Jobs in der (Genuss-)Welt der Domaines Kilger

Landgut und Genusswelt: Das märchenhafte Schloss Gamlitz.

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Landgut und Genusswelt: Das märchenhafte Schloss Gamlitz.

Landgut und Genusswelt: Das märchenhafte Schloss Gamlitz.

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In perfekter Harmonie trifft Tradition auf moderne Technik. Unverfälscht und mit höchster handwerklicher Sorgfalt werden hier alle Weine und Produkte mit Hingabe und größtem Respekt selbst produziert. Zur Genusswelt der Domaines Kilger zählen mehr als 25 Restaurants, Buschenschänke und Weingüter in der West- und Südsteiermark, im Burgenland, Wien und München.

So unterschiedlich die Konzepte sind, haben sie jedoch eines gemeinsam: Weine aus den eigenen Fässern, Gaumenfreuden aus saisonalen und regionalen Zutaten sowie Fleisch und Fisch aus eigener Zucht. Herzstück der (Genuss-)Welt ist das Schloss Gamlitz. Hier beginnt mit ganz viel Herzblut im Gepäck eine spannende Reise.

Der neu adaptierte Weinkeller wurde mit modernsten, hochwertigen Sound- und Lichtequipment ausgestattet und ist durch einen unterirdischen Verbindungsgang zum Schlosskeller verbunden.

Der neu adaptierte Weinkeller wurde mit modernsten, hochwertigen Sound- und Lichtequipment ausgestattet und ist durch einen unterirdischen Verbindungsgang zum Schlosskeller verbunden.

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Von Landgütern und Genusswelten

Bei den Weingütern steht der respektvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen an erster Stelle. Absolut schonende Behandlung in allen Arbeitsschritten bringt dabei das volle Potential der Spitzenlage zur Geltung. Geschnitten und gelesen werden die Reben und Trauben natürlich in Handarbeit und das mit allergrößter Sorgfalt.

Eine Philosophie, die sich hier wie ein roter – oder doch weißer, oder vielleicht roséfarbener? – Faden durch die Betriebe der Domaines Kilger zieht. Auf den Landgütern der Domaines Kilger stellen Gleichgesinnte feinste Lebensmittel für exzellenten Genuss her. Auf selbst bewirtschafteten Landgütern reifen Trauben in der Sonne; Bisons und Büffel wachsen auf ausgedehnten Weiden wie in freier Wildbahn auf.

Das Schloss Gamlitz liegt inmitten der südsteirischen Weinberge.

Das Schloss Gamlitz liegt inmitten der südsteirischen Weinberge.

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Das Haupt- und Herzstück

Kilgers Schloss Gamlitz ist der Haupt- und das Herzstück der Domaines Kilger. Inmitten der südsteirischen Weinberge versteckt sich hinter jahrhundertealten Gemäuern ein besonderes Juwel. Die außergewöhnlich historische, aber gleichzeitig moderne Location: Schloss Gamlitz. Bekannt als das Hochzeitsschloss im sonnigen Süden ist es die perfekte Location für Feiern, Events, Seminare und große Weinverkostungen aller Art.

Genuss, Leidenschaft und Handwerkerkunst und das morgens, mittags und abends. Gäste führen sich das vielfältige Weinangebot der Domaines Kilger zu Gemüte – oder am besten gleich zu den Lippen. In dem großzügigen Verkostungsraum und dem 2021 umgebauten À la carte Restaurant, der Schlosstaverne, genießt man dazu noch die einzigartigen Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Erzeugung. Die im Winter 2021 neu gestalteten Zimmer des Schlosses wurden gefühlvoll in verschiedensten Stilrichtungen ausgestattet und laden zum Residieren und Träumen ein.

Freie Positionen

Für das märchenhafte Schloss Gamlitz werden eingestellt:

  • Chef de Cuisine (m/w)
  • Souschef (m/w)
  • Chef de Partie (m/w)
  • Commis de Partie (m/w)
  • Chef de Rang (m/w)

INFO

Domaines Kilger GmbH & Co KG
Eckberger Weinstrasse 32
8462 Gamlitz
+43 3465 50 500 50
wein@domaines-kilger.com

Bewerbung bitte an:
Bernhard Luef, Leitung Weingut/ Administration
+43 664 13 33 081
luef@domaines-kilger.com

domaines-kilger.com

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