Abbazia di Praglia / Foto beigestellt
Abbazia di Praglia / Foto beigestellt

Das Sortiment der Winzer ist vielfältig, ihr Weinbaugebiet ist von erloschenen Vulkanen und Urmeerböden geprägt und geht auf die Zeit der Römer zurück. Bereits im 15. Jahrhundert hatten venezianische Kaufleute die Muskattraube aus Asien mitgebracht, die seit damals hier zu Hause ist. Mit der Denomination Fior d‘Arancio Docg wird sie in 3 Varianten vinifiziert: als Spumante, trocken-still oder als Dessertwein.
 
Serprino heißt die lokale Glera-Variante, die hier versektet wird. Dieser Spumante weist mehr Struktur als der Prosecco auf, da der Boden im Vergleich zum 80 km entfernten Valdobbiadene durch ehemalige Vulkane mineralischer ist.
 
Die Rotweine sind auf Merlot- u. Cabernet-Basis, die bereits 1850 aus Frankreich »eingebürgert« wurden. Neben der fruchtigfrischen Variante werden Reserven im Holz ausgebaut.
 
Auf dem kulinarischen Programm stehen der Prosciutto di Montagnana und Zaetti, Maiskekse, die gut zum Fior d’Arancio Docg passen.
 
Weitere Informationen zum Weinbaugebiet finden Sie auf der website des Consorzio Vini Doc Colli Euganei: www.collieuganeidoc.com
 
Urlaubstipp
Die Colli Euganei bieten nicht nur Thermalanlagen, sondern Sehenswürdigkeiten wie die Benediktinerabtei Abbazia di Praglia und zahlreiche Agriturismi. Nützliche Urlaubstipps werden die Vertreter der lokalen Tourismusorganisation erteilen: www.stradadelvinocollieuganei.it 

Folgende 13 Produzenten präsentieren ihre Weine und Olivenöle: 

Ca Del Colle
www.cadelcolle.com

Ca Lustra
www.calustra.it

Dotto Lidio
aziendadotto@libero.it

Il Mottolo
www.ilmottolo.it  

L'Alveare
www.agriturismolalveare.com 

Montegrande
www.vinimontegrande.it 

Quota 101
www.quota101.com 

Salvan
www.salvan.it

San Nazario
www.vinisannazario.it

Sengiari
www.sengiari.it 

Tenuta San Basilio
www.tenutasanbasilio.it

Vignalta
www.vignalta.it

Villa Sceriman
www.villasceriman.it
 

TERMIN: Donnerstag, 5. Juni 2014
UHRZEIT: 16.00-19.30 Uhr
ADRESSE: Hotel Regina, Rooseveltplatz 15, Wien
KOSTEN: € 12,- Euro (10,- für Gourmetclub-Mitglieder und Falstaff-Abonnenten)

Anmeldung notwendig bei office@falstaffgourmetclub.at
 
Weitere Infos: www.weinundkultur.eu

(Advertorial)

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