Traditionshaus Cecchi - Der Wert der Familie

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http://www.falstaff.at/nd/cecchi-chianti-der-wert-der-familie/ Traditionshaus Cecchi - Der Wert der Familie Falstaff Videonwine: Cecchi zählt zu den über Generationen etablierten Betrieben im Chianti Classico. Die Weine