Für den neuen Bond-Film »Spectre» wurden im Osttiroler Obertilliach Hütten und Scheunen in die Luft gejagt. Ein Teil der Filmcrew war über Wochen in der Dolomitenresidenz Sporthotel Sillian untergebracht und durfte die Vorzüge des Wellnesshotels direkt an der Skipiste zum Skigebiet Hochpustertal genießen. Dazu zählte auch eine Weinverkostung des Golser Winzerpaares Ilse und Matthias Gsellmann. Einige der Crew-Mitglieder waren von der Qualität der Weine derart angetan, dass sie spontan einige Flaschen gekauft haben. Für die vinophile Offensive ist der neue Hoteldirektor Michael Patzschke verantwortlich, der als Diplom-Sommelier und privater Weinliebhaber viel Know-How und Leidenschaft mitbringt. Er ist es auch, der den Chardonnay bzw. den Blaufränkisch der Familie Gsellmann für seinen Hauswein auserkoren hat.

Unter Patzschkes Führung hat sich auch die Kulinarik im Vierstern-Haus markant verbessert. Das Küchenteam ist angehalten, so viel wie möglich auf lokale Lieferanten zurückzugreifen. Mit dem Fleischerhauer Ortner in Sillian konnte ein verlässlicher Partner gefunden werden, der großartige Qualität von lokalen Bauern und Jägern verarbeitet. Der Lammrücken ist ebenso ein Gedicht wie das Pfandl mit Reh- und Gamsfleisch.

Köstlichkeiten aus der Küche des Sporthotel Sillian / Fotos beigestellt

Die Dolomitenresidenz Sporthotel Sillian liegt direkt an der Talabfahrt des Skigebiets Hochpustertal und verfügt über einen großzügigen und modernen Wellnessbereich. Es ist als Familienhotel positioniert und neben einem weitläufigen Pool gibt es auch einen Kinderclub, in dem die Kleinen unterhalten werden, während die Eltern Sauna, Massagen, Heubäuder und mehr genießen können.

www.gsellmann-weine.at 
www.sporthotel-sillian.at

Das Sporthotel Sillian bei Nacht / Foto beigestellt

(von Bernhard Degen)

Mehr zum Thema

News

Nachhaltigkeit wird für Reisen wichtiger

Umweltbewusstes Reisen liegt laut Allianz Partner derzeit im Trend.

News

AUA hofft auf starken Reisesommer

Die österreichische Fluglinie spürt Aufwärtstrend nach Ende der meisten Corona-Beschränkungen.

News

Ryanair startet am Flughafen Klagenfurt

Die irische Billigfluglinie wird ab Oktober von Klagenfurt vier Destinationen anfliegen.

News

»Zola - Palais de Bohème«: neues Design Hotel in Wien

Im zweiten Wiener Gemeindebezirk eröffnete das Luxus Boutique Hotel »Zola - Palais de Bohème« die Tore für seine Gäste. Inspiriert von der neuen Ära...

News

Flixbus bringt Grazer zum Flughafen Wien

Ab 20. Mai wird das Busunternehmen wieder Passagiere von der steirischen Hauptstadt zum Flughafen Wien-Schwechat befördern.

News

Genuss-Golfen: Best of Österreich

Knapp 160 Golfclubs gibt es in Österreich – und einer liegt schöner als der andere. Zum leidenschaftlichen Zauber kommt immer öfter auch ein...

News

Goldenes Schiff in Bad Ischl wird wiedereröffnet

Nach einem Umbau bietet das Hotel unter anderem einen neuen Kulinarik-Bereich.

News

Hochgenuss für die Sinne: Dubai Food Festival 2022

Vom 2. bis 15. Mai erwartet Foodies ein buntes Programm rund um kulinarische Köstlichkeiten.

News

Das »JILLY_BEACH« am Wörthersee zeigt sich im neuen Design

Der Wörthersee Hotspot »JILLY_BEACH« präsentiert sich in der neuen Saison im neuen Look. Mit Rainer Husar ist auch eine österreichische Gastro-Legende...

News

Kneissl Touristik: Faszinierendes Island mit Snæfellsnes

Diese StudienErlebnisReise ist aus dem reichhaltigen Portefeuille von Kneissl Touristik eine der wundervollen Island-Reisen, die auch ins unwirtliche,...

Advertorial
News

Raus in die Natur und rein in den Sommer

Alles was Sie wollen - in den Aldiana Club Resorts in Österreich.

Advertorial
News

Hilton-Hotels in Prag im neuen Look

Die beiden Hotels in der tschechischen Hauptstadt wurden umfassend renoviert.

News

Reservierung und Eintrittsgebühr: Besuch in Venedig wird komplizierter

Um den Touristenmassen endlich Herr zu werden, will Venedig ab Sommer von Reisenden Reservierungen für den Besuch der Stadt verlangen.

News

Alm Bike Filzmoos

Mit dem Bike über alle Berge … im Bikedorf der Alpen

Advertorial
News

»Hotel Excelsior Venice Lido Resort« startet mit kulturellen Venedig-Angeboten in die Saison

Preisgekrönter Luxus trifft auf venezianische Tradition: Das exklusive »Hotel Excelsior Venice Lido Resort« eröffnet wieder und bietet seinen Gästen...

News

Therme Lutzmannsburg bietet volles Baby-Programm

Bei den Baby Days in der Sonnentherme wird unter anderem Babygymnastik geboten.

News

Ranking: Die Spaziergängerfreundlichsten Städte Europas

Am entspanntesten lässt sich eine Stadt bei einem Spaziergang entdecken. Eine neue Studie zeigt, welche europäischen Städte sich am besten für eine...

News

Deutschland ist das beliebteste Auslandsreiseziel der Österreicher

Deutschland bleibt auch während der Pandemie das beliebteste Auslandsreiseziel für Österreicher vor Italien und Kroatien.

News

Wien bekommt mit dem »Thompson Vienna« ein neues Luxushotel

Auf der Mariahilfer Straße eröffnet 2024 mit dem »Thompson Vienna« ein weiteres Hotel der »Hyatt Hotels Corporation« in Wien.

News

UBM eröffnet Andaz-Hotel in Prag

Das neue Andaz Prag ist in einem denkmalgeschützten Palais untergebracht.