Graz als veganes Zentrum Europas

Am 22. bis 23. April fanden sich innovative Aussteller im Messe Congress Center Graz ein und präsentieren spannende Produktneuheiten, sowie vegane Leckereien. Besonderes Highlight sind die vielfältigen Kochshows und Vorträge. Haubenkoch Siegfried Kröpfl präsentierte Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl und hausgemachten gebackenen Kürbistascherln.

Kochbuchautorin Annegret Liebminger aus Leoben bereitete veganen Mandelmozzarella und schnelle Kokosküchlein zu. Interessante und aufschlussreiche Vorträge zu unterschiedlichen Themen wie »Vegan, aber mit Köpfchen«, aber auch »Spannungsfeld Hundeerziehung« und »vegane Ernährung im Leistungssport« rundeten das Programm ab. 

»In Österreich leben 800.000 Menschen vegetarisch, 80.000 davon vegan. Mehr als 3,2 Mio. Menschen wollen ihren Fleischkonsum reduzieren«, so Veranstalter Felix Hnat. Er beschreibt seine Motivation wie folgt:

»Wir wollen zeigen, welche Produktvielfalt vorhanden ist und laden herzlich ein zu kosten, zu staunen und einen schönen Tag bei uns zu verbringen.«

Über die Veggie Planet

Die Veggie Planet ist Österreichs größte, traditionsreichste und wichtigste Messe zur vegetarischen und veganen Lebensweise. Sie findet regelmäßig in Wien, Bregenz, Linz, Salzburg, Innsbruck statt und hält nun auch wieder in Graz Einzug. Tausende Gäste strömen jedes Jahr zu den Messen um sich über die vegane Lebensweise zu informieren, Produkte zu probieren und Neues kennenzulernen.

www.veggie-planet.eu