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© Lena Staal
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It's a Match: Zwetschken zu Fleisch

Rezept
Obst
Fleisch
Herbst

Zwetschke mal ganz anders. Die süß-saure Frucht lässt sich wunderbar auch salzig interpretieren und passt hervorragend zu Entenbrust & Co.

24.09.2021

Jetzt ist die Hochzeit der Zwetschken! Sie sind der Inbegriff köstlich süß-saurer Frucht — und eignen sich deshalb keineswegs nur für klassische Mehlspeisen. Hier inszenieren wir sie in der Kombination mit gebratenem Fleisch. Ein bisserl ein Dessert muss aber auch sein!

Wir wünschen wie immer gutes Gelingen!

Erschienen in
Falstaff Rezepte 03/2021

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