Die besten Weinbars Österreichs 2021

Wein & Co Geschäftsführer Willi Klinger mit der Siegertrophäe von Riedel

© Falstaff / Mila Zytka

Wein & Co Geschäftsführer Willi Klinger mit der Siegertrophäe

Wein & Co Geschäftsführer Willi Klinger mit der Siegertrophäe von Riedel

© Falstaff / Mila Zytka

Im Barguide 2021 werden neben den Cocktailbars auch die besten Weinbars in fünf verschiedenen Kategorien gekürt. Das sind die Sieger: 

Beste klassische Weinbar: »Meinl am Graben«, Wien

Gutes Angebot glasweise und Jahrgangs-Tiefe bis in die 1970er Jahre sind hier kein Widerspruch, sondern der Anspruch des legendär gut sortierten Kellers. Knapp 2.000 Positionen werden in der City-Location geführt, da bleiben keine Wünsche offen – zumal auch das Bar-Food (Top-Sushi!) in Meinl-Qualität gereicht wird.
Meinl am Graben​​​​​​​

Beste Weinbar in einer Vinothek: »Wein & Co Jaso«, Wien

Dass sich rund um die »Jaso«, wie man den Flagship-Store intern nennt, ein Gourmet-Zentrum etabliert hat, unterstreicht die Rolle dieser Institution. Allein der Raritäten-Keller lässt Kenner-Herzen höher schlagen. Und man bleibt nie stehen: Mit dem »prickelnden Duell« hat man ein Format für Schaumweinfreunde geschaffen.
Wein & Co Jaso

Neueröffnung des Jahres: Wein & Co Graz

Der reduzierte Entwurf von Hermann Eisenköck lässt die waren Stars im Grazer Weinparadies strahlen: 1200 Etiketten warten auf ihre Liebhaber, aber auch die »Unterlage« ist nicht zu verachten. Der »Charcuterie-Tower« hat sich in der Mur-Metropole schnell als Bar-Food zu der sensationellen Auswahl an Flaschenweinen etabliert.
Wein & Co Graz

Bestes Weinbistro/Weinrestaurant: MAST Weinbistro

Naturwein ohne Dogmatik und Küche auf der Höhe der Zeit – das sind die Hauptzutaten im Weinbistro von Matthias Pitra und Steve Breitzke. Addiert man dazu das Wissen und die Neugierde der beiden Inhaber, dann versteht man, warum es hier nie langweilig wird. Ein Blick auf die schwarze Schiefertafel genügt, um schwach zu werden.
MAST Weinbistro

Sonderpreis Special Selection: »Selektion Vinothek Burgenland«

Gegenüber vom Schloss Esterházy wartet eine eigene Schatzkammer: Den Reichtum der burgenländischen Rieden findet man hier nicht nur in den Regalen, wechselnde Verkost-Flights bringen ihn den Genießern auch glasweise nahe. Für die Gesamtheit des pannonischen 
Weinbaus geht diese neue Kategorie hochverdient nach Eisenstadt.
Selektion Vinothek Burgenland​​​​​​​


Falstaff Barguide 2021

Die besten Bars in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Die 700 besten Cocktailbars und 350 besten Weinbars, bewertet von Gästen und Insidern.

Jetzt Bestellen

Mehr zum Thema

News

Henkell Freixenet: Größter Schaumwein-Produzent der Welt

Mit rund 1,3 Milliarden Euro Umsatz (im Jahr 2019) ist das Wiesbadener Unternehmen Henkell Freixenet ein Gigant in der fantastischen und extrem...

News

Falstaff wünscht frohe Ostern zu Hause!

Mit unseren Empfehlungen wird Ostern zum Genuss: Rezepte von Osterschinken bis Osterbrot, Webshop-Tipps und tolle Preise in unserem Osternest.

News

Pairingtipps: Die besten Weine zur Lammkrone

Lamm hat zu Ostern Tradition: Wir haben acht Spitzen-Sommeliers gefragt, welche Weine sie zu dem Festmahl empfehlen.

News

Vier Weinbaubetriebe keltern für das Freigut Thallern

Das Freigut Thallern wird von vier renommierten Betrieben bewirtschaftet, die die traditionsreiche Weinbaugeschichte weitertragen und den Weinen ein...

News

Amanda Wassmer-Bulgin ist Schweizer Sommelière des Jahres

Mit viel Leidenschaft und Passion wirkt die Britin seit vielen Jahren in den besten Restaurants der Schweiz. 
Falstaff Schweiz kürt sie zur Sommelière...

News

Trauer um Josef »Sepp« Moser

Winzer Josef »Sepp« Moser starb am 24. März 2021. Von seinem Vater, dem Weinbaupionier Prof. Dr. hc Lenz Moser, lernte er die Liebe zum Weinmachen,...

News

Steirische Eruption Winzer erfinden sich neu

Die Winzervereinigung aus dem steirischen Vulkanland zählt drei neue Mitglieder, einen neuen Obmann und feilt an einer Lagenklassifizierung.

News

Pairingtipps: Die besten Weine zu Beef Tatar

Beef Tatar ist eine wahre Delikatesse unter den Vorspeisen. Wir haben acht Spitzen-Sommeliers nach der perfekten Weinbegleitung gefragt.

News

Die Sieger der Pinot Noir Trophy Schweiz 2020

Pinot Noir ist die wichtigste Traubensorte der Schweiz. Sie findet viele Terroirs, die der Traube zu wahrer Exzellenz verhelfen. Die Resultate der...

News

Corona: Die besten Wein-Online-Shops

Damit der Wein-Genuss auch in Zeiten des Lockdowns nicht zu kurz kommt, haben wir für Sie die besten Online-Shops für Wein-Bestellungen gesammelt.

News

Die Sieger der Valpolicella Trophy 2020

Das Valpolicella bei Verona hat einen Wein zu bieten, der genauso heißt wie das Gebiet – heiter, fruchtbetont und saftig, einfach gut zum Trinken.

News

Kraftvolle Rote aus dem Piemont

»Marchesi di Barolo« zählt zu den Traditionsbetrieben in den Hügeln der Langhe

Advertorial
News

Sonderheft statt ProWein: Der »Falstaff Spezial Insider 2021« ist da!

Weil die Fachmesse ProWein dieses Jahr wieder nicht stattfinden konnte, hat der Falstaff ein Sonderheft mit aktuellen Insider-News der...

News

Webshop-Tipps: Wein online kaufen

Auf das Ende der Fastenzeit wird traditionell mit einem Glas Wein angestoßen. Wir haben die besten Webshops für Wein-Lieferungen gesammelt.

News

Frühlingsbeginn bei »Villa Sandi«

Die Referenzkellerei »Villa Sandi« feiert den Beginn des Frühlings mit herrlich prickelnder Eleganz und den einzigartigen Aromen ihrer erlesenen...

Advertorial
News

Die besten Weine für den Frühling 2021

In unseren Weingläsern hält die junge Jahreszeit Einzug – Falstaff präsentiert die besten Frühlings-Weine in vier Kategorien von luftig und fruchtig...

News

Masùt da Rive – Vier Generationen von Winzern

Masùt da Rive ist einer der historischen Betriebe der DOC Friuli Isonzo. Seine Geschichte hat tiefe Wurzeln und fußt auf Traditionen, die seit 1935...

Advertorial
News

Barguide 2021: Alle Sieger auf einen Blick

FOTOS & VIDEO: »Tür 7« ist beste American Bar, Damir Bušić ist Gastgeber des Jahres, Attila Szelhoffer ist Bartender des Jahres, Kan Zuo ist...

News

Barguide 2021: Isabella Lombardo ist Barfrau des Jahres!

Countdown zum Falstaff Weinbar- und Cocktailbarguide 2021: Die Bartenderin der »Lvdwig Bar« wird zur Barfrau des Jahres gekürt!

News

Countdown zum Barguide: Sonderpreis für Max Riedel

Am Freitag wird der neue Falstaff Weinbar- und Cocktailbarguide 2021 präsentiert. Wir starten mit dem Sonderpreis Barkultur: Die Auszeichnung geht an...