Zur Vorweihnachtszeit hat er Hochsaison: Punsch - egal ob mit oder ohne Alkohol - gilt als wärmendes Highlight auf den Adventmärkten im ganzen Land. Fernab von den weithin bekannten, geschmacklich oft grenzwertigen Fertigmischungen, die vielerorts in die Tassen kommen, werden noch bis 21. Dezember vor der Wiener Votivkirche frisch zubereitete Kreationen für Genießer serviert.

Die Rezepte dafür kommen von den besten Köchen Österreichs, darunter Herdvirtuosen wie Walter Eselböck und Alain Weissgerber vom Restaurant »Taubenkobel«, Rudi und Karl Obauer oder Peter Zinter vom Wiener »Vincent«. Begleitend dazu kredenzt Hildegard Wurst ausgefallene Hotdog-Kreationen, während Wiener Szene–DJs feinste Loungemusik auflegen.

Wollen Sie die Punschkreationen der Spitzenköche zuhause nachkochen? Wir haben hier die Rezepte für Sie:

Mandarinen-Ingwer-Punsch mit Zitronengras von Christian und Markus Winkler (»Schwedenkapelle«, Kitzbühel)

»Taubenkobel« Früchte Punsch von Walter Eselböck und Alain Weissgerber (»Taubenkobel«, Schützen)

»Hanner’s« Weihnachtspassionsfruchtpunsch von Heinz Hanner (»Hanner«, Mayerling)

Zillertaler Bergpunsch von Alexander Fankhauser (Restaurant »Alexander« im Hotel Lamark, Hochfügen)

»Obauer« Punsch von Rudi und Karl Obauer (»Obauer«, Werfen)

Zwetschken-Schoko-Punsch von Christian Domschitz (Restaurant »Vestibül«, Wien)

Vogelbeer-Mandel-Punsch von Peter Zinter (Restaurant »Vincent«, Wien)


INFO
Wiener Gourmetpunschstand 

Noch bis 21. Dezember
Ort: Sigmund Freud Park vor der Votivkirche (1090 Wien)
Öffnungszeiten: Mo bis Fr 16 – 22 Uhr; Sa, 15 – 22 Uhr;


Der Gourmetpunsch-Stand vor der Wiener Votivkirche / Foto: © Oliver Capuder
Der Gourmetpunsch-Stand vor der Wiener Votivkirche / Foto: © Oliver Capuder


Der Gourmetpunsch-Stand vor der Wiener Votivkirche

(top)

Mehr zum Thema

News

Top 10 Cocktails mit Tequila

Tag des Tequilas: Er gilt als »spirituelles« Aushängeschild Mexikos – wir präsentieren zehn Drinks mit Tequila im Mix.

News

Top 8 Alternativen zum Plastik-Strohhalm

Am 3. Juli 2021 tritt das EU-weite Verbot von Produkten aus Einweg-Kunststoff in Kraft. Wir präsentieren acht nachhaltige Trinkhalm-Alternativen für...

News

Gewinnspiel: Exklusiver Abend in der »Hausbar« & Cocktailbox von Rémy Martin

Rémy Martin verlost einen unvergesslichen Abend in der »Hausbar« im 1. Bezirk in Wien. Inkludiert ist ein exklusiver Shuttleservice sowie eine...

Advertorial
News

So geht Aperitivo Italiano: Rezepte, Tipps & mehr

Ein Aperitivo ist weit mehr als nur ein Getränk vor dem Abendessen. Das Ritual des Aperitivo ist in Italien ein ganz selbstverständlicher Bestandteil...

News

In der »Atmosphere Rooftop Bar« wird der Sommer gefeiert

VIDEO + FOTOS: Unter dem Motto »California Soul« wird auf der Dachterrasse des »The Ritz-Carlton, Vienna« der Sundowner genussvoll zelebriert.

News

Weissensee: Thomas Domenig eröffnet »Jack Rabbit«-Bar

Der Cocktail-Experte hat ein Team von internationalen Spitzen-Barkeepern engagiert und startet ein ambitioniertes Bar-Projekt in Techendorf am...

News

Nachgemixt: Top 10 Mojitos für den Sommer

Ob klassisch mit Minze oder mit fruchtigen Akzenten – diese Mojito-Varianten sind perfekt für heiße Tage.

News

Aperitivo: Italien für zu Hause

Bei kaum einer Gelegenheit ist Italien so italienisch wie beim Aperitivo. Das Fernweh lässt sich durch die Drinks so ein wenig stillen. Wir...

News

Top 5 Drinks mit Gurke

An heißen Sommertagen und -nächten gibt sie uns in eisgekühlten Drinks den extra Frischekick. Hier unsere fünf besten Cocktail-Rezepte mit Gurke.

News

Welcher ist Ihr Lieblingsdrink im Sommer?

Zum Start in den Sommer sorgen G'Spritzter, Aperol Spritz & Co. für Erfrischung. Was trinken Sie in der heißen Jahreszeit am liebsten?

News

Nonino-Aperitif ab sofort auch in Österreich

Er wurde beim internationalen »ISW Spirit Award« zum Aperitif des Jahres 2021 gekürt – von nun an ist der »L'Aperitivo Nonino BotanicalDrink« auch im...

News

Top 10 Cocktails mit Erdbeeren

Die roten Früchte haben jetzt Saison und sorgen in diesen zehn Drinks für frische Akzente. Plus: Tipps für das Zusammenstellen Ihres Erdbeer-Drinks.

News

Daydrinking: Rezepttipps und Best of Spritz

Während der Corona-Zeit verlagerte sich der Genuss nach Hause, schon am Nachmittag wurden die ersten Drinks gemixt. Vor allem Spritz-Getränke sind...

News

Gin: Von der Medizin zum Trendgetränk

Wie aus dem traditionellen holländischen Wacholderschnaps Genever der Gin entstand – eine der vielfältigsten und erfolgreichsten Spirituosen unserer...

News

Top 10: Die besten Drinks für Ihre Gartenparty

Fruchtige Cocktails und Longdrinks machen jedes Gartenfest ein bisschen bunter und mit Sicherheit auch noch ein wenig lustiger. Hier unsere Favoriten.

News

Entzückende Negroni-Bar im »Das Spittelberg«

VIDEO: Harald Brunner hat gemeinsam mit dem Campari-Team ein bemerkenswertes Bar-Konzept entwickelt – mit großartigen Aperitivi und traumhafter...

News

Wien: Pop-Up-Sommerclub auf der neuen Hilton-Terrasse

Der Executive Summer Club startet am 24. Juni auf einer der wohl exklusivsten Terrassen der Stadt in die Saison.

News

Gin: Auch im Kino und in der Literatur ein Star

Gin und Kultur werden nicht zufällig so oft in einem Atemzug genannt — der Klassiker unter den Drinks hat einen fixen Platz in vielen Filmen und...

News

Must try: 10 außergewöhnliche Gin-Sorten

Von Botanicals aus dem Weltall bis Hanf und Algen – wir haben zehn Gin-Sorten abseits des Mainstreams gesammelt, die jeder Gin-Fan mal probiert haben...

News

Gewinnspiel: Feiern Sie mit uns den Welt-Gurkentag

»Hendrick’s« feiert wieder das Ungewöhnliche auf außergewöhnliche Weise und unterstützt die lang ersehnte Wiedereröffnung mit einer einwöchigen...

Advertorial