Falstaff prämiert Cocktail, Champagner-Cocktail und Spirituose des Jahres
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Pisco Sour ist Cocktail des Jahres
Als Variante eines klassischen Sours hat der Pisco Sour (Aufmacherbild) sich nicht nur in Südamerika einen Namen gemacht. 5 Teile Pisco, 3 Teile Zitrone und 2 Teile Zucker werden kräftig geshaked. Besonders cremig wird er, wenn man etwas Eiklar mitschüttelt. Prosit!
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French 75 ist Champagner-Cocktail des Jahres
Dieser Klassiker aus Gin, Champagner und Zitronensaft wurde erstmals 1922 im Buch »ABC of Mixing Cocktails« schriftlich erwähnt. Seine Erfindung wird Harry MacElhone (aus der legendären Harry’s New York Bar in Paris) zugeschrieben. Heute erfreut er sich wieder großer Beliebtheit.
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Pisco ist Spirituose des Jahres
Der typische Traubenbrand aus Chile und Peru hat unter Kennern eine große Fangemeinde. Besonders die duftigen Rebsorten Italia und Quebranta eignen sich für die Erzeugung. Mosto verde ist eine spezielle Variante, bei der die Vergärung der Trauben vorzeitig gestoppt wurde.
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