»DERweinladen«: Handverlesene Weinschätze fernab des Mainstreams

Silvia Eichhübl in ihrem DERweinladen.

© Schedl_weinladen

Silvia Eichhübl

Silvia Eichhübl in ihrem DERweinladen.

© Schedl_weinladen

http://www.falstaff.at/nd/derweinladen-handverlesene-weinschaetze-fernab-des-mainstreams/ »DERweinladen«: Handverlesene Weinschätze fernab des Mainstreams Wer seinen vinophilen Horizont erweitern und etwas Neues entdecken möchte, der ist in Silvia Eichhübls Onlineshop und Weinboutique am Wiener Karmelitermarkt »DERweinladen« genau richtig. http://www.falstaff.at/fileadmin/_processed_/f/4/csm_Silvia-Eichhu__bl-c-Schedl_weinladen-2640_45fce1f527.jpg

Von Naturwein über PIWI-Weine, bis hin zu veganen, koscheren, histaminarmen, ungeschwefelten oder alkoholfreien Weinen – im Onlineshop und der Wiener Boutique DERweinladen findet sich alles, was das Herz eines neugierigen Weinliebhabers höherschlagen lässt. Auch Hochprozentiges, kleine Schmankerl und Weinutensilien finden sich im Sortiment.   

Weinraritäten fernab des Mainstream

Silvia Eichhübl folgt bewusst nicht dem Mainstream. In ihrer kleinen gemütlichen Weinboutique im zweiten Wiener Gemeindebezirk bietet die Diplom-Sommelière Weinraritäten kleiner, unbekannterer Winzer, Weinregionen und Rebsorten an. Ganz bewusst finden sich in den gut sortierten Regalen nicht die altbekannten großen Stars der Weinwelt, sondern Weinraritäten aus dem Aostatal, der Schweiz, aus Georgien, Luxemburg, Griechenland oder Tschechien. Das einzigartig differenzierte Sortiment umfasst Rebsorten wie Pecorino, Passerina, Fumin, Svoj sen, Alibernet, Vitovska und viele mehr.

Ihre vinophilen Schätze entdeckt Silvia Eichhübl auf Reisen. Alle Weine verkostet sie selbst und wählt sie persönlich aus. Ob national oder international, die Weine werden direkt vom Produzenten bezogen. Viele Weine werden ausschließlich in ihrem Shop vertrieben.

Für jeden den passenden Wein

Um für jeden den passenden Wein zu finden, berät Silvia Eichhübl ihre Kunden individuell und holt sie dort ab, wo sie gerade sind. Denn sie kennt ihre Kunden und ihre weintechnischen Bedürfnisse. In ihrem Grätzel hat sie den Status eines Nahversorgers. »DERWeinladen« ist viel mehr als nur eine Einkaufsstätte, der familiär anmutende Laden ist eine Wohlfühloase, Treffpunkt, Plauderecke und Raststation. Und natürlich können die Weine, unter denen sich laufend neue Schätze finden, in dem gemütlichen Geschäft auch verkostet werden.

Interaktive Wohlfühloase für Weinliebhaber

Außerdem bietet Silvia Eichhübl auch Weinseminare an, beispielsweise zum Ländermatch Italien versus Österreich oder zum Mysterium der Naturweine. Stets ausgebucht ist ihr Schaumwein-Seminar »Alles perlt«. Die energiegeladene Weinliebhaberin organisiert auch regelmäßig Winzertalks und lädt ihre Kunden dazu ein, mitzubestimmen, welche Weine es ins Regal schaffen. So gab es bereits ein Barolocasting, und demnächst wird es auch ein Cava-Casting geben.

DERweinladen am Wiener Karmelitermarkt

DERweinladen am Wiener Karmelitermarkt

Foto beigestellt

Vom Zuckerlgeschäft zur Weinboutique: Wie aus Preisleistungswein DERweinladen wurde

Zum Wein kam Silvia Eichhübl, wie die Jungfrau zum Kind: »Zum Wein kam ich zufällig als die Vorbesitzerin von Preisleistungswein (reiner Webshop) sich einem anderen Business zuwandte. Ich übernahm es, ohne wirklich Ahnung von Wein zu haben. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. Ich begann mit einer Ausbildung auf der Weinakademie. Wollte ursprünglich nur ein wenig hinein schnuppern. Es hat mich aber dann so begeistert, dass ich das Diploma gemacht habe. Ein Jahr später ging es dann weiter mit der Ausbildung Diplomsommelière.«

»DERweinladen« wurde 2001 unter dem Namen Preisleistungswein gegründet, 2005 hat die energiegeladene Silvia Eichhübl den Webshop übernommen und 2014 ein stationäres Geschäft in Wien eröffnet. Seit 2019 heißt Preisleistungswein DERweinladen.

»Ich wollte nie wirklich einen Laden haben. Auch das hat sich ergeben. Ich suchte einen Verkostungsraum für unseren Club der Weinakademiker und stieß dabei auf ein leerstehendes Geschäft, welches, wie sich dann herausstellte ›mein‹ Zuckerlgeschäft war, wo ich als Volksschulkind meine Gummischlangen, Schaumbecher, etc. gekauft habe. Ich war in den alten Räumlichkeiten und wusste sofort das wird mein Weinladen. Es war eine emotionale Entscheidung. Mein Sortiment wuchs und wuchs bis ich keine Platz mehr hatte und wie es sich nun mal ergibt, wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist, wurde eine Location 300 Meter weiter weg, direkt beim Markt frei. Da bin ich nun«, erzählt die leidenschaftliche Sommelière. Begonnen hat Silvia Eichhübl mit 60 Weinen, inzwischen sind es über 800 Positionen.

Diplomsommelière Silvia Eichhübl

Diplomsommelière Silvia Eichhübl

© Schedl_weinladen

INFO

Adresse: 1020 Wien, Haidg. 2
Tel. +43 1 212 31 89
Mail: office@derweinladen.shop
Öffnungszeiten: Di-Fr 11:00-18:30, Sa 09:00-14:00
www.derweinladen.shop

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