Das sind die SALON-Sieger 2018

Alle SALON-Sieger 2018 auf einen Blick

© ÖWM/Anna Stöcher

Alle SALON-Sieger 2018 auf einen Blick

Alle SALON-Sieger 2018 auf einen Blick

© ÖWM/Anna Stöcher

Der SALON Österreich Wein gilt als der härteste Weinwettbewerb des Landes und wird zugleich als Staatsmeisterschaft des heimischen Weines verstanden. Aus über 7.000 Einreichungen wurden in einem mehrstufigen Prozess in Blindverkostungen jene 270 besten Weine ermittelt, die den Titel SALON-Wein tragen dürfen und in einem Guide veröffentlicht werden. Aus diesen 270 Weinen wiederum wurden Bundessieger in 16 Kategorien ermittelt, siehe Liste unten. Hervorzuheben sind einerseits das Wiener Weingut Mayer am Pfarrplatz, das in den Kategorien Riesling und Alt-Österreich reüssieren konnte und andererseits das Wagramer Weingut Nimmervoll, das die Kategorien Burgunder kräftig und Schmeckerte für sich entscheiden konnte. 

Die Siegerehrung fand im eleganten Rahmen der SALON-Gala im Wiener Palais Coburg statt. Für das kulinarische Wohl sorgte der Sylter Starkoch Johannes King, die Weinbegleitung stammte von den anwesenden heimischen Winzern.

Johannes King mit seinem Team
Johannes King mit seinem Team

© Falstaff/Degen

Die Bundessieger 2018

  • Welschriesling: 2017 Welschriesling Klassik, Andrea und Stefan Pauritsch, Wernersdorf, Weststeiermark

  • Grüner Veltliner klassisch: 2017 Weinviertel DAC Ladenbau, Weingut Puhr, Obermarkersdorf, Weinviertel

  • Grüner Veltliner kräftig: 2017 Grüner Veltliner Smaragd Ried Himmelreich, Winzerhof Adrienne und Heinz Sigl, Rossatz, Wachau

  • Riesling: 2016 Riesling Ried Preussen – Nußberg, Mayer am Pfarrplatz, Wien

  • Burgunder klassisch: 2017 Chardonnay Classic, Weingut 10er Vock, Hohenruppersdorf

  • Burgunder kräftig: 2016 Weißburgunder Große Reserve »Englimar«, Weingut Claudia und Gregor Nimmervoll, Engelmannsbrunn, Wagram

  • Alt-Österreich: 2017 Wiener Gemischter Satz DAC Ried Weisleiten, Mayer am Pfarrplatz, Wien

  • Sauvignon Blanc: 2017 Sauvignon Blanc, Buschenschank Kratzer, Am Kittenberg-Heimschuh, Südsteiermark

  • Schmeckerte: 2016 Traminer Ried Fuxberg, Weingut Claudia und Gregor Nimmervoll, Engelmannsbrunn, Wagram

  • Fruchtige Rotweine: 2017 Blauer Zweigelt, Ried Tränke, Burgenland, Weingut Sloboda, Podersdorf

  • Zweigelt: 2016 Zweigelt Reserve, Niederösterreich, Weingut Humer, Maissau, Weinviertel

  • St. Laurent/Pinot Noir: 2015 St. Laurent Reserve, Burgenland, Weingut Roland Steindorfer, Apetlon

  • Blaufränkisch: 2015 Blaufränkisch »Best Creation«, Burgenland, Weingut Hahnekamp-Sailer, Großhöflein

  • Cuvées: 2015 Cuvée Canis Reserve, Burgenland, Weingut Anton Hundsdorfer, Neckenmarkt

  • Fruchtsüße Weine: 2017 Spätlese süß »Leopoldiwein«, Burgenland, Weinbau Erbhof Nährer, Eisenstadt – St. Georgen

  • Edelsüße Weine: 2015 Scheurebe TBA »Grand Selection«, Burgenland, Hans und Christine Nittnaus, Gols

Wenn Sie selbst die SALON-Sieger verkosten möchten, dann haben Sie im Rahmen der SALON-Tour in Wien, Linz und Hall in Tirol die Gelegenheit dazu: alle Orte und Termine

Die Verkostungsnotizen zu den SALON-Siegern 2018 lesen Sie in der nächsten Ausgabe des Falstaff Magazins, die am 6. Juli erscheint.

MEHR ENTDECKEN

  • Weingut
    Weingut Nimmervoll
    3470 Engelmannsbrunn, Niederösterreich, Österreich
    3 Sterne
  • Weingut
    Weingut Mayer am Pfarrplatz
    1190 Wien, Österreich
    4 Sterne
  • Weingut
    Weingut Puhr
    2073 Obermarkersdorf, Niederösterreich, Österreich
  • Weingut
    Weingut Heinz und Adrienne Sigl
    3602 Rossatz, Niederösterreich, Österreich
    3 Sterne
  • Weingut
    Weingut Fabian Sloboda
    7141 Podersdorf am See, Burgenland, Österreich
    1 Sterne
  • Weingut
    Tenuta Carobbio
    50022 Greve in Chianti (FI), Toskana, Italien
  • Weingut
    Weingut Hahnekamp-Sailer
    7051 Großhöflein, Burgenland, Österreich
  • Weingut
    Weingut Hundsdorfer
    7311 Neckenmarkt, Burgenland, Österreich
    3 Sterne
  • Weingut
    Weinbau Erbhof Nährer
    7000 Eisenstadt, Burgenland, Österreich
  • Weingut
    Weingut Gebrüder Nittnaus
    7122 Gols, Burgenland, Österreich
    3 Sterne

Mehr zum Thema

News

Das sind die SALON-Sieger 2020

Österreichs härtester Weinwettbewerb ermittelte auch im Ausnahmejahr 2020 die Top-Weine des Landes, darunter viele aus dem Traumjahrgang 2019.

News

Kochtalente gesucht: »Koch des Jahres« 2020

Das erste Vorfinale des renommierten Live-Wettbewerbs wird am 16. November 2020 in Leipzig stattfinden. Bewerbungsende ist der 16. September.

News

Corona: Online-Wettbewerb für Mixologen

Der international ausgezeichnete Grazer Barkeeper Dominik Wolf startet gemeinsam mit dem Spirituosen-Hersteller Beam Suntory eine Online-Competition.

News

Sechsfach Gold und Doppelsilber für die Schweiz

Die Junioren-Nationalmannschaft sicherte sich den dritten Rang bei der Koch-Olympiade in Stuttgart. Das Luzerner Regionalteam errang den Olympiasieg.

News

Mit Transgourmet zu »Les Chefs en Or«!

Transgourmet sucht den Profikoch für Paris: Für den Gewinner des Pre-Bewerbs geht es zum internationalen Wettbewerb »Les Chefs en Or« in der...

Advertorial
News

»Burg Hotel« gewinnt ersten »Best Bottle Award«

Erstmals wurde der beste Weinkeller aus Lech auserkoren. Sieger ist das »Burg Hotel Oberlech« mit dem Chardonnay von Erwin Sabathi.

News

Pizza-Weltmeister kommt aus Wien

Francesco Calò von der »Via Toledo Enopizzeria« sicherte sich bei der 6. DOC-Pizzaweltmeisterschaft den Titel »Pizza DOC in the World 2019 Miglior...

News

Bacardí Legacy: Österreich-Finalisten stehen fest

Laura Peez, Anton Peschka und Martin Holzer qualifizierten sich für das »Bacardí Legacy DACH Finale« in Berlin.

News

Wien gewinnt bei wohltätiger Wein-Challenge

Für den guten Zweck maßen sich Wien und Niederösterreich im Weingenuss. Dabei konnten 15.000 Euro für »Hilfe im eigenen Land« lukriert werden.

News

Pasta World Championship: Doppelter Grund zum Feiern

Am 25. Oktober feiern wir den World Pasta Day. Aber schon am 10. Oktober gab es bei der heurigen Pasta World Championship in Paris Feierlaune für...

News

Pâtissier und Koch des Jahres 2019 stehen fest

Der Chef Pâtissier des Restaurants »Purs« Sebastian Kraus und der Souschef des Congress Hotels »Seepark« Dominik Sato siegten in ihren Bewerben.

News

Paul Zimmermann eröffnet Schlossquadrat-Trophy

Die sechs Finalisten der Jungwinzer-Trophy stehen fest. Der Weinviertler Paul Zimmermann präsentiert am 8. Oktober als Erster der Kandidaten seine...

News

Salzburger Jungkoch bei Pasta-Weltmeisterschaft

Sebastian Butzi vom Restaurant »Obauer« in Werfen wird Österreich bei der Barilla Pasta World Championship in Paris vertreten.

News

Kathi Schwaller mixt »like a woman«

FOTOS: Die talentierte Barfrau gewinnt Österreichs einzigen Wettbewerb für Bartenderinnen vor Berit Glaser und Olivia Brosz-Tsolin.

News

»Junge Steirer kochen kreativ«: Anmeldefrist läuft

Bald ist es zwei Jahre her, dass der VKÖ Steiermark mit dem Cercle des Chefs Graz den Wettbewerb veranstaltet hat. Am 5. November findet eine...

News

Premiere für den »Falstaff & iSi Innovation Award«

Zum ersten Mal sucht Falstaff in Kooperation mit iSi die innovativsten Rookies der Bar-Szene in Österreich, Deutschland und der Schweiz.

News

Die Finalisten der Schlossquadrat-Trophy

Fünf Niederösterreicher und ein Steirer treten im beliebten Jungwinzer-Wettbewerb gegeneinander an.

News

Michaela Ehgartner bei der Berufs-WM in Russland

Noch im August finden in Kazan die »WorldSkills« statt, bei der sich die Restaurantfachfrau aus dem »Parkhotel Pörtschach« mit anderen Fachkräften...

News

Dora Andrea Kucsora gewinnt Eisdessert-Wettbewerb

Die Nachwuchsköchin des »Hilton Vienna Danube Waterfront« gewinnt mit ihrer Komposition »Apollo 11 Eistraum« den 20. Schöller Eisdessert-Wettbewerb.

Cocktail-Rezept

Pink Me Up

Der Siegercocktail der »Barcardí Legacy Cocktail Competiton 2019«: »Pink Me Up« von Ronnaporn Kanivichaporn aus Thailand.