»D-Bar« begibt sich auf Zeitreise zu den Azteken

© The Ritz-Carlton, Vienna

© The Ritz-Carlton, Vienna

Zwölf neue Cocktail-Kreationen und inszenierte Kakao-Zeremonien direkt am Tisch – die »D-Bar« des »The Ritz-Carlton, Vienna« begibt sich auf eine Zeitreise zu den Azteken. Gemeinsam mit dem Weltmuseum Wien, wo bis Juni 2021 eine Sonderausstellung zur Kunst und Kultur der Azteken stattfindet, kreierte Barchefin Katharina Schwaller und ihr Team eine neue Bar-Karte in Form eines Reisetagebuchs. Eigens produzierte Tinkturen, Bitters, Sangritas und Infusionen sind neben den Spirituosen Mezcal, Tequila und Rum die Hauptdarsteller der facettenreichen Drinks.

Ausflug aus dem Alltag

Ganz nach dem Motto »Discovery« können Besucher der Bar bei dem erlebbaren Bar-Konzept nicht nur die spannenden Drinks genießen, sondern auch erleben. So gibt eine Kakao-Zeremonie, die über die Herkunft und Herstellung des Rohstoffes erzählt, Einblick in die kostbaren Schätze der Azteken.

»Ein Bar-Besuch hat oft mehr mit einer Reise gemein, als man denkt«, so Katharina Schwaller. »Sobald man über die Türschwelle einer guten Bar tritt, findet man sich in einer weltoffenen Umgebung wieder. Nicht ohne Grund sind Bars seit jeher als kosmopolitischer Treffpunkt bekannt. Diejenigen, die sich dabei komplett der Erfahrung hingeben, erwartet ein Schlüssel zu einem besonderen Microadventure

Masterclasses und China als Next Stop

Neue Geschmackserfahrungen und interessante Eindrücke – Ab Mai 2021 bietet die »D-Bar« auch Masterclasses mit Bar-Managerin Katherina Schwaller an. Die Rituale der Azteken sowie die Spirituosen Tequila und Mezcal stehen im Fokus der Workshops. Alle Teilnehmer erhalten bei Besuch des Workshops freien Eintritt im Weltmuseum Wien.

Übrigens: Ab Herbst 2021 geht die Reise in die Verbotene Stadt Chinas. Cocktail-Kreationen rund um die Geheimnisse der Ming und Qing Dynastie lassen auf sich warten.

Info Masterclass

»D-Bar« Cocktail Workshop
Schubertring 5/7, 1010 Wien
Erster Termin: 22. Mai 2021
Uhrzeit: 14.30 bis 16.30 Uhr
Preis: € 49,–

Weitere Infos unter ritzcarlton.com.

MEHR ENTDECKEN

  • Cocktailbar
    D-bar im Ritz-Carlton Hotel Vienna
    1010 Wien, Österreich
    Punkte
    93
    3 Cocktailgläser
  • Themenspecial
    The Ritz-Carlton, Vienna
    Von sizilianischen Genüssen über Steak-Kultur bis hin zur gehobenen Mixologie, von entspannenden Spa-Treatments über ein historisch-luxuriöses Ambiente bis hin zu perfektem Service.
  • 22.10.2018
    Katharina Schwaller ist Barfrau des Jahres
    Sie steht hinterm Tresen des »Heuer am Karlsplatz« und darf sich 2018 über die begehrte Falstaff-Auszeichnung freuen.
  • 17.09.2019
    Kathi Schwaller mixt »like a woman«
    FOTOS: Die talentierte Barfrau gewinnt Österreichs einzigen Wettbewerb für Bartenderinnen vor Berit Glaser und Olivia Brosz-Tsolin.
  • Cocktail-Rezept
    Bucket List
    Katharina Schwaller vom »HEUER am Karlsplatz« hat in Kooperation mit Spitz einen Fan-Cocktail zum Eurovision Song Contest 2019 kreiert.

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