Genussvolle Tipps für's Oster-Wochenende

Brunch und Ostereier-Suche im Hotel Sacher
Heuer hat sich der Osterhase einen besonderen Ort für seine Nester gesucht: In der Präsidentensuite des Hotel Sacher Wien hat er für die Kleinsten ausgewählte Naschereien versteckt. Für die Großen hält das Hotel den Osterbrunch bereit, der am Ostersonntag zum erweiterten Frühstück einlädt. Küchenchef Werner Pichlmaier und sein Team bieten den Gästen Klassiker der österreichischen Küche, vom Milchlamm bis zum Beinschinken am Stück.

Datum: Ostersonntag, 5. April 2015
Zeit: 11.30–15 Uhr
Ort: Hotel Sacher Wien, Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien
Kosten: € 79,– pro Person (inkl. 1 Glas Sacher Cuvée zur Begrüßung). Kinder bis zum Kinder bis zum vollendeten 5. Lebensjahr sind eingeladen, Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen € 39,–. »Sacher Osterzuckerl«: Bei 4 Erwachsenen is(s)t 1 Kind (6-12 Jahre) gratis!
Reservierungen und weitere Auskünfte bei Frau Verena Rendl unter vrendl@sacher.com oder telefonisch unter +43/80)1/51 456 846.

Feines Osterkitz im Park Hyatt Vienna / © Alexander SchoellerFeines Osterkitz im Park Hyatt Vienna / © Alexander Schoeller

Oster-Gabelfrühstück in »The Bank« des Park Hyatt Vienna
Wie wäre es zu Ostern mit einer herzhaften Straußeneierspeise mit Trüffel, Kräutern und Schinken? Das Restaurant »The Bank« im Park Hyatt Vienna tischt zu Ostern groß auf und lädt zu einem Gabelfrühstück voller Überraschungen aus ganz Europa. Gegessen werden kann so lange der Appetit reicht, die Kleinsten erwartet eine spannende Osternestsuche in den historischen Räumlichkeiten des Park Hyatt. »Ostern beschließt traditionell die Fastenzeit«, läutet Küchendirektor Stefan Resch das Festessen in »The Bank« ein, »wir wollen gerne mit unseren Gästen an den beiden Osterfeiertagen den Frühling begrüßen und Sie auf eine lukullische Reise durch österliche Gabelbissen aus ganz Europa führen.«

Datum: Ostersonntag, 5. und Ostermontag, 6. April 2014
Zeit: jeweils 12 bis 15 Uhr
Ort: Restaurant »The Bank« im Park Hyatt Vienna, Am Hof 2, 1010 Wien
Kosten: € 64,– pro Person inkl. Wasser und einem Glas Champagner für die Großen oder einem Kindercocktail für die Kleinen. € 32,– pro Kind inklusive Wasser und Säfte; Kinder bis sechs Jahre essen kostenfrei
Reservierungen: restaurant-thebank.vienna@hyatt.com oder Tel: +43 1 22740 1236

Ostern bei Toni Mörwald
Grand Chef Toni Mörwald lädt am Ostersonntag zum Brunch in sein »Gasthaus zur Traube« nach Feuersbrunn. Der Auftakt zum Festschmaus in Buffetform findet beim Aperitif mit Ostereierpecken statt. Das Buffet ist gefüllt mit österlichen Köstlichkeiten wie G'selchtem mit Eierkren, Osterschinken im Brotteig, feinen Fischen aus Österreichischen Seen und Flüssen. Davor gibt's frühlingshafte Vorspeisen sowie Suppen und danach traditionelle Osterpinzen sowie Reindling und Schokoladedesserts.

Datum: Ostersonntag, 5. April 2015
Zeit: 11-14 Uhr
Ort: Gasthaus zur Traube, Kleine Zeile 13-17, 3483 Feuersbrunn
Kosten: € 35,– pro Person (€ 300,– für einen 10er-Tisch); € 3,– pro Lebensjahr für Kinder; Alle Preise inkl. Aperitif mit Eierpecken und Happen, Gedeck und Buffet
Reservierung unter traube@moerwald.at oder +43/80)2738/22 98 0
 

Wildkräuter verleihen der Bristol-Küche eine frühlingshafte Note / Foto beigestellt

Ostern im Hotel Bristol
Wildkräuter sind die ersten Frühlingsboten und im Hotel Bristol holen sie so manche kulinarische Köstlichkeit aus dem Winterschlaf. Die vermeintlichen Nebendarsteller werden von Küchenchef Dominik Stolzer in den Mittelpunkt gerückt. »Die Hauptakteure unseres heurigen Osterangebots geben jedem Gang den frischen und unverwechselbaren Geschmack. Unsere Gäste die Vielfalt des Frühlings schmecken zu lassen ist das Ziel«, erklärt Dominik Stolzer. »Und damit die Frühlingszeit auch visuell eingeläutet wird, duftet auch wieder Wiens größtes Indoor-Kräuterbeet in der Hotellobby«, freut sich Hoteldirektor Gerald R. Krischek.
 
