Viele treten dem Jänner mit Neujahrsvorsätzen entgegen und versuchen, alte Gewohnheiten hinter sich zu lassen. Dazu zählt beispielsweise mehr Sport, gesünder leben und, daraus schließend, der Verzicht auf Alkohol. »Dry January« bezieht sich auf letzteres – eine Gesundheitskampagne aus Großbritannien, bei der es darum geht, alkoholische Getränke im Jänner gänzlich wegzulassen. Auch, wenn der verlängerte Lockdown dieses Vorhaben zwar etwas erleichtert, brauchen wir als Genussmenschen Alternativen.

Gut, dass es neben gesunden Alleskönnern wie Smoothies und Säften mittlerweile viele Getränke-Innovationen gibt, die man sich auch über die Fastenzeit hinaus merken kann. Von Tees, Limonaden bis hin zu alkoholfreien Weinen und Spirituosen: Wir haben überzeugende Alternativen zusammengetragen, die sich auch als Aperitif, Digestif sowie als Speisebegleitung eignen und mit denen Sie problemlos durch den »Dry January« kommen.

• Säfte und Tees
  Ein Smoothie oder ein frisch gepresster Saft aus Obst und Gemüse sättigt und liefert dem Körper viele wertvolle Vitamine – also genau das, was wir fürs Fasten und Detoxing brauchen. Auch Tee sorgt für ein wohltuendes Gefühl und unterstützt zudem beim Fasten. Grüner Tee hat beispielsweise eine positive Wirkung auf die Leber sowie den Herzkreislauf und stärkt das Immunsystem.
   
• Drinks ohne Alkohol
  Für all jene, denen herkömmliche Säfte zu eintönig sind, gibt es viele spannende Getränke-Innovationen: Von fruchtig-herber Hopfenlimonade über Teegetränke kombiniert mit Fruchtsäften bis hin zu Superfood-Drinks. Die Limonaden eignen sich schön serviert und garniert auch ideal als Aperitif, Degistif oder zum Essen.
   
• Alkoholfreier Wein
  Bei alkoholfreiem Wein teilen sich die Meinungen, jedoch beweisen immer mehr Winzer, dass dies sehr wohl eine Alternative sein kann. Freiwein bietet alkoholfreien Weiß-, Rosé- und Rotwein sowie Schaumwein aus Österreich an. Neben qualitativen Obst-Erzeugnissen verfügt auch der Obsthof Retter über limitierte Jahrgangs-Abfüllungen, wofür ausschließlich Wild-Raritäten verarbeitet werden.
   
• Alkoholfreies Bier
  Vollen Biergeschmack gibt es auch ohne Alkohol: Alkoholfreies Bier hat in den letzten Jahren einen enormen Imagewandel durchgemacht und sich längst zu einem Lifestyle-Getränk etabliert. Viele österreichische Brauereien folgen dem Trend, allen voran die Ottakringer Brauerei mit dem »Null Komma Josef« und der aktuellen Kampagne »Im Jänner trink‘ ma NULL«, sowie die Brauerei Gösser, Zipfer, die Stiegl Brauerei und viele weitere.
   
• Hochprozentiges mit null Prozent
  Auch in der Fastenzeit müssen Sie nicht auf Spirituosen und Ihre Lieblingscocktails verzichten. Das australische Unternehmen »Lyre’s« verfügt über ein ansehnliches Sortiment an alkoholfreiem Gin, Rum, Whiskey sowie Liköre und Aperitifs. Sämtliche Spirituosen bestehen aus natürlichen Essenzen und haben aufgrund ihrer alkoholfreien Basis einen wesentlich geringeren Zuckeranteil als die alkoholischen Originale. Daneben bietet auch die österreichische Bio-Gin Marke »Rick« mit dem »Rick Free« (Falstaff hat berichtet) eine alkoholfreie Alternative, die sich ausgezeichnet als Basis für Cocktail-Kreationen und Longdrinks eignet. Das alkoholfreie Destillat CEDER's basiert auf südafrikanischen Kräutern und ist in der Cocktailwelt vielfältig einsetzbar. Auch das würzige Ingwer-Elixier Gimber eignet sich ausgezeichnet für die Kreation von Mocktails.
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