Im Talk: Der neue Präsident der ASI William Wouters

William Wouters aus Belgien wurde zum neuen Präsidenten der ASI, der »Association de la Sommellerie Internationale«.

© Jean Bernard

William Wouters aus Belgien wurde zum neuen Präsidenten der ASI, der »Association de la Sommellerie Internationale«.

William Wouters aus Belgien wurde zum neuen Präsidenten der ASI, der »Association de la Sommellerie Internationale«.

© Jean Bernard

http://www.falstaff.at/nd/der-neue-praesident-der-asi-william-wouters/ Im Talk: Der neue Präsident der ASI William Wouters Die ASI ist die weltweite Vereinigung von Sommelier-Verbänden. Mit PROFI sprach William Wouters über seine Ziele, aber auch über die Auswirkungen von Covid-19. http://www.falstaff.at/fileadmin/_processed_/5/7/csm_William-Wouters-c-Jean-Bernard-2640_b607651b0d.jpg

Profi: Sie hatten bereits viele bedeutende Positionen inne: Vorstandsmitglied, nationaler Präsident und einige mehr. Was bedeutet es für Sie nun, Präsident der ASI zu werden? 
William Wouters: Es ist natürlich eine wahre Ehre. Die Positionen haben viele Schlüsselelemente gemeinsam: Sie fordern uns auf, uns zu pushen, uns herauszufordern, eine Vision zu definierenund diese mit Freundschaften zu bereichern, die sich rund um den Globus erstrecken.

Sie treten in die Fußstapfen von Andrés Rosberg.
So ist es. Andrés stellte die Kommunikation innerhalb und außerhalb des Unternehmens in den Mittelpunkt und ist ein angesehener Mann mit einer Reihe wirklich großartiger Ideen. Während seiner Amtszeit hatte er die Verbesserung des Images und Profils der ASI auf der Weltbühne im Fokus.

Was sind die Hauptziele, die Sie in Ihrer dreijährigen Amtszeit erreichen möchten?
Unser Ziel, denn es ist wirklich unser Ziel und nicht mein Ziel, ist der Übergang von einer wettbewerbsorientierten Vereinigung zu einer Vereinigung, bei der Führung, berufliche Entwicklung und Bildung gleichermaßen im Vordergrund stehen. Mit einer teamorientierten Vision setzt sich der neue ASI-Vorstand dafür ein, unsere Mitgliedsländer durch starke und kollaborative Kommunikation zu unterstützen und ihre Sommeliers beim Erfolg zu begleiten.

Im Rahmen des Engagements werden wir uns darauf konzentrieren, die Werkzeuge unserer Mitgliedsländer für die erfolgreiche Ausbildung ihrer Sommeliers nach Weltstandard bereitzustellen. Das ASI-Diplom wird verstärkt in den Vordergrund gerückt, um Sommeliers einen internationalen Standard zu bieten.

Aufgrund der Corona-Pandemie wurde die ASI-Generalversammlung zum ersten Mal vollständig online abgehalten. Wie wirkt sich die Pandemie derzeit auf den Verein aus?
Die Auswirkungen von Covid-19 waren natürlich für unsere Sommelier-Community besonders herausfordernd. Während wir als Organisation gegen eine globale Pandemie machtlos sind, nehmen wir uns diese Zeit, um zu bewerten, was es bedeutet, jetzt und in Zukunft Sommelier zu sein. Unser Ziel ist es, alle Sommeliers zu unterstützen, egal ob sie in einem Restaurant, als Agent, im Einzelhandel, als Pädagoge oder sogar als Online-Weinpersönlichkeit arbeiten.

Sommeliers sind jedoch enorm belastbar und anpassungsfähig. Und die Pandemie hat deutlich gezeigt, dass unsere Mitglieder von überall flexibel und mit einem hervorragenden Verständnis für Wein und Menschen arbeiten können. Dies spiegelt sich im Ethos der ASI wider: Sommeliers sind Kommunikatoren von Wein – und es ist unsere Aufgabe als Organisation, sie zu unterstützen, wenn sie den Weg finden, der zu ihnen und ihrem Lebensstil passt.

oesterreichwein.at

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Falstaff Profi Magazin 06/2020
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