Große Rotweine liegen Robert Goldenits
Große Rotweine liegen Robert Goldenits / Foto beigestellt

Robert Goldenits aus Tadten im Seewinkel hat für die Eröffnung seiner Weinbibliothek einen besonderen Jahrgang erwischt. 2011 ist eines jener Jahre, das sich Freunde von österreichischem Rotwein für die nächsten Jahrzehnte merken sollten. Eine frühe Blüte, viel Niederschlag und üppige Vegetation in der ersten Sommerhälfte sowie eine ausgedehnte Schönwetterphase von Mitte August bis zur Lese sind perfekte Rahmenbedingungen für einen Ausnahmejahrgang. Die 2011er-Rotweine zeigen schon jetzt eine unglaubliche Farbtiefe und eine mächtige Struktur. Für den Genuss muss man sich noch etwas gedulden, aber im Moment ist der ebenfalls großartige 2008er im Verkauf.

Gewinnspiel
Damit sich die Falstaff-Familie mit dem Winzer freuen kann, stellt Goldenits eine Fünf-Liter-Großflasche Mephisto 2008 für ein Gewinnspiel zur Verfügung. Beantworten Sie zehn einfache Fragen zum burgenländischen Seewinkel und Sie sind mit von der Partie!
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Weinbibliothek
Wer bei Robert Goldenits in Tadten im Seewinkel in die Bibliothek geht, der hat weniger das Lesen als die Lesen im Sinn, denn dort lagern Raritäten von den Weinlesen vieler Jahrzehnte. »Von solchen Regalen hab ich schon immer geträumt«, schwärmt der Winzer, der nun Jahrgangsverkostungen ohne lästiges Suchen rasch durchführen kann. Auch die Weine seines Vaters liegen nun sofort bereit. Auf den alten lehmigen Kellerboden wurde weißer Kiesel aufgetragen, um die idealen Lagerbedingungen zu bewahren.

 

Weinbibliothek Goldenits / Foto beigestellt
Weinbibliothek Goldenits / Foto beigestellt

 

Der Winzer
Durch das pannonische Klima im Seewinkel kann Goldenits jedes Jahr hochreife Trauben keltern, und vor allem die Rotweine werden von Weichheit und Harmonie getragen. Er produziert sowohl trockene Weißweine, beispielsweise einen klassisch ausgebauten Chardonnay, als auch Rotweine mit Potenzial, wie die Cuvée »Tetuna«, nach dem früheren Namen für Tadten benannt, und unter der geschützten Bezeichnung »Mephisto« eine Cuvée aus Syrah, Merlot und Cabernet, die sich mit einem ungewöhnlichen Etikett präsentiert. Bei den Falstaff-Rotweinprämierungen der letzten Jahre war der »Mephisto« immer unter den besten Rotweincuvées des Landes zu finden.

Der Wein
Der Mephisto 2008 wurde von Falstaff-Chefredakteur Peter Moser mit 92 Punkten bewertet und folgendermaßen beschrieben: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase rauchig tabakig, balsamische Nuancen von Weihrauch, Cassis und mit schwarzen Kirschen unterlegt. Kraftvoll, süße Zwetschkenfrucht, etwas Nougat, präsente Tannine, bleibt gut haften, dunkle Beerenfrucht im Nachhall, gutes Reifepotenzial.

 

Robert Goldenits mit 5-Liter-Flaschen Mephisto / Foto beigestellt
Robert Goldenits mit 5-Liter-Flaschen Mephisto / Foto beigestellt

 

www.goldenits.at

(von Bernhard Degen)

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