»FELIX 2020«: Wirtshausfestival am Traunsee

Die Traunseewirte.

© Klemens Fellner

Die Traunseewirte.

© Klemens Fellner

»FELIX 2020« verwandelt das Traunsee-Almtal in ein kulinarisches Paradies und verzaubert Gäste mit spannenden Kreationen der internationalen Küche und österreichischen Spezialitäten. Unter dem Motto »Eine runde Sache« warten die 13 Traunsee-Wirte und der Bierheurige Ranklleiten in der Zeit des Wirtshausfestivals mit Knödel-Spezialitäten auf. Gourmetgerichte verkosten und gleichzeitig beschenkt werden – das funktioniert nur beim Wirtshausfestival 2020 und mit dem Knödelpass. Probiert man genug Knödelgerichte und füllt damit den Pass, erhält man ein Präsent der Gmundner Keramik.

Der Startschuss für »FELIX 2020« fällt am 27. März im Toscana Congress in Gmunden. Die Traunseewirte sorgen für ein kulinarisches Erlebnis mit nicht weniger als zwölf Buffets. Für die musikalische Unterhaltung sind Musik- und Showacts wie das Tanzorchester Linz AG,  Big Band Syndicate und die Tanzgruppe Zoner geplant. Auf die Gäste wartet ein Monat voller spannender Highlights, Spitzenkulinarik, aktuellen Themen zum Fachsimpeln und das 1.000-jährige Bestehen des Klosters Traunkirchen, das gemeinsam mit Spitzenköchen aus aller Welt zelebriert wird.

Kulturhistorisches Denkmal als Pop-Up-Restaurant

Am 17. und 18. April verwandelt sich die Villa Lanna in Gmunden – ein Bauwerk aus der italienischen Hochrenaissance - in eine Bühne für die Herdvirtuosen. Zwei Tage lang gestatten die Eigentümer den Festivalbesuchern exklusiven Zutritt in das kulturhistorische Denkmal. Unter dem Motto »Alte Garde trifft Avantgarde« kochen junge Spitzenköche, unter anderem Lukas Mraz, Edi Dimant und Harald Irka gemeinsam mit einheimischen Legenden wie Klaus Fleischhacker, Lisl Wagner-Bacher und Christian Petz. Für die perfekte Wahl als Speisengleitung ist Weinlegende Franz Schafelner zuständig.

Wolfgang Gröller (Hotelier Traunseehotels und Hauptinitiator des Festivals) vor der Villa Lanna in Gmunden. Er überzeugte die Eigentümer und konnte die Villa als Location für das »FELIX 2020« gewinnen. Während des Wirtshausfestivals wird sie zum Pop-Up-Restaurant.

© www.traunseehotels.at

»Alpe-Adria-Abende«

An den »Alpe-Adria-Abenden« begeben sich die Festivalbesucher auf eine kulinarische Reise durch die kroatische Küche. Am fünften April verwandelt sich das »Wirtshaus Poststube 1327« im Symposion Hotel in eine rustikale »Konoba«. Die Gäste dürfen sich auf landestypische Spezialitäten freuen. Am sechsten April sorgen Spitzenköche wie David Vracko und Tvrtko Sakota (Koch des Jahres in Kroatien) gemeinsam mit Küchenchef Lukas Nigl im Restaurant »Bootshaus« des Seehotels »Das Traunsee« für einen spannenden Gourmet-Abend.

»Wirtshaus der Zukunft«

Das Thema Nachhaltigkeit rückt auch beim Wirtshausfestival 2020 in den Vordergrund. Passend dazu findet am 30. März die Fachveranstaltung »Wirtshaus der Zukunft« im Klostersaal Traunkirchen statt. Zum Ausklang gestalten vier Spitzenköche der Vereinigung Jeunes Restaurateurs ein Dinner mit nachhaltig gekochten Gerichten.

Fix dabei!

Auch bei der diesjährigen Ausgabe des Wirtshausfestivals dürfen die FELIX-Klassiker nicht fehlen: Eine Knödlroas als Kreuzfahrt von Gmunden über den Traunsee und wieder zurück. An den Anlegestationen warten feinste Knödelspezialitäten auf die Gäste (28. März). Am 17. April findet eine zweite Knödlroas im Oldtimerbus statt, wobei bei vier Restaurants gehalten wird, um auch hier Knödel zu verkosten. Fix dabei ist auch das Fischrestaurant »Salzkammergut«, der Almgasthof Windlegern und die Maximilian-Stube mit pannonischen und istrischen Menüs. Zeitgleich mit dem Fischermarkt, findet auch der Klostermarkt im Kloster Traunkirchen am 19. April statt.

traunSEE Rock Edition 1.0

Für die passende Mode sorgen Maria und Manfred Reingruber. Das Geschäft in dem man die berühmten Trachten von Reingruber kaufen kann, gibt es bereits seit über 160 Jahren am Ostufer der Traunseebrücke in Gmunden. Speziell für das »FELIX 2020« designed, wird der limitierte traunSEE Rock die Blicke nicht nur am Wirtshausfestival auf sich ziehen.

Info

Tickets erhältlich unter wirtshausfestival.at

Für weitere Informationen oder Rückfragen:
Ferienregion Traunsee-Almtal, Toscanapark 1, 4810 Gmunden
+43 (0) 7612/74451
info@wirtshausfestival.at

Mehr zum Thema

News

Bachls Restaurant der Woche: Habibi & Hawara

Auch in der dritten Filiale des Sozialprojekts im Wiener Nordbahnhof-Viertel sorgen Geflüchtete für das Wohl der Gäste – mit einem Mix aus...

News

Bachls Restaurant der Woche: Berger & Lohn

Der ehemalige »Bürgerhof« in Wien Währing erstrahlt in neuem Glanz. Neben typisch wienerischen und gutbürgerlichen Speisen gibt es feine...

News

Bei Ivan Ralston Hangar-7

Die kulinarischen Notizen zum Ikarus Gastkoch des Monats März 2020 im Hangar-7: Ivan Ralston, Tuju, Sao Paolo, Brasilien.

News

Genussvoll und gesund ernähren statt fasten

Viele nehmen die Fastenzeit zum Anlass, um zu entgiften und zu entschlacken. Falstaff hat Systeme getestet, die eine sinnvolle Ernährung erleichtern.

News

Die Gäste der Restaurantguide-Präsentation 2020

IMPRESSIONEN: Die heimische Gastro-Prominenz und zahlreiche Feinschmecker ließen sich den Gourmet-Event nicht entgehen.

News

Restaurantguide 2020: Die besten Restaurants Österreichs

FOTOS: Platz 1 teilen sich in diesem Jahr gleich drei Restaurants: 99 Punkte gibt es für »Steirereck«, »Obauer« und »Landhaus Bacher«. Alle Sieger im...

News

Best of Aufsteiger 2020

Welche Restaurants konnten im vergangenen Jahr am meisten Punkte zulegen? Das erfahren Sie in diesem Ranking.

News

Lebenswerk-Auszeichnung für Josef Zauner

Der Patron der »Kurkonditorei Zauner« in Bad Ischl wurde im Rahmen der Restaurantguide-Präsentation 2020 geehrt.

News

Wiener Genuss-Festival 2019

Im Wiener Stadtpark präsentieren sich regionale Produzenten aus ganz Österreich und laden zum Verkosten, Einkaufen und Genießen ein.

News

FELIX 2019: »Russenvilla« am Wirtshausfestival

Die Starköche Ivan und Sergej Berezutskiy aus dem »Twins Garden« in Moskau sorgten für ein großes Finale am FELIX 2019 – dem Wirtshausfestival am...

News

Gewinnspiel: »Scheffau genießt« beim Gourmetfestival

Das Gourmetfestival »Scheffau genießt« steht im Zeichens des Genuss': vier regionale und zwei Gastköche, darunter Puls 4 »Kochgiganten«-Finalistin...

Advertorial
News

Wiener Genuss-Festival von 11. bis 13. Mai

Im Wiener Stadtpark präsentieren sich regionale Produzenten aus ganz Österreich und laden zum Verkosten, Einkaufen und Genießen ein.

News

12. bis 14. Mai: Wiener Genuss-Festival

Das Genuss-Festival im Wiener Stadtpark feiert sein zehnjähriges Jubiläum und lädt auch heuer wieder zum Verkosten, Einkaufen und Genießen.

News

Transgourmet: Partner des »Wachau GOURMETFestivals«

Der österreichische Gastronomie-Großhändler Transgourmet ist zum wiederholten Male Partner des »wachau GOURMETFestivals«: Von 23. März bis 6. April...

News

Genuss-Messe »Kulinar Tulln« mit Toni Mörwald

Auf Österreichs größter Genussmesse werden im März innovative Trends und Neuheiten aus aller Welt vorgestellt.

News

Kulinarik-Festival »eat & meet« geht in die zweite Runde

Noch bis Anfang April läuft das Salzburger Genussfestival »eat & meet«. Hier können die Programmhighlights nachgelesen werden.

News

Genuss und Vielfalt am 10. »wachauGOURMETfestival«

Das Genussfestival feiert heuer zehnten Geburtstag und überrascht mit herausragenden Spitzenköchen wie Juan Amador.

News

Falstaff-Tipps für das »eat & meet« Genussfestival

Das Kulinarik-Festival in Salzburg hat fulminant begonnen. Empfehlungen für die kommenden Tage können hier nachgelesen werden.

News

»eat & meet« Festival: Salzburg wird zum Genuss-Hotspot

Die Genusshochburg Salzburg lädt im März zu zahlreichen kulinarischen Veranstaltungen, bei denen Gourmets auf ihre Kosten kommen.

News

Wien wird wieder zur Schneckenmetropole

Dass Wien früher eine Schneckenhochburg war, wissen heute nicht mehr viele. Für eine Woche sollen die Schnecken wieder im Mittelpunkt stehen.