Falstaff Weinguide 2017/2018: Die besten Weingüter

Die 20. Ausgabe des Falstaff Weinguides kann mit einem neuen Layout und tollen Weinen aufwarten:
465 Weingüter aus Österreich, da­runter viele neue Namen, haben ihre aktuellen Weine zur Bewertung vorgelegt. 3425 einzelne Weine waren es, die Wein-Chefredakteur Peter Moser im Zeitraum von zwölf Wochen beurteilte und in den Guide aufnahm. Auch Weine aus Südtirol wurden von Falstaffs Italien-Experten Othmar Kiem verkostet und bewertet.

Im Buch angeführt sind außerdem jene Weine, die im Laufe des Kalenderjahres 2017 bereits auf den Markt gekommen sind oder noch in den Verkauf gelangen werden. Daten zu den Weingütern – darunter neben den altbekannten auch zahlreiche Newcomer und Geheimtipps – sowie Bezugsquellen, aber auch kulinarische Empfehlungen in einzelnen Regionen runden den Inhalt ab.

Der Falstaff Weinguide 2017/18 ist ab sofort zum Preis von 16,90 Euro am Kiosk und im gut sortierten Buchhandel sowie unter www.falstaff.at/guides erhältlich.

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Jahrgang als Herausforderung

Im Fokus der 20. Ausgabe des Wegweisers durch die österreichische Weinlandschaft steht der Jahrgang 2016, für den durch die Frostereignisse Ende April extreme Verluste hinsichtlich der Menge verzeichnet werden mussten. Der Kälteeinbruch hat vor allem die Steiermark, aber auch das Burgenland und einige Gebiete in Niederösterreich stark getroffen. Die Situation, die auf den Frost folgte, bescherte der gesamten Winzerschaft jede Menge Arbeit, leider auch jenen, die den Großteil ihrer Ernte ohnehin schon eingebüßt hatten. Das schwüle Klima während des späten Frühjahrs und der Sommermonate war einerseits gekennzeichnet durch hohe Temperaturen, die oft über der 30-Grad-Celsius-Grenze lagen, gleichzeitig gab es immer wieder teils heftige Niederschläge. Aufgrund des zeitweise tropischen Treibhausklimas waren aber auch die Winzer besonders gefordert, Krankheiten, wie echten und falschen Mehltau hintanzuhalten. Etwas stabileres Wetter ab Ende August und sehr gute Witterung ab Erntebeginn ließen die Winzer schließlich wieder berechtigt hoffen. Ein optimaler Herbst brachte schließlich überall tolle Qualitäten.

Zwei neue Betriebe mit der Höchstwertung von 5 Sternen

Im Falstaff Weinguide werden Weingüter mittels Sterne-Skala von 1 bis max. 5 Sternen bewertet. Die höchste Auszeichnung von 5 Sternen erhält jährlich eine Handvoll Weingüter. Höchstwertung steht dabei für ein Weingut, das immer außergewöhnliche Qualität erzeugt, was nur auf den allerbesten Terroirs des Landes möglich ist. Die 5-Sterne-Betriebe zählen zu den besten der Welt und genießen entsprechende internationale Anerkennung und Nachfrage.

In den Kreis der besten Weingüter de Landes mit der Höchstwertung von 5 Sternen wurden mit der 20. Ausgabe des Weinguides gleich zwei neue Betriebe aufgenommen. Der Wiener Winzer Fritz Wieninger und der Wachauer Rudi Pichler zählen ab sofort zur absoluten Spitzenriege des österreichischen Weinbaus.https://www.falstaff.at/rf/lw/cr0/osterreich/5/

Bestenliste: Alle *****-Winzer im Überblick

Alle 5-Sterne-Weingüter aus dem Falstaff Weinguide 2017/18 finden Sie in nachstehender Bilderstrecke sowie unter »MEHR ENTDECKEN«.

MEHR ENTDECKEN

• 
  Weingut

  Weingut Bründlmayer

  3550 Langenlois, Niederösterreich, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Weingut Gesellmann

  7301 Deutschkreutz, Burgenland, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Weingut Gernot und Heike Heinrich

  7122 Gols, Burgenland, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Weingut Franz Hirtzberger

  3620 Spitz, Niederösterreich, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Weingut Knoll

  3601 Dürnstein, Niederösterreich, Österreich
  5 Sterne
• 
  Weingut

  Weingut Kollwentz

  7051 Großhöflein, Burgenland, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Weinlaubenhof Kracher

  7142 Illmitz, Burgenland, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Wein-Gut Nigl

  3541 Senftenberg, Niederösterreich, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Weingut F. X. Pichler

  3601 Dürnstein, Niederösterreich, Österreich
  5 Sterne
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  Weingut

  Weingut Rudi Pichler

  3610 Wösendorf, Niederösterreich, Österreich
  5 Sterne
• 
  Weingut

  Weingut Pöckl

  7123 Mönchhof, Burgenland, Österreich
  5 Sterne
• 
  Weingut

  Weingut Prager

  3610 Weißenkirchen/Wachau, Niederösterreich, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Familienweingut Sattlerhof

  8462 Gamlitz, Steiermark, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Weingut Tement

  8461 Ehrenhausen, Steiermark, Österreich
  5 Sterne
• Weingut

  Weingut Wieninger

  1210 Wien, Österreich
  5 Sterne