Joachim Gradwohl dementiert »Le Ciel«-Gerüchte
Der begehrte Koch wird nicht wie kolportiert im Wiener Grand Hotel kochen.
Ende Juli haben wir hier auf falstaff.at darüber berichtet, dass Küchenchefin Jacqueline Pfeiffer nach zwölf Jahren das Restaurant »Le Ciel« verlassen hat. Sofort haben die Spekulationen darüber begonnen, wer die Nachfolge der talentierten Köchen antreten wird. Ein Name der im Zusammenhang mit Besetzungen von derartigen Top-Jobs in der Gastronomie immer wieder genannt wird, ist der von »Edel-Reservist« Joachim Gradwohl. Tatsächlich hätten sich die Verantwortlichen im Grand Hotel auch Gradwohl gewünscht, aber zu mehr als zu unverbindlichen Gesprächen ist es nicht gekommen. Gradwohl betont, dass er nach wie vor als »fliegender« Koch und Consultant tätig ist und auch entsprechend gebucht werden kann. Auch für Weihnachtsfeiern seien auf Anfrage noch einzelne Termine möglich. An einem Engagement im Grand Hotel sei jedenfalls nichts dran.
www.joachimgradwohl.at
(Redaktion)