http://www.falstaff.at/nd/falstaff-kuert-die-besten-bars-oesterreichs/ Falstaff kürt die besten Bars Österreichs Wir präsentieren die besten Adressen in fünf Kategorien: »American Bar«, »Loungebar«, »Hotelbar«, »Restaurantbar« und »Neueröffnung«.

Mehr als 350 Bars stellten sich in diesem Jahr dem großen Online-Voting, zu dem Falstaff im Sommer aufrief. Die dabei abgegebenen rund 10.000 Einzelbewertungen der Falstaff Gourmetclubmitglieder sowie der gesamten Online-Community und von Insidern sowie Experten sind die Basis für den Bar-Teil des Falstaff Bar & Spiritsguides 2015, in den es schließlich die 198 besten Bars geschafft haben. In fünf Kategorien wurden schließlich folgende Österreich-Sieger gekürt:

AMERICAN BAR DES JAHRES
Dino’s, Wien

Patron: René van de Graaf, Niederländer mit griechischen Wurzeln, selbst ein hervorragender Barfachmann.
Star: der studierte Pharmazeut Heinz Kaiser, Österreichs höchstprämierter Mixologe.
Musik: Great American Songbook und Jazz. Spirituosen-Spezialität: Bourbon.

 

Wasserturm, Zeltweg / © Sandro Zangrando, Projekt Spielberg


© Sandro Zangrando, Projekt Spielberg

LOUNGEBAR DES JAHRES
Wasserturm, Zeltweg

Ambiente: Panorama-Glaskobel auf dem 90 Jahre alten Wasserturm, toller Blick über das Mürztal.
Angebot: 200 Whisk(e)ys aus aller Welt, viele Rums, Schnäpse von Rochelt und Reisetbauer (auch Karotte und Elsbeere!), Cocktail-Klassiker.
Fazit: was Didi Mateschitz in die Hand nimmt, macht er richtig.

 

D-Bar, The Ritz-Carlton, Vienna / Foto beigestellt


Foto beigestellt

 

HOTELBAR DES JAHRES
D-Bar im The Ritz-Carlton, Vienna
Der Name: D-Bar. Damit will man die Mischung aus Gästen und lokalem Publikum zum Ausdruck bringen.
Location: direkter Blick auf die Ringstraße.
Das Angebot: Alle Cocktail- und Zigarrenklassiker.
Die Signature Drinks: Negroni, neuerdings Martini und seine Outspins.
 

 

Fabios / © Architecture


© Architecture

RESTAURANTBAR DES JAHRES
Fabios, Wien

Das Restaurant: erstklassig.
Die Gäste: gut aussehend, wohlhabend, einflussreich.
Die Entwicklung: Nach anfänglichem Dornröschenschlaf ist jetzt eine echte American Bar erwacht.
Das Rätsel: warum die höllische Disco-Lautstärke für gesetzte Gäste?

 

Roberto Pavlovic / © Ian Ehm


© Ian Ehm

NEUERÖFFNUNG DES JAHRES
Roberto, Wien

Der Patron: Roberto Pavlovic nach 15 Jahren Loos Bar.
Sein Profil: weniger Mixologe, mehr Gastgeber.
Das Design: dunkel, samtig, schlicht.
Der Blickfang: ein Luster aus Tausenden von Perlen.
Der Grund für die Auszeichnung: der gewaltige -Publikumszuspruch.


Text von Angelo Peer

 

Mehr zum Thema

  • 07.11.2014
    Die Gäste der Falstaff Bar & Spiritsgala 2014
    Impessionen vom Entrée des Spirits-Event-Highlights in der Wiener Hofburg.
  • 07.11.2014
    Impressionen von der Falstaff Spiritsgala 2014
    Fotos der Aussteller, der Live-Bars und der Verkostung zum Durchklicken.
  • 07.11.2014
    Die Sieger der Falstaff Bar- und Spiritsgala
    Andreas Obermeier bekommt den »Lifetime-Award«, Erich Wassicek ist »Bartender des Jahres« und Hubert Peter ist »Rookie-Bartender« .
  • 07.11.2014
    Die besten Spirits 2014
    Neben den Kategoriesiegern wurden die Spirituose des Jahres, der Filler des Jahres, der Cocktail sowie der Champagner-Cocktail des Jahres...
  • Mehr zum Thema

    News

    Top 10 Cocktails mit Tequila

    Tag des Tequilas: Er gilt als »spirituelles« Aushängeschild Mexikos – wir präsentieren zehn Drinks mit Tequila im Mix.

    News

    Top 10: Die besten Drinks für Ihre Gartenparty

    Fruchtige Cocktails und Longdrinks machen jedes Gartenfest ein bisschen bunter und mit Sicherheit auch noch ein wenig lustiger. Hier unsere Favoriten.

    News

    Gewinnspiel: Kattus Jura Tasting-Set

    Neuer Single Malt von der kleinen Insel Jura verbindet die Terroirs auf beiden Seiten des Atlantiks. Tropisches Geschmackserlebnis und typischer...

    Advertorial
    News

    Gewinnspiel zum Welt-Gurkentag: ein erfrischendes Hendrick’s Gin Pink Spritz Paket

    Ungewöhnlich erfrischend: Hendrick’s Gin feiert am 14. Juni erneut den traditionellen Welt-Gurkentag

    Advertorial
    News

    Quiz: Testen Sie Ihr Gin-Wissen!

    Beantworten Sie zehn Fragen und beweisen Sie, ob Sie es verdient haben in den Kreis der Gin-Experten aufzusteigen.

    News

    Die legendärsten Gin-Cocktails

    Gin ist die Basis einiger der legendärsten Cocktails der Welt, die jeder Barkeeper blind beherrscht. Wir stellen die Top 5 zum zu Hause Nachmixen vor....

    News

    »AM HOF 8«: Wien bekommt einen neuen Private-Member Club

    Was in anderen großen Metropolen schon längst Standard ist, kommt jetzt endlich auch in die Bundeshauptstadt. Mit »AM HOF 8« eröffnet Johannes Kattus...

    News

    »Dino’s Apothecary Bar« plant große Veränderung

    Nach 25 Jahren wagt sich die »Dino’s Apothecary Bar« in Wien an die frische Luft und bekommt ab 15. Juni einen neuen Schanigarten.

    News

    Audienz bei der Gin-Queen: In diesen exzentrischen Räumen startete der Hype

    »Fast niemand wollte 1999 Gin trinken«, erinnert sich Leslie Gracey – bis man das Rezept mit Rose und Gurke radikal änderte. »Hendrick’s«-Gin zog in...

    News

    Gesucht: Die beliebtesten Rooftop- und Freiluft-Locations

    Wo sind die Rooftopbars mit traumhafter Aussicht, die luftigsten Seeterrassen, die gemütlichsten Gastgärten? Jetzt nominieren!

    News

    Mit ROKU Gin durch den Sommer!

    Der einzigartige Japanese Premium Craft Gin ROKU sorgt für besondere Genussmomente im Sommer.

    Advertorial
    News

    Sommer-Drinks: Best of Bowle

    Frische Früchte, Wein, Spirits und viel Eis im Mix – wir haben zehn Tipps für erfrischende Bowle und Punch gesammelt.

    News

    Top 10 Cocktails mit Erdbeeren

    Die roten Früchte haben jetzt Saison und sorgen in diesen zehn Drinks für frische Akzente. Plus: Tipps für das Zusammenstellen Ihres Erdbeer-Drinks.

    News

    Neueröffnung: »Negroni Please!« an der Neuen Donau

    Urlaubsfeeling garantiert! Unter der Leitung von Profi-Barkeeper Sammy Walfisch erwartet die Gäste im »Negroni Please!« eine 200m2 große Terrazza,...

    News

    Gewinnspiel: Aperitif-Trendsetter Limoncello DI CAPRI Set

    Der Original Limoncello von der Insel Capri – 100% natürlich, frisch und einfach gemixt.

    Advertorial
    News

    Musik–Mix am Wörthersee: Daniel Süle holt sich Bartenders‘ Challenge 2022

    Ein Wettbewerb wie die »Wörthersee Bartenders' Challenge« lebt von der Outdoor-Kulisse. Wenn sich auch das Wetter nicht daran hielt – dem Spaß am...

    News

    Whisky-Leitfaden für Anfänger: 5 Dinge, die Sie wissen müssen

    Whisky ist eine Getreidespirituose, die in Holzfässern reift, in der Regel mindestens drei Jahre alt ist und mindestens 40 % Alkohol enthält. Hier...

    News

    »Chandon Garden Spritz«: Potenzial für einen Blockbuster

    Argentinischer Schaumwein mit dezenten Bitternoten, das könnte die Sommerdrink-Innovation des Jahres sein.

    News

    Der »ORGANICS Sky Garden« ist zurück

    Nach dem Erfolg der letzten drei Jahre, kehrt am 19. Mai die Pop-Up Location »ORGANICS Sky Garden«, zurück in den ersten Wiener Bezirk.

    News

    Gewinnspiel: Fever-Tree Mixing Box fürs Grillen

    Grill & BBQ: Endlich ist das perfekte Wetter da, um die Grillsaison zu starten! Und mit der Mixing-Vielfalt von Fever-Tree lassen sich dafür die...

    Advertorial