»The Restaurant« im Fünf-Sterne-Hotel Dolder Grand / Foto: beigestellt
»The Restaurant« im Fünf-Sterne-Hotel Dolder Grand / Foto: beigestellt


»The Restaurant« im Fünf-Sterne-Hotel Dolder Grand

Nach einem Besuch in diesen Restaurants kennt man das Weltdorf an der Limmat – zumindest kulinarisch.

RESTAURANTS & BARS

Bärengasse
Moderne Brasserie mit dem gewissen Etwas und hoher Fleischkompetenz – zentral am Paradeplatz gelegen. ­Bahnhofstraße 25/Bärengasse, 8001 Zürich
T: +41/(0)44/210 08 08
Mo.–Sa. 10–24 Uhr
www.restaurant-baerengasse.ch  
Tram: Paradeplatz
Tao’s
Euroasiatischer Lifestyle in den historischen Gassen zwischen Bahnhofstraße und Limmat. Sehr schöner Garten.
Augustinergasse 3, 8001 Zürich
T: +41/(0)44/448 11 2
Mo.–Sa. 12–1 Uhr
www.taos-lounge.ch
Tram: Paradeplatz
Kronenhalle
Eine gastronomische Institution. Der Schriftsteller Max Frisch befand, dass »das Geheimnis der ›Kronenhalle‹ eines jener Rätsel ist, die man nicht entschlüsseln kann«. Versucht man es doch, ließe sich spekulieren, dass das Lokal exakt die Stelle markiert, wo Bürgerlichkeit und Bohème zusammenstoßen.
Rämistraße 4, 8001 Zürich
T: +41/(0)44/262 99 00
Mo.–So. 12–24 Uhr
www.kronenhalle.com
Tram: Bellevue
Terrasse
Grand Restaurant mit Limmatblick und flirrendem Who’s-who-Feeling. Viele Gäste schlendern von Tisch zu Tisch und unterhalten sich mit diesem und jenem.
Limmatquai 3, 8001 Zürich
T: +41/(0)44/251 10 74
Mo.–Fr. 11.30–14 Uhr und 18–23.30 Uhr
Sa. und So. 10–24 Uhr
www.cafe-terrasse.ch
Tram: Bellevue
Florhof
Karsten Klinck ist ein aufgehender Stern am Zürcher Gourmethimmel, das Restaurant ein Paradies für stille Genießer. Charmante Hotelzimmer, idyllischer Garten.
Florhofgasse 4, 8001 Zürich
T: +41/(0)44/250 26 26
Di.–Fr. 11.30–15 Uhr und 18–24 Uhr, Sa. 18–24 Uhr
www.florhof.ch
Tram: Neumarkt
Mesa
Marcus G. Lindner ist ein Mann der leisen Töne, aber ein großartiger Koch. Tag für Tag behauptet er in seinem unaufgeregt schicken Lokal die zwei Michelin-Sterne und 18 Gault-Millau-Punkte souverän.
Weinbergstraße 75, 8006 Zürich
T: +41/(0)43/321 75 75
Di.–Fr. 11.45–15 Uhr und 18.45–24 Uhr, Sa. 18.45–24 Uhr
www.mesa-restaurant.ch
Tram: Sonneggstraße
LaSalle
Man sitzt in einem riesigen Glaskubus in der noch riesigeren alten Industriehalle des Schiffbaus und kann dem Großstadtleben bei einer guten Flasche zublinzeln.
Schiffbaustraße 4, 8005 Zürich
T: +41/(0)44/258 70 71
Mo. und Di. 11–24 Uhr, Mi. und Do. 11–1 Uhr, Fr. 11–2 Uhr, Sa. 17–2 Uhr, So. 17–24 Uhr
www.lasalle-restaurant.ch
Tram: Escher-Wyss-Platz
Clouds
Brandneues Wolkenkratzerrestaurant bei der Hardbrücke in Zürich-West, mit lustvoll naturnaher mediterraner Sonnenküche auf hohem Niveau.
Maagplatz 5, 8005 Zürich
T: +41/(0)44/404 30 00
Mo.–Fr. 11.30–14 Uhr und 18.30–23 Uhr, Sa. 18.30–23 Uhr, So. 10–14 Uhr (Brunch) und 18.30–23 Uhr
www.clouds.ch
Tram: Escher-Wyss-Platz
Josef
Hauptgänge spielen in diesem behaglich coolen Lokal keine Hauptrolle: Man bestellt sich eine Auswahl an Vorspeisen, handwerklich sauber aus guten Produkten zubereitet.
Gasometerstraße 24, 8005 Zürich
T: +41/(0)44/271 65 95
Mo.–Fr. 11.30–14 Uhr und 19–23 Uhr, Sa. 19–24 Uhr
www.josef.ch
Tram: Limmatplatz
Maison Blunt
Aus einer Autowerkstatt wurde das vielleicht schönste ­Restaurant in Zürich-West. Trotz hohen Hip-Faktors sind
die Preise für die marokkanischen Gerichte moderat.
Gasometerstraße 5, 8005 Zürich
T: +41/(0)43/211 00 33
Mo.–Fr. 11.30–14 Uhr und 18–23 Uhr,
Sa. und So. 10–23 Uhr
www.maison-blunt.ch
Tram: Limmatplatz
Rosso
Shabby Chic in Reinkultur, dazu ansprechende toskanische Küche und fantastische Pizzen.
Geroldstraße 31, 8005 Zürich
T: +41/(0)43/818 22 54
Täglich 16–0.30 Uhr
www.restaurant-rosso.ch
Tram: Escher-Wyss-Platz
Caduff’s Wine Loft
Beat Caduffs Produktphilosophie wird von den Lieferanten gefürchtet und von den Gästen hoch geschätzt: »Was Beat nicht hundertprozentig passt, kommt ihm hundertprozentig  nicht in die Küche.«
Kanzleistraße 126, 8004 Zürich
T: +41/(0)44/240 22 55
Mo.–Fr. 11–14.30 Uhr und 17–24 Uhr, Sa. 17–24 Uhr
www.wineloft.ch
Tram: Lochergut
Seerose
Dieses Restaurant auf einem Inselchen im Bootshafen ­Wollishofen besucht, wer sich etwas Gutes tun und einen unbeschwert-genüsslichen Sommerabend mit Freunden verbringen will.
Seestraße 493, 8038 Zürich
T: +41/(0)44/481 63 83
Täglich 11.45–23 Uhr
www.dinning.ch
Bus: Seerose
The Restaurant (im Dolder Grand)
Ein Feuerwerk für den Gaumen, insbesondere beim Fünf-Gänge-Amuse-Bouche-Menü zum Lunch (98 Franken) oder beim Zwölf-Gänge-Tasting-Menü zum Dinner (288 Franken).
Kurhausstraße 65, 8032 Zürich
T: +41/(0)44/456 60 00
Di.–Fr. 12–14 Uhr und 19–22 Uhr, Sa. 19–22 Uhr
www.thedoldergrand.com
Tram: Römerhof, von dort weiter mit der Dolderbahn bis zur Bergstation
Kaufleuten
Wie man über den legendären Club auch mault und stänkert, dort trifft man jeden. Regelmäßig Konzerte aller Art, zwei Restaurants, Bar.
Pelikanstraße 18, 8001 Zürich
T: +41/(0)44/225 33 33
Mo. 8.30–24 Uhr, Di.–Fr. 8.30–2 Uhr,
Sa. 10–2 Uhr, So. 16–24 Uhr
www.kaufleuten.ch
Tram: Sihlstraße
Widder Bar
Spektakulär gestaltete Pianobar in mittelalterlichen Mauern. Legendäre »Library of Spirits« mit tausend flüssigen Highlights.
Widdergasse 6, 8001 Zürich
T: +41/(0)44/224 25 26
So.–Do. 11.30–24 Uhr, Fr. und Sa. 11.30–1 Uhr
www.widderhotel.ch
Tram: Rennweg/Augustinergasse
Barfussbar
Wenn die Sonne hinter dem Großmünster verschwindet, wandelt sich das historische Frauenbad auf der Limmat zum verträumten Barbetrieb. Dann sind auch Männer willkommen, vorausgesetzt, sie ziehen sich die Schuhe aus (zur Schonung des Holzrosts).
Stadthausquai, im Flussbad Stadthausquai
8001 Zürich
T: +41/(0)44/251 33 31
Mai bis September Mi., Do. und So. 20–24 Uhr
www.barfussbar.ch


HOTELS

Park Hyatt Zürich
Stilvolles, lebendiges, von sicherer Hand geführtes Luxus­haus. Die 142 coolen, aber nie kühl wirkenden Zimmer stimmen Menschen auf Reisen glücklich.
Beethoven-Straße 21
8002 Zürich
T: +41/(0)43/883 12 34
www.zurich.park.hyatt.com
Tram: Stockerstraße

Greulich
Wahr gewordene Designerfantasie im ehemaligen ­Arbeiterquartier Kreis 4, mit 28 Zimmern und gutem ­Preis-Leistungs-Verhältnis.
Herman-Greulich-Straße 56
8004 Zürich
T: +41/(0)43/243 42 43
www.greulich.ch
Tram: Bäckeranlage

The Dolder Grand
Der weite Blick über Stadt und See, die Zimmer, der ­Service, das Spa und das Essen überzeugen jeden noch so verwöhnten Gast.
Kurhausstraße 65, 8032 Zürich
T: +41/(0)44/456 60 00
www.thedoldergrand.com
Tram: Römerhof, von dort weiter mit der Dolderbahn bis zur Bergstation


Aus Falstaff Nr. 02/2012