http://www.falstaff.at/nd/internationaler-top-award-fuer-wiener-bartenderin/ Internationaler Top-Award für Wiener Bartenderin Sigrid Ehm von der Hammond Bar ist »Bombay Sapphire World’s Most Imaginative Bartender«!

Der führende Gin-Produzent »Bombay Sapphire«, bekannt durch seine leuchtend blauen Flaschen, hat einen internationalen Cocktail-Wettbewerb ausgeschrieben. Teilnehmer aus allen Ecken der Welt haben ihre Neuinterpretation des Cocktailklassikers Gin Tonic eingereicht. Im Zentrum des Wettbewerbs stehen die Kreativität und Fantasie der Barkeeper. Nach mehreren Vorausscheidungen sind die acht Finalisten am Donnerstagabend in London gegeneinander angetreten um einen Sieger zu ermitteln. Sigrid Ehm hat sich mit ihrer Kreation »El Diamante« gegen die starke internationale Konkurrenz durchgesetzt und den Titel »Bombay Sapphire World’s Most Imaginative Bartender« errungen!

Hier das Siegerrezept »El Diamante«
6 cl Bombay Sapphire
1,5 cl Noilly Prat infusioniert mit Kirschen und Zitronenschale
1 cl Erde-Salz Sirup
Rühren, ins Martiniglas, mit roten Seidenpapier umwickeln, das aussieht wie eine Flamme, mit Zitronenschale abspritzen.
Hinweis: Man darf nicht jede Erde verwenden, das könnte gesundheitsschädlich sein.

Rookie Bartender des Jahres
Die Falstaff Bar- und Cocktail-Experten haben das großte Talent von Sigrid Ehm schon früh erkannt und sie vor zwei Jahren zum Falstaff »Rookie-Bartender des Jahres« ausgezeichnet. Sie ist erst 27 Jahre alt und gehört dennoch bereits jetzt zu den gefragtesten Talenten in der heimischen Barszene. Sigrid Ehm kam erst vor wenigen Jahren aus dem bayerischen Passau nach Österreich, wo sie in einem Hotel im Ennstal binnen Tagen ins kalte Wasser des Bartendings geworfen wurde: Die erfahrenen Keeper waren plötzlich weg, sie meldete sich freiwillig, sammelte Erfahrung, studierte stapelweise Bücher und wechselte nach Wien in die Bar des Grand Hotels. Vor einem Jahr ging sie dann in die Hammond Bar an der Wiener Taborstraße, wo sie ihr Talent ausleben kann.

(von Bernhard Degen)

Charmant und versiert: Sigrid Ehm / Foto beigestellt
Charmant und versiert: Sigrid Ehm / Foto beigestellt

Charmant und versiert: Sigrid Ehm / Foto beigestellt

(von Bernhard Degen)

Mehr zum Thema

  • 08.11.2013
    Heinz Kaiser ist Bartender des Jahres
    Den Titel »Rookie-Bartender des Jahres« konnte sich Sigrid Ehm von der Wiener Hammond Bar sichern.
  • 03.08.2014
    Barkultur: Extrem gemixt!
    Heute bekommt man an der Bar nicht mehr einfach einen Cocktail, sondern alles, was sich auf dieser Welt in flüssigem Aggregatzustand...
  • 09.10.2013
    Das war die Falstaff Bar- & Spirits-Gala
    Über 1000 Besucher - darunter auch die US-Botschafterin - ließen sich bei bester Stimmung in der Wiener Hofburg verwöhnen. MIT FOTOS
  • Mehr zum Thema

    News

    Quiz: Testen Sie Ihr Gin-Wissen!

    Beantworten Sie zehn Fragen und beweisen Sie, ob Sie es verdient haben in den Kreis der Gin-Experten aufzusteigen.

    News

    Die legendärsten Gin-Cocktails

    Gin ist die Basis einiger der legendärsten Cocktails der Welt, die jeder Barkeeper blind beherrscht. Wir stellen die Top 5 zum zu Hause Nachmixen vor....

    News

    Sommer-Drinks: Best of Bowle

    Frische Früchte, Wein, Spirits und viel Eis im Mix – wir haben zehn Tipps für erfrischende Bowle und Punch gesammelt.

    News

    Top 10 Cocktails mit Erdbeeren

    Die roten Früchte haben jetzt Saison und sorgen in diesen zehn Drinks für frische Akzente. Plus: Tipps für das Zusammenstellen Ihres Erdbeer-Drinks.

    News

    Gewinnspiel: Aperitif-Trendsetter Limoncello DI CAPRI Set

    Der Original Limoncello von der Insel Capri – 100% natürlich, frisch und einfach gemixt.

    Advertorial
    News

    »Chandon Garden Spritz«: Potenzial für einen Blockbuster

    Argentinischer Schaumwein mit dezenten Bitternoten, das könnte die Sommerdrink-Innovation des Jahres sein.

    News

    Der »ORGANICS Sky Garden« ist zurück

    Nach dem Erfolg der letzten drei Jahre, kehrt am 19. Mai die Pop-Up Location »ORGANICS Sky Garden«, zurück in den ersten Wiener Bezirk.

    News

    Gewinnspiel: Fever-Tree Mixing Box fürs Grillen

    Grill & BBQ: Endlich ist das perfekte Wetter da, um die Grillsaison zu starten! Und mit der Mixing-Vielfalt von Fever-Tree lassen sich dafür die...

    Advertorial
    News

    CityGuide Düsseldorf

    Die Messetage auf der ProWein 2022 sind lang. Für die Stunden danach haben wir die besten Adressen herausgesucht, die Düsseldorf anspruchsvollen...

    News

    Italienischer Sommer auf der »Atmosphere Rooftop Bar« in Wien

    Unter dem Motto »La Grande Bellezza« eröffnet das »The Ritz-Carlton, Vienna« die Sommersaison der »Atmosphere Rooftop Bar«.

    News

    Auktion: Weltgrößte Scotch-Flasche wird versteigert

    Das in Edinburgh ansässige Auktionshaus Lyon & Turnbull versteigert am 25. Mai eine 311-Liter-Flasche des 32 Jahre alten Macallan Single Malt mit der...

    News

    Neue limited Edition von Rauch: Cocos Ananas

    Wer hat die Cocosnuss geklaut?

    Advertorial
    News

    Cocktail-Tipps zum Muttertag

    Frühlingshafte Drink-Tipps für die liebe Frau Mama: Vom Rosato-Spritzer über einen Strawberry Gin Tonic bis zum Schileroyal u.v.m.

    News

    Drinks & Pizza: »Kleinod« und »l'autentico« gemeinsam im »Stadtgarten«

    Die beliebte Sommer-Location presented by Bombay Sapphire beim Wiener Stadtpark wartet 2022 mit frischem Look und einem neuen Partner auf.

    News

    Walpurgisnacht: Die zauberhaftesten Rezepte und berauschendsten Drinks

    Magie liegt in der Nacht zum ersten Mai. In rauschenden Festen tanzen wir seit Urzeiten wild in den Wonnemonat. Das sind unsere berauschendsten...

    News

    Tag der offenen Tür in der Whiskywelt

    In der ersten Whiskydestillerie Österreichs »Haider« kann man sich beim Tag der offenen Tür am 1. Mai vom Sortiment überzeugen lassen und in die Welt...

    News

    »Schlosskeller Südsteiermark« eröffnet neue Weinbar

    Der »Schlosskeller Südsteiermark« lädt am Freitag, 22. April zur Eröffnung seiner neuen Weinbar in das Traditions-Wirtshaus über den Dächern von...

    News

    Jubiläum: Lillet feiert 150 Jahre

    Der französische Aperitif feiert runden Geburtstag und lässt Bar-Besitzerinnen hochleben. PLUS: Top 7 Lillet-Drinks zum Nachmixen.

    News

    Die beliebtesten Spirits im Netz

    Eine neue Erhebung listet die beliebtesten Spirituosen im Internet aus dem Jahr 2021. Stark im Kurs: Wodka. PLUS: Drei Cocktail-Rezepte zum Nachmixen!

    News

    Neue »Suite Marnier Speakeasy Bar« in Wien

    Am 29. April eröffnet im Ringstraßenhotel »The Ritz-Carlton, Vienna« versteckt die »Suite Marnier – Speakeasy à Vienne«.