Corona: Gastronomie soll als nächstes öffnen

Darauf freuen sich alle: Mit Freunden im Lokal treffen.

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Darauf freuen sich alle: Mit Freunden im Lokal treffen.

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Am Mittwoch erscheint der Falstaff Restaurantguide 2021, der die Wiedereröffnung der Gastronomie in den Mittelpunkt stellt. Es ist ein Blick in die Zukunft, denn im vergangenen Jahr waren nur wenig aussagekräftige Bewertungen möglich. Wie sehr sich die Österreicher in der Corona-Krise nach der Gastronomie sehnen zeigt eine aktuelle Umfrage, die »research affairs« im Auftrag von oe24.tv veröffentlicht hat: Eine große Mehrheit gibt an, dass die Öffnung der Gastronomie »persönlich besonders wichtig« ist.

Update vom 23.4.: Restart ab 19. Mai

63 Prozent nennen den Umfragedaten (n=509, repräsentativ für Österreicher über 16) zufolge die Gastronomie an erster Stelle. Mit Respektabstand folgen eine Öffnung der Schulen mit 46 Prozent und eine Öffnung des Einzelhandels mit 35 Prozent. Ein Viertel der Befragten nennt Hotellerie als besonders wichtig. 

Diese Öffnungsschritte werden weniger priorisiert:

  • 18 %: Öffnung von Sportstätten und Stadien
  • 17 %: Friseure und Kosmetiksalons
  • 15 %: Theater, Museen und Kinos
  • 13 %: Fitness-Studios
  • 11 %: Freibäder

Diese Umfrage bestätigt vorangegangene Stimmungsbarometer, die eine große Sehnsucht nach Gastronomie attestieren. 88 Prozent gaben beispielsweise an, dass sie nach dem Lockdown als erstes mit Freunden essen gehen wollen (Falstaff hat berichtet).

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