Der Schweizer Kanton hat kulinarisch einiges zu bieten und weiß seine Gäste gut zu betten.
Abgeklärte Küche eines Schweizer Gastro-Popstars, Ausgezeichnete Weinauswahl im Familienbetrieb, Terroirküche auf lauschiger Terrasse sowie Hotels mit riesigem Park, bepunktete Restaurants und hauseigenem Spa: Wir zeigen die besten Restaurants und Hotels im Schweizer Kanton Tessin im Überblick. Die Illustration von Artur Bodenstein zeigt, wo die Destinationen liegen.
RESTAURANTS
Ristorante Seven (1)
Das Restaurant des hippen Ivo Adam; die Küche hat sich in der letzten Zeit merklich abgeklärt.
Via Moscia 2, 6612 Ascona
T: +41 91 7807788
www.seven-ascona.ch
Ristorante Vicania (10)
Etwas abgelegen inmitten der Natur. Ungekünstelte, aber mit großer Sorgfalt zubereitete Gerichte.
6921 Vico Morcote
T: +41 91 9802414
www.ristorantevicania.ch
Ristorante Senza Punti (6)
Geheimtipp, der nicht in den Guides steht. Tadellose Küche, originelles Weinsortiment.
Via Contra 440, 6646 Contra
T: +41 91 6001515
www.senza-punti.ch
Enoteca Ristorante Albergo Conca Bella (13)
Betrieb mit Familientradition. Ausgezeichnete Weinauswahl, auch gereifte Jahrgänge.
Via Concabella 2, 6833 Vacallo
T: +41 91 6975040
www.concabella.ch
Ristorante Montalbano (12)
Wunderbar im Grünen eingebettet; unbedingt im Sommer besuchen.
Via Montalbano 34c, 6854 San Pietro di Stabio
T: +41 91 6471206
www.montalbano.ch
Ristorante La Sorgente (11)
Terroirküche; lauschige Terrasse mit Blick auf Kirchturm und See.
Portic da Sura 18, 6921 Vico Morcote
T: +41 91 9962301
www.lasorgente.ch
Hotel Forni
Auch im Norden des Kantons lässt es sich bestens speisen. Vorzügliche Fischküche, familiäre Atmosphäre.
Via della Stazione 19, 6780 Airolo
T: +41 91 8691270
www.forni.ch
Ristorante Locanda Orico (7)
Lorenzo Albrici übt den Brückenschlag zwischen italienischer und französischer Küche. Bestklassiertes Restaurant der Kantonshauptstadt.
Via Orico 13, 6500 Bellinzona
T: +41 91 8251518
www.locandaorico.ch
HOTELS
Castello del Sole Ristorante Locanda Barbarossa (4)
Ein Hotel der Superlative mit riesigem Park, als Dreingabe die höchstbewertete Küche des Kantons unter der Leitung von Altmeister Othmar Schlegel.
Via Muraccio 142, 6612 Ascona
T: +41 91 7910202
www.castellodelsole.com
Hotel Eden Roc – Ristorante la Brezza (2)
Liegt direkt am See und bietet nicht weniger als drei bepunktete Restaurants.
Via Albarelle 16, 6612 Ascona
T: +41 91 7857171
www.edenroc.ch
Hotel Giardino – Ristorante Ecco (3)
Ein gediegener Spa, eine hauseigene Design-Yacht und zwei wirklich bemerkenswerte Restaurants – das sind die Trümpfe des »Giardino«.
Via del Segnale 10, 6612 Ascona
T: +41 91 7858888
www.giardino.ch
Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa (9)
Früher die Behausung von Kaiser Wilhelms Schwager, heute Suitenhotel mit traumhafter Terrasse. Kulinarisch an der Spitze der Tessiner Metropole Lugano.
Via Montalbano 5, 6900 Lugano
T: +41 91 9858855
www.leopoldohotel.com
Villa Orselina (5)
Thront majestätisch über dem Lago Maggiore. Die Küche befindet sich unter Antonio Fallini im Steigflug.
Via Santuario 10, 6644 Orselina
T: +41 91 7357373
www.villaorselina.ch
Villa Sassa Hotel, Residence & Spa (8)
Eine alte Villa als Kristallisationskeim für eine moderne Residenz. Vorzügliches Restaurant mit Menüs zu moderaten Preisen.
Via Tesserete 10, 6900 Lugano
T: +41 91 9114111
www.villasassa.ch
Die Karte vom Tessin mit den Restaurants und Adressen. © Illustration: Artur Bodenstein.
(Redaktion)
