Falstaff Osternest Tag 9: Unendliche Inspiration mit iSi

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Neue Kreationen beginnen immer mit einer ersten Idee. iSi liefert dafür das richtige Werkzeug – den »iSi Gourmet Whip«. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung von warmen und kalten Saucen, aufgeschlagenen Cremesuppen, lockerleichten Espumas, Fingerfood sowie Desserts.

Zusammen mit dem »iSi Rapid Infusion Set« können Öle, Essig, Alkohol und andere Flüssigkeiten einfach und schnell mit frischen Zutaten (wie z. B. Kräuter, Gewürze, Früchte) aromatisiert werden – ganz nach dem persönlichen Geschmack. Aromatisieren, Infusionieren, Marinieren – was früher eine Frage von Tagen oder gar Wochen war, lässt sich mit »iSi Rapid Infusion« auf wenige Stunden oder gar Minuten verkürzen.

Frischer und ausgewogener Geschmack

»Rapid Infusion« erhält den frischen und natürlichen Geschmack der verwendeten Produkte und vermindert bitteren Geschmack. Die Bitterstoffe in vielen Lebensmitteln brauchen länger, um extrahiert zu werden als die gewünschten Geschmacksstoffe. Bei »Rapid Infusion« ist das Endergebnis daher deutlich weniger bitter als bei zeitintensiven Techniken. So lässt sich beispielsweise auch das Geschmacksprofil von Kaffee oder Schokolade individuell verändern.

Lassen Sie sich inspirieren!

www.isi.com

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Gewinnspiel

Wir verlosen 3 x 1 iSi Rapid Infusion Starter Set bestehend aus einem 0,5 L iSi Gourmet Whip und den Rapid Infusion Accessoires.

Machen Sie mit und leben Sie Ihre kulinarische Kreativität!

Leider ist die Teilnahme an diesem Gewinnspiel nicht mehr möglich.