HLF Krems: Diplomprüfung trotz Covid-19
Alle Prüfungskandidaten mit Gerhard Pachschwöll-Kral und Rene Roth.
© Manuel Holzmüller / Franz Crepaz
Alle Prüfungskandidaten mit Gerhard Pachschwöll-Kral und Rene Roth.
© Manuel Holzmüller / Franz Crepaz
Eine Diplomprüfung im Corona-Modus erwartete die Kandidaten an der HLF Krems. Der diplomierte Pâtissier Gerhard Pachschwöll-Kral erarbeitete dabei für die dritte Klasse Hotelfachschule (Ausbildungsschwerpunkt Pâtisserie) eine praktische Diplomprüfung, die von der Bildungsdirektion Niederösterreich genehmigt wurde und so den notwendigen Anforderungen entsprach. In einer, wie in der herkömmlichen Form abgehaltenen, zweitägigen Prüfung, wurde das Diplomprüfungsstück am Vortag in Homebaking zubereitet, wovon die Kandidaten eine lückenlose Bilddokumentation am zweiten Tag bereitstellen mussten.
Gerhard Pachschwöll-Kral, Direktorin Birgit Wagner, Rene Roth, August Teufl und Armin Wildeis (»Kirchenwirt Weissenkirchen«)
© Franz Crepaz / Gerhard Pachschwöll- Kral
Neun ausgezeichnete Erfolge
Der zweite Prüfungstag beinhaltete einen schriftlichen Prüfungsteil zu den Fachfragen des Katalogs, einen praktischen Teil mit der Präsentation des Backwerks sowie einen mündlichen Teil. Alle Bereiche mussten positiv abgeschlossen werden. Fazit des Tages: Die Prüfungskommission, bestehend aus August Teufl als Vorsitz sowie den beiden diplomierten Pâtissiers Gerhard Pachschwöll-Kral und Rene Roth, konnte neun ausgezeichnete Erfolge, drei gute Erfolge und drei bestandene Diplome vergeben.
hlfkrems.ac.at
MEHR ENTDECKEN
-
Tourismusschule HLF Krems unter PromisDas HLF Team präsentierte sich zum siebten Mal als perfekter Gastgeber bei der »Starnacht aus der Wachau« und bereitete mehr als 700 Gästen... -
Career Day an der HLF KremsDie Tourismusschulen HLF Krems punkten mit Persönlichkeit und Aktivitäten, die den Berufseinstieg erleichtern.
-
Weitere Finalisten des Falstaff Young Talents Cups 2016 stehen festAm 17. Oktober 2016 konnten sich beim zweiten PRE-Cup an der HLF Krems zwei weitere Talente im Bereich »Küche« hervorheben. -
Zauberlehrling: Junge Köche mit Leidenschaft und VisionIn Niederösterreich fand am 19. September der Lehrlingswettbewerb »Zauberlehrling« statt. In der Tourismusschule HLF Krems kochten sich 16...
Meistgelesen
Aktuelle Karriere-News
Entdecken Sie weitere aktuelle Nachrichten aus der Welt von Falstaff.
MEHR ENTDECKEN