»Bunt, schräg und intensiv ist das Prato jetzt - genauso wie unsere Kulinarik«, verlautet Michael Pech. Und dabei verspricht er nicht zuviel: Betritt man das Gourmetlokal in der Grazer Sackstraße taucht man ins 17. Jahrhundert ein. Eine Pferdekutsche gesteuert vom Sensenmann donnert bis ins Jahr 802701, in dem das »Prato im Palais« längst einen anderen Planeten besiedelt.

Katharina Prato, Paul Bocuse und Sergio Herman
Ein Aufenthalt im »Prato im Palais« gleicht einer Reise in eine andere Welt. Katharina Prato, Namensgeberin des Lokals und Kochbuch-Autorin begegnet den Gästen 1885, Kochlegende Paul Bocuse führt ins Jahr 1965 und Sergio Herman erwartet die Neuigierigen im Jahr 1980. Bewaffnete Vögel, Hutmann, Zeppeline und Heißluftballone begegnen den Zeitreisenden. Versteckte Botschaften und unzählige Zitate aus dem Buch »Die Zeitmaschine« von H. G. Wells, wohin man schaut.


Einzigartig ist nicht nur das entstandene Kunstwerk, sondern auch die Fotografie. Werner Krug bediente sich der alten Technik »Light Painting« aus der analogen Fotografie und integrierte diese in die digitale. / Foto © Werner Krug

Die größte Weinkarte der Welt
Die Weinlounge ist nicht mehr wieder zu erkennen. Inmitten von Weinreben können die Gäste Platz nehmen. In den Trauben spiegeln sich die Winzer und Rebsorten. Philipp Schaeffer und die Brüder Kleinoscheg wurden von den Künstlern auf den Wänden verewigt.


Die Künstler »LosLohBros&TheLostKids«: Thomas Lohner, Andy Lohner und Carlos B. Aranda / Foto © Werner Krug

Für die Ewigkeit
Nur mit Liebe und Leidenschaft war dieses Projekt umsetzbar. Als Zeichen für die Verbundenheit ließ sich der Hausherr das Jahr 802701 auch gleich tätowieren.


Hausherr Michael Pech präsentiert sein Tattoo, das er zu Ehren des Projekts stechen ließ. / Foto © Werner Krug

PRATO IM PALAIS
Sackstraße 16

8010 Graz

T: +43/(0)316/23 20 98

Di.–Sa. 18–24 Uhr
info@prato.at

www.prato.at

Das »Prato im Palais« im Falstaff Restaurantguide

(von Alexandra Gorsche)

 

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