Die besten Neueinsteiger 2018
Das Puradies in Leogang beherbergt mit dem Restaurant »Ess:enz« den besten Neueinsteiger 2018.
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Das Puradies in Leogang beherbergt mit dem Restaurant »Ess:enz« den besten Neueinsteiger 2018.
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Von null auf 91 Punkte (drei Falstaff-Gabeln) – diese Top-Leistung gelang im vergangenen Jahr gleich zwei Restaurants: dem »Ess:enz« im Puradies in Leogang sowie »Didi Dorner im Magnolia« in Graz. Während das »Ess:enz« mit »außergewöhnlichem Ambiente und den handwerklich wie optisch bemerkenswerten Kreationen von Küchenchef Stefan Krieghofer« punktet, treffen im »Magnolia« bei Didi Dorner »perfekte Produkte auf hervorragendes französisches Handwerk mit mediterranen Einflüssen und unbändiger Fantasie«, heißt es in der neuen Ausgabe des Falstaff Restaurantguides.
Eine Übersicht über die besten neuen Restaurants im Falstaff Restaurantguide 2018 finden Sie unter »MEHR ENTDECKEN«. Dabei handelt es sich um eine redaktionelle Auswahl. Die Reihung ergibt sich aus Gesamtpunktzahl und Essensbewertung.
MEHR ENTDECKEN
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ESS:ENZ im Hotel Puradies5771 Leogang, Salzburg, ÖsterreichPunkte91 -
Didi Dorner im Magnolia8010 Graz, Steiermark, ÖsterreichPunkte92
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Interalpen-Hotel Tyrol GmbH Chef's Table6410 Telfs/Buchen, Tirol, ÖsterreichPunkte95 -
Sonnenhofs Wirtshaus6673 Grän, Tirol, ÖsterreichPunkte90
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Landgasthaus Holzpoldl4040 Lichtenberg, Oberösterreich, ÖsterreichPunkte88
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Erle5442 Fislisbach, Kanton Aargau, Schweiz
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Shiki Brasserie1010 Wien, ÖsterreichPunkte91
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Heunisch & Erben1030 Wien, ÖsterreichPunkte91
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MAST Weinbistro1090 Wien, ÖsterreichPunkte90 -
Kogel 38430 Leibnitz, Steiermark, ÖsterreichPunkte88
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