http://www.falstaff.at/nd/die-besten-adressen-in-prag-eine-uebersicht/ Die besten Adressen in Prag - eine Übersicht Hotels, Restaurants, Bierstuben und Cocktailbars – die gastronomische Vielfalt des postkommunistischen Prag hält jedem Vergleich stand.

HOTELS

THE AUGUSTINE
Das Haus der Rocco Forte Hotels wurde in einen Komplex aus sieben historischen Gebäuden eingefügt. Herz ist das Augustinerkloster St. Thomas.
Letenská 12/33, 11800 Prag 1
T: +420/266/11 22 33
www.theaugustine.com
 
MANDARIN ORIENTAL
Ebenfalls ein ehemaliges Kloster der Dominikaner. Das Haus wurde für mustergültigen Denkmalschutz ausgezeichnet. Bestes Spa der Stadt.
Nebovidská 459/1, 11800 Prag 1
T: +420/233/08 88 88
www.mandarinoriental.com/prague

HOTEL PINOT
Viersternehotel mit Weinthema neben der Karlsbrücke in einer barocken Straße der Malá Strana. Im Haus befindet sich die Weinbar »Vinograf«
Míšeňská 8, 11800 Prag 1
T: +420/257/53 19 25
www.hotelpinot.cz


RESTAURANTS

LA DEGUSTATION BOHÊME BOURGEOISE
Das beste Restaurant der Stadt. Zwei siebengängige ­Menüs, keine À-la-carte-Gerichte. Bemerkenswerte ­Weinkarte. Hochpreisig.
Haštalská 18, 11000 Prag 1
T: +420/222/31 12 34
Di., Mi., Do. 12–14.30 Uhr, Mo.–Sa. 18–24 Uhr
www.ladegustation.cz

MONASTERY
Das Restaurant im Hotel Augustine liegt in einem gläsernen Anbau in einem ruhigen Klosterhof. Richard Fuchs nennt seine Küchenlinie »European Brasserie«. Hochpreisig.
Letenská 12/33, 11800 Prag 1
T: +420/266/11 22 33
Täglich mittags und abends
www.theaugustine.com

ESSENSIA
Im Hotel Mandarin Oriental kocht Jiří Štift asiatisch und tschechisch. Štift liefert eine spannende Neuinterpreta­tion lokaler Klassiker. Hochpreisig.
Nebovidská 459/1, 11800 Prag 1
T: +420/233/08 88 88
Täglich mittags und abends
www.mandarinoriental.com/prague

LA FINESTRA IN CUCINA
Der beste Italiener Prags mit einer Küche, die weit mehr bietet als die üblichen Klassiker. Tolle Weinkarte. ­Mittelpreisig.
Platnéřská 90/13, 11000 Prag 1
T: +420/222/32 53 25
Mo.–Sa. 12–23 Uhr, So. 12–22 Uhr
www.lafinestra.cz

SASAZU
Ein Asia-Lokal der Sonderklasse in einer ehemaligen Viehmarkthalle. Spektakuläre Architektur, exzellenter Service. Mittelpreisig.
Bubenské nábřeží 306/13
17004 Prag 7 – Holešovice
T: +420/284/09 74 55
So.–Do. 12–24 Uhr, Fr. und Sa. 12–1 Uhr
www.sasazu.com

SANSHO
Der Brite Paul Day werkte in Londoner Top-Lokalen, 2011 eröffnete er in Prag ein gemütliches Lokal mit asiatischer Hausmannskost in Spitzenqualität. Mittelpreisig.
Petrská 25, 11000 Prag 1
T: +420/222/31 74 25
Di.–Fr. 11.30–15 Uhr, Di.–Do. 18–22.30 Uhr,
Fr. und Sa. 18–23 Uhr
www.sansho.cz

ČESTR
Neues Steaklokal im ehemaligen Parlamentsgebäude, das sich auf tschechisches Dry-aged-Rind spezialisiert hat. ­Mittelpreisig.
Legerova 75/57, 11000 Prag 1
T: +420/222/72 78 51
Mo.–Fr. 11.30–23 Uhr, Sa. 12–23 Uhr, So. 12–22 Uhr
www.ambi.cz

LOKÁL
Zwei unkomplizierte und günstige Bierlokale mit nicht pas­teurisiertem Pilsner aus dem Stahltank und schlichter Kost nach Slow-Food-Prinzipien.
Dlouhá 33, 11000 Prag 1
T: +420/222/31 62 65
Mo.–Fr. 11–1 Uhr, Sa. 12–1 Uhr, So. 12–22 Uhr
Míšeňská 66/12, 11800 Prag 1
T: +420/257/21 20 14
Mo.–Fr. 11.30–24 Uhr, Sa. 12–24 Uhr, So. 12–22 Uhr
www.ambi.cz

VILLA RICHTER
Ein Komplex von drei Restaurants auf dem Burgberg mit prachtvollem Ausblick. Empfehlenswert ist das »Piano ­Nobile«. Mittelpreisig.
Staré zámecké schody 6/251, 11800 Prag 1
T: +420/257/21 90 79
Täglich 11–23 Uhr
www.villarichter.cz

NA KOPCI
Garantiert touristenfrei ist dieses Lokal inmitten eines Villenviertels des Stadtteils Smíchov. Empfehlenswert sind vor allem die tschechischen Speisen. Mittelpreisig.
K Závěrce 2774/20, 11500 Prag 5
T: +420/251/55 31 02
Mo.–Fr. 11.30–14.30 Uhr, 17.30–23 Uhr,
Sa. und So. 11.30–23 Uhr
www.nakopci.com

 

BARS & BIERSTUBEN

VINOGRAF
Diese Weinbar im Hotel Pinot ist Treff der Weinszene. Prags Starsommelière Klára Kollárová trägt die besten Weine des Landes zusammen.
Míšeňská 8, 11800 Prag 1
T: +420/604/70 57 30
www.hotelpinot.cz

TRETTER’S
Der Klassiker unter Prags Cocktailbars, gegründet vom
US-Amerikaner Michael Tretter. Junges Publikum, kolo­niales Interieur.
V kolkovně 3, 11000 Prag 1
T: +420/224/81 11 65
Mo.–Sa. 19–3 Uhr, So. 19–2 Uhr
www.tretters.cz 

BUGSY’S
Nobelbar in einem Kellergewölbe an der Luxusmeile der Pariser Straße, spektakuläres Lichtkonzept, das die Drinks beim Mixen strahlen lässt.
Pařížská 10 (Eingang Kostečná ulice), 11000 Prag 1
T: +420/840/28 47 97
Täglich 19–2 Uhr, www.bugsysbar.cz

TOM’S BAR
Die Bar im Hotel The Augustine liegt im ehemaligen Klos­terrefektorium. Unter barocken Fresken genießt man die »Archangel Cocktails« und »St. Thomas«-Bier.
Letenská 12/33, 11800 Prag 1
T: +420/266/11 22 33
www.theaugustine.com

U ČERNÉHO VOLA
Der »Schwarze Ochse« ist eines der letzten traditionellen Refugien der Biertrinker auf dem Hradschin.
Loretánské náměstí 1, 11800 Prag 1
Täglich 10–22 Uhr

PRAGUE BEER MUSEUM
Neues Bierpub im Viertel Staré Město mit der größten ­Auswahl der Stadt, dreißig tschechische Bier vom Fass.
Dlouhá 46, 11000 Prag 1
Täglich 12–3 Uhr
www.praguebeermuseum.com