Im kleinen Ort Stratzing bei Krems produziert Familie Mösslinger den ersten klimapositiven Wein Europas.
Die Vorstellung der neuen »Fanny Weine« hat schon im vergangenen Jahr hohe Wellen geschlagen und Familie Mösslinger ins Rampenlicht gerückt. Stolz präsentieren sie ihre neuen Weinkreationen, Grüner Veltliner und Blauer Zweigelt.
Auf die Aufregung um die neuen Produkte bekommt man von der Winzerfamilie stets nur bescheidene Reaktionen. Man wolle hochwertige Produkte herstellen, die schmecken und auch optisch ansprechend sind. So kommen die klimapositiven Weine verpackt in einem umweltfreundlichen Wickelpapier im frischen Design.
Bei der Produktion ist der Familie besonders wichtig, dass auf Regionalität geachtet und umweltverträglich gearbeitet wird. Christian Mösslinger hat in den Weingärten eine spezielle Pflanzenkohle ausgebracht, die CO₂ im Boden dauerhaft bindet und zwar mehr als bei der Produktion verursacht wird.
Die Freude bei Christian und seiner Familie über die grüne Wende in den eigenen Weingärten ist groß. Gerade zu einem Zeitpunkt, wo sich mit Sohn Georg die nächste Generation stärker ins Tagesgeschäft einbringt, kann man sich auf interessante Neuerungen freuen.
Der Name »Fanny« steht schon seit Jahrtausenden für Bewunderung, Liebe und Genuss. Die Namensgeberin der klimapositiven Weine kann im Naturhistorischen Museum in Wien bewundert werden: Fanny vom Galgenberg. Die steinzeitliche Venusfigur wurde nach ihrem Fundort beim niederösterreichischen Stratzing benannt und ist eine der ältesten allgemein anerkannten Venusfigurinen.