Frühlingsmenü
Fünf Gänge aus regionalen Spezialitäten, Weinbegleitung edler österreichischer Weine
Kosten: € 89,– pro Person
Datum: noch bis Montag, 13. April 2015
Zeit: abends

Ostermenü im »HILL«
Noch bis 4. April steht das Restaurant »Hill« ganz im Zeichen österlicher Genüsse. Das ambitionierte Team rund um Spitzenkoch Thomas Göls hat sich dafür ein besonderes Ostermenü einfallen lassen. Serviert werden unter anderem Gerichte wie Wiesenchampignons mit Ei und Bärlauch oder Geselchte Ripperl mit Honig und Riesling glaciert, dazu Erdäpfellauchpüree.

Datum: noch bis Karsamstag, 4. April 2015
Ort: Restaurant Hill, Sieveringer Straße 135-137, 1190 - Wien
Um Reservierung unter www.hill-restaurant.at wird gebeten.

Auf Eiersuche in den Weinbergen
Im Loisium in Langenlois sowie in Ehrenhausen heißt man den Frühling herzlich Willkommen! Rund ums Osterfest gibt es ein buntes Programm:

Genussvolles Oster-Festtagsessen in Langenlois

• Ostersonntag, 5. April 2015
  Festtagsbuffet mit Frizzante-Empfang, Live Musik, Ostereiersuche im Weingarten, 1 Flasche Messwein kostenlos ab 2 Personen
  Zeit: ab 12.30 Uhr
  Kosten: € 42,– pro Person

• Ostermontag, 6. April 2015
  Genuss-Festtagsmenü mit Frizzante-Empfang
  Zeit: ab 12.30 Uhr
  Kosten: 2 Gänge € 22,– pro Person

Ort: Loisium Restaurant Vineyard, 3550 Langenlois

Reservierung unter hotel.langenlois@loisium.com oder +43/(0)2734/77 100-0

Ostereiersuche & Festtagsmenü in der Südsteiermark

• Karsamstag, 4. April 2015
  Osterschinken-Verkostung in der Vinothek
  Zeit: 17 bis 19 Uhr
  Kosten: Externe Gäste € 8,– / Hotelgäste kostenlos

• Ostersonntag, 5. April 2015
  Ostereiersuche im Weingarten und 4-Gang Oster-Festtagsmenü
  Zeit: ab 12.30 Uhr
  Kosten: € 42,– pro Person inkl. Aperitif & Ostereiersuche

Ort: Loisium Restaurant Weinkuchl, 8461 Ehrenhausen

Reservierung unter hotel.steiermark@loisium.com oder +43/(0)3453/288 00-0

Sowohl in der Südsteiermark als auch im Kamptal wurden eigene Oster-Specials mit speziellen Übernachtungs-Packages geschnürt.

Osterheuriger am Martinshof
Ausg'steckt is! heißt es dieser Tage wieder am Weinviertler Weingut Martinshof. Beim traditionellen Osterheurigen lädt die Familie in die Kellergasse, wo in geselliger Runde der neue Jahrgang verkostet werden kann. Begleitet wird der Weingenuss von regionalen Schmankerln.

Datum: Freitag, 3. bis Montag, 13. April 2015
Zeit: täglich ab 17 Uhr
Ort: Obere Kellergasse, 2183 Neusiedl/Zaya
Kosten: je nach Konsumation
Reservierungen unter weingut@martinshof.at oder +43 664/35 67 360

Das bunteste Osterfest Österreichs
Unter dem Motto »Im Prater ist der Hase los« steigt am Ostersonntag bereits zum fünften Mal das bunteste Osterfest Österreichs im Wiener Wurschtelprater. Groß und Klein dürfen sich dabei auf ein kunterbuntes Programm freuen. Zahlreiche Osterhasen hoppeln an diesem Festtag durch den gesamten Wurstelprater, um Ostereier zu verstecken. Neben cooler Livemusik, lustigem Kasperltheater, kreativem Basteln und einer magischen Zaubershow, wird als Höhepunkt des Tages, um 15.30 Uhr, die kunterbunte Frühlingsparade durch den Prater ziehen.



Datum: Ostersonntag, 5. April 2015
Zeit: ab 13 Uhr
Ort: Wiener Prater, 1020 Wien
Info: www.prateraktiv.at

(Redaktion)

Anmerkung: Die Tipps wurden ohne Anspruch auf Vollständigkeit gelistet. Außerdem können einzelne Veranstaltungen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung bereits ausgebucht sein, wie empfehlen daher vorherige Reservierung.