Sorten an einem Ort zu entdecken und zu Ab-Hof-Preisen zu kaufen. Das noch relativ überschaubare Sortiment zeigt, dass sich die Schaumwein-Landschaft noch in der Entwicklung befindet. Jetzt müssen weitere Winzer motiviert werden, bei dem vielversprechenden Projekt mitzuarbeiten. Wie Ulrike Brandner-Lauter vom Loisium bestätigt, wird laufend an der Erweiterung des Sortiments gearbeitet.

Spezialverkostungen und Seminare
Für Initiator Karl Steininger ist mit der Sektothek ein persönlicher Herzenswunsch in Erfüllung gegangen. Er betont, dass in der Sektothek die gesamte Sortenvielfalt, die in Niederösterreich an Weißweinen vorhanden ist, abgebildet ist. »Durch persönliche Beratung, fachliche Kompetenz wollen wir hier in Langenlois dem Weinliebhaber auch die große und hervorragende Vielfalt an niederösterreichischen Winzersekten näherbringen.« Für alle Besucher die noch tiefer in die Welt des Sekts eintauchen möchten, bieten Spezialverkostungen und Sektseminare die ideale Gelegenheit. 

Öffnungszeiten: täglich 10.00 bis 19.00 Uhr, ab 1. Mai

www.loisium.at

von Bernhard Degen

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