Foodtrend: Rezept für »Moon Milk«

»Moon Milk« gibt es in zahlreichen Varianten — aber ihr Nutzen bleibt der Gleiche: tiefer & fester Schlaf.

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Für Moonmilk gibt es zahlreiche Rezepte.

»Moon Milk« gibt es in zahlreichen Varianten — aber ihr Nutzen bleibt der Gleiche: tiefer & fester Schlaf.

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Nach Chai Latte und Golden Milk macht derzeit das nächste ayurvedisches Getränk die Runde in den Social Media Feeds und Stories der Nation: Die »Moon Milk«. Diese hat im Ayurveda, wie der Name bereits suggeriert, traditionell eine Funktion als Gute-Nacht-Getränk und wird daher bevorzugt beim Zubettgehen konsumiert — also, wenn der Mond scheint. Das Getränk, bzw. viel mehr seine erlesenen Zutaten, sollen nämlich beim Einschlafen helfen.

Die wohltuenden Gewürze, welche in die warme Hafermilch gemischt werden, haben laut der ayurvedischen Lehre eine schlaffördernde Wirkung. Ashwagandha, auch Schlafbeere genannt, spielt hierbei eine zentrale Rolle: Es soll zur Beruhigung beitragen und Ängste sowie Nervosität lindern. Das Nachtschattengewächs ist meist in Pulverform in Drogeriemärkten, gut sortierten Bio-Supermärkten sowie online erhältlich.

Melatonin durch Kirschensaft

Weiß, gelb, blau oder rosa – die »Moon Milk« nimmt je nach Rezept eine andere Farbe an. Mit Kurkuma färben Sie das Getränk gelb, das Superfood Spirulina sorgt für Grüntöne. Für eine rosa »Moon Milk« verwenden Sie Kirschsaft – dieser verspricht nebenbei einen noch stärkeren »Schlummer-Effekt«. Das geht aus einer Studie hervor, welche die positive Wirkung des speziellen Montmorency-Sauerkirschsafts bei Schlaflosigkeit belegt. Es ist also nicht ganz egal, welche Sorte Kirschsaft Sie verwenden.

Ob Sie nun Probleme beim Einschlafen haben oder einfach nur experimentierfreudige/r Feinschmecker/in sind: Einen Versuch ist die exotische »Mondmilch« allemal wert — vor allem an verregneten und frischen Frühsommerabenden wie den aktuellen.

Das Grundrezept für »Moon Milk«

Die »Moon Milk« ist im Handumdrehen zubereitet. Erhitzen Sie die Hafermilch in einem Kochtopf und fügen Sie die Gewürze sowie das Vanillemark hinzu. Etwa 10-15 Minuten auf niedrigster Flamme köcheln lassen und vom Herd nehmen. Mit Honig süßen und etwas abkühlen lassen – fertig ist Ihr Schlummertrunk. 

Die Grundzutaten für eine Portion:

  • 250 ml Hafermilch
  • 1 Prise Zimt
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Ashwagandha

Wenn Sie Ihrer »Moon Milk« ein farbliches Upgrade verpassen wollen, fügen Sie einfach vor dem Aufköcheln je einen 1/2 TL Kurkuma oder getrocknete Kornblumen- oder Rosenblätter hinzu. Die Optionen mit Kirschsaft und Spirulina haben wir ja bereits oben erwähnt. Den ultimativen »Schlaf-Booster« kreieren Sie durch die Zugabe getrockneter Lavendelblüten, die Menge vorsichtig ganz nach Geschmack dosieren. Vor dem Genuss ggf. durch ein kleines Sieb abseihen.

Wir wünschen gutes Gelingen und vor allem einen erholsamen Schlaf!

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