Die besten Neueinsteiger 2018

Das Puradies in Leogang beherbergt mit dem Restaurant »Ess:enz« den besten Neueinsteiger 2018.

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Das Puradies in Leogang beherbergt mit dem Restaurant »Ess:enz« den besten Neueinsteiger 2018.

Das Puradies in Leogang beherbergt mit dem Restaurant »Ess:enz« den besten Neueinsteiger 2018.

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Von null auf 91 Punkte (drei Falstaff-Gabeln) – diese Top-Leistung gelang im vergangenen Jahr gleich zwei Restaurants: dem »Ess:enz« im Puradies in Leogang sowie »Didi Dorner im Magnolia« in Graz. Während das »Ess:enz« mit »außergewöhnlichem Ambiente und den handwerklich wie optisch bemerkenswerten Kreationen von Küchenchef Stefan Krieghofer« punktet,  treffen im »Magnolia« bei Didi Dorner »perfekte Produkte auf hervorragendes französisches Handwerk mit mediterranen Einflüssen und unbändiger Fantasie«, heißt es in der neuen Ausgabe des Falstaff Restaurantguides.

Eine Übersicht über die besten neuen Restaurants im Falstaff Restaurantguide 2018 finden Sie unter »MEHR ENTDECKEN«. Dabei handelt es sich um eine redaktionelle Auswahl. Die Reihung ergibt sich aus Gesamtpunktzahl und Essensbewertung.

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