Jeunes Restaurateurs laden zum Chef's Roulette 2021

© Mike Vogl

JRE Chef's Roulette 2021

© Mike Vogl

Erst zum Hauptgang wird das Geheimnis gelüftet, welcher Spitzenkoch für das Menü verantwortlich zeichnet: Am 6. Oktober laden mehr als 25 Mitglieder der Jeunes Restaurateurs Österreich wieder zum Chef's Roulette. Dabei tauschen sie ihre Restaurants, wer wo kochen wird bleibt bis dahin allerdings »top secret«. Eines ist aber sicher: Der eigentliche Patron ist nicht zu Hause, sondern zeigt anderswo sein Können. Dafür wird ein anderer der vielfach ausgezeichneten JRE an diesem Abend die Gäste begeistern.

Um teilzunehmen ist vorab der Kauf eines Tickets nötig. Im Pauschalpreis von 135 Euro pro Person sind Aperitif, Fünf-Gang-Gourmetmenü, Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee inbegriffen. Die Tickets sind in jedem der teilnehmenden Restaurants erhältlich, den kostenlosen Guide bekommt man online.

JRE Chef's Roulette 2021

© Döllerers

Die teilnehmenden Betriebe

Niederösterreich

Wien

Burgenland

Steiermark

Kärnten

Salzburg

Vorarlberg

Tirol

Oberösterreich

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