Falstaff Bier Trophy 2021: Best of India Pale Ale

Bier Trophy

Verkostung

Best of Bier

Alle Ergebnisse in der Kategorie »India Pale Ale« der Falstaff Bier Trophy 2021.

29.06.2021

94 PUNKTE

1. Platz: Brett Affe III Brettanomyces IPA
Dunkles Gold und saurer Brettanomyces-Geruch. Am Gaumen trocken und toll in der Verbindung aus fruchtiger IPA-Aromatik, hohem Vergärungsgrad sowie den Noten der »Brett«-Hefe. »Gut -abgestimmt, für Kenner!« 8,5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, BrewAge, brewage.at

92 PUNKTE

2. Platz: Big Easy
Kräftiges Orange, in der Nase überwiegend Grapefruit, auch Tropenfruchtnoten im Hintergrund. Schlanker Körper, im Mund schon früh kräftig bitter; der saftige Tropenfruchtmix (Papaya) und helle Malznoten halten gut dagegen. Session IPA, 4,3 Vol.-% 0,33-l-Flasche, Brauwerk Wien, brauwerk.wien

91 PUNKTE

3. Platz ex aequo: Affenkönig Imperial IPA
Orangegoldenes Bier, dessen Duft grasig und weniger fruchtbetont (Dörrmarille) ausfällt. Im Antrunk süß und wuchtig, der kräftige Körper wird von einer massiven Bittere im Nachtrunk begleitet. Imperial IPA, 8,2 Vol.-% 0,33-l-Flasche, BrewAge, brewage.at
3. Platz ex aequo: Alphatier New England IPA
Orangegelb und stiltypisch trüb. In der Nase ein Potpourri an Zitrusfrüchten. Schlank und fruchtig, Anklang an Maracuja und wieder Agrumen. Kräftige, dezent harzige, aber nicht anhaltende Bittere. New England IPA, 5,6 Vol.-% 0,33-l-Flasche, BrewAge, brewage.at

90 PUNKTE

Juicy Neipa
Zitronengelbes und mäßig trübes Bier, im Duft Melone, Mandarine, kräftiger noch Grapefruit und Pinie. Süßlich-fruchtiger Antrunk, gut ba-lanciert zwischen Frucht und harzigen Tönen, aber dennoch wenig stilgerecht. New England IPA, 5,7 Vol.-% 0,33-l-Flasche, Privatbrauerei Loncium, loncium.at
Dunkle Materie Black IPA
Fast schwarzer Mahagoniton. Der Duft ist schokoladig (»wie Kaffee-Indianer«), im Hintergrund grasige Hopfennoten. Bereits ab dem Antrunk merkbare Hopfenbittere, die dem malzigen Kern Paroli bietet. Black IPA, 6,9 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, BrewAge, www.brewage.at

89 PUNKTE

Hang on
Goldgelbe Robe, im Duft überaus fruchtig nach Melone, Passionsfrucht und roten Beeren. Im Antrunk sehr fruchtig, diesmal nach Orange, feine Malztöne, vollmundig und druckvoll bis zuletzt. American IPA, 6,5 Vol.-%, Bräuhaus Ten.Fifty., tenfifty.at
And Union – Friday
Kräftiger Bernstein, liebliche Honig- und Karamellnoten, dazu etwas Tropenfruchtmix. Süßlich-vollmundiger Antrunk mit präsenten Hopfen-Fruchtnoten nach Mandarinen und spät einsetzender Bittere. American IPA, 6,5 Vol.-% 0,33-l-Flasche, And Union, delfabrokolarik.at
Hellberry
Kastanienrotbraun und zwischen Karamell- und brotigen Duftnoten changierend. Unerwartet intensive Bittere, die mit körperreichen Brownie- und Keksnoten kon-trastiert. Deutlich bitter im Nachtrunk. Red IPA, 5,9 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Brauwerk Wien, brauwerk.wien
Home Office
Helles Gelb mit tropischen Fruchtnoten (Multivitaminsaft). Samtiger Antrunk, auch im Mund betont fruchtig, z. B. nach gelber Kiwi. Final stärker merkbare, aber nicht unangenehme Bittere. Session IPA, 4,5 Vol.-% 0,33-l-Flasche, Tom & Harry Brewing OG, tomandharry.beer
Alpha Brett III Hazy Brett IPA
Weißlich gelb wie Grapefruitschalen. In der Nase Melone, Papaya und recht rotfruchtige Hopfenaromatik. Dichtes, cremiges Mundgefühl nach Hagebutte und Sanddorn, dennoch harzige Dominanz. New England IPA, 5,5 Vol.-% 0,33-l-Flasche, BrewAge, brewage.at
Ginder 2021
Dunkelgelb im Glas und extrem harzige Würzdüfte wie Föhre, Wacholder und -Lorbeerblatt. Herb von Beginn weg am Gaumen; ein markant »waldiges« Aroma im Nachtrunk, leicht medizinale Art. Session IPA, 5,8 Vol.-% 0,75-l-Flasche, Stieglbrauerei, stiegl.at
Juicy Neipa
Zitronengelb und mäßig trüb, im Duft Melone, Mandarine, kräftiger noch Grapefruit und Pinie. Süßlich-fruchtiger Antrunk, gut balanciert zwischen Frucht und harzigen Tönen, aber wenig Stil-gerecht. 0,33-l-Flasche, Loncium, loncium.at

88 PUNKTE

Avalanche
Rötlicher Bernstein im Glas. Duft-Mix aus Toffee, Banane, Weißbrot und Kräutern. Satter Antrunk mit stiltypischer Restsüße. Bittere wird aber schnell bestimmend. Herb nach Grüner Nuss im Nachklang. 0,33-l-Flasche, Brauwerk Wien, brauwerk.wien
New England IPA
Orange, Trübung mit pinkem Einschlag. Südfrüchte, Dosenmais und Mandarine prägen das Duftbild. Saftig, „zesty“, aber mit wenig cremiger Textur. Fruchtig nach Nektarine, mit harzigem Touch im Finale. 0,33-l-Flasche, Wagram Bräu, wagrambraeu.at
Rieder India Pale Ale
Bernstein-farben mit rötlichem Schimmer und trüb. „Malz-Töne wie ein Kuchen“ und Süße, die sich auch am Gaumen wiederfindet: Etwas Schokobanane, Kakao, schöner Zug aber etwas zu prononcierte Bittere. 0,33-l-Flasche, Brauerei Ried, rieder-bier.at

87 PUNKTE

Brauerei Ried
Dunkles Gold, ein wenig trüb und mitdezentem Orangen-Geruch. Im Antrunk Malz-aromatisch, „ähnlich einem Sauerteig“, dabei saftig und mit früh einsetzender Bittere, die ein wenig eindimensional bleibt. 0,33-l-Flasche, Brew Age, brewage.at

Die Verkostungsjury

Conrad Seidl, als »Bierpapst« Experte, Juror und Publizist für Bierthemen, Politikjournalist der Tageszeitung »Der Standard«
Michael Kolarik-Leingartner, österreichischer Biersommelier-Staatsmeister, ausgebildeter Brauer und Brand Ambassador Budweiser
Roland Graf, Genuss- und Drinkjournalist, Bar-Experte für Falstaff und Gründer von trinkprotokoll.at