Die besten Neueinsteiger 2018

Das Puradies in Leogang beherbergt mit dem Restaurant »Ess:enz« den besten Neueinsteiger 2018.

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Das Puradies in Leogang beherbergt mit dem Restaurant »Ess:enz« den besten Neueinsteiger 2018.

Das Puradies in Leogang beherbergt mit dem Restaurant »Ess:enz« den besten Neueinsteiger 2018.

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Von null auf 91 Punkte (drei Falstaff-Gabeln) – diese Top-Leistung gelang im vergangenen Jahr gleich zwei Restaurants: dem »Ess:enz« im Puradies in Leogang sowie »Didi Dorner im Magnolia« in Graz. Während das »Ess:enz« mit »außergewöhnlichem Ambiente und den handwerklich wie optisch bemerkenswerten Kreationen von Küchenchef Stefan Krieghofer« punktet,  treffen im »Magnolia« bei Didi Dorner »perfekte Produkte auf hervorragendes französisches Handwerk mit mediterranen Einflüssen und unbändiger Fantasie«, heißt es in der neuen Ausgabe des Falstaff Restaurantguides.

Eine Übersicht über die besten neuen Restaurants im Falstaff Restaurantguide 2018 finden Sie unter »MEHR ENTDECKEN«. Dabei handelt es sich um eine redaktionelle Auswahl. Die Reihung ergibt sich aus Gesamtpunktzahl und Essensbewertung.

MEHR ENTDECKEN

  • Restaurant
    ESS:ENZ im Hotel Puradies
    5771 Leogang, Salzburg, Österreich
    Punkte
    91
    3 Gabeln
  • Restaurant
    Didi Dorner im Magnolia
    8010 Graz, Steiermark, Österreich
    Punkte
    92
    3 Gabeln
  • Restaurant
    Interalpen-Hotel Tyrol GmbH Chef's Table
    6410 Telfs/Buchen, Tirol, Österreich
    Punkte
    95
    4 Gabeln
  • Restaurant
    Genießerwirtshaus Das Müllers im Hotel Sonnenhof
    6673 Grän, Tirol, Österreich
    Punkte
    90
    3 Gabeln
  • Restaurant
    Restaurant Holzpoldl
    4040 Lichtenberg, Oberösterreich, Österreich
    Punkte
    88
    2 Gabeln
  • Restaurant
    Erle
    5442 Fislisbach, Kanton Aargau, Schweiz
  • Restaurant
    Shiki Brasserie
    1010 Wien, Österreich
    Punkte
    91
    3 Gabeln
  • Restaurant
    Heunisch & Erben
    1030 Wien, Österreich
    Punkte
    91
    3 Gabeln
  • Restaurant
    MAST Weinbistro
    1090 Wien, Österreich
    Punkte
    90
    3 Gabeln
  • Restaurant
    Kogel 3
    8430 Leibnitz, Steiermark, Österreich
    Punkte
    88
    2 Gabeln
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