Wien: Im Stadtheurigen »Heu & Gabel« auf dem Meidlinger Markt werden ab sofort lokale Bio-Produkte angeboten. Das neue Lokal ist ein Puzzlestein der erfolgreichen Wiederbelebung des Marktes.
Mit »Heu & Gabel« erhält der Meidlinger Markt eine weiteres Qualitätslokal für regionale und saisonale Produkte. Der Feinkostladen – gleichzeitig ein Stadtheuriger – bietet traditionelle Österreichische Küche zum Mitnehmen oder Verspeisen vor Ort. Das Besondere dabei: bis auf den Bregenzer Bergkäse stammen sämtliche Produkte direkt von Bio-Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung Wiens.
Auf der Speisekarte des Heurigen finden sich Klassiker wie die Brettljause, Bio-Roastbeef, Käsekrainer und diverse Käsevariationen. Neben den Hauptspeisen bietet das Lokal zusätzlich ein Frühstück mit Naturjoghurt, frischen Früchten, Müsli und Chia-Samen an.
Den Wein stellen die Winzer Thomas Hareter, Christian Tschida und Jutta Ambrositsch.
Das »Heu & Gabel« ist Teil der Wiederbelebung des Meidlinger Markts, die vor einem Jahr mit der Eröffnung des Top-Restaurants »Wirtschaft am Markt« mit Heidi Ratzinger (ehem. Neuländtner) und Hans-Jörg Ulreich begonnen wurde. Mit der steigenden Popularität haben sich immer mehr kontemporäre und regionale Lokale am Meidlinger Markt angesiedelt.
Öffnungszeiten:
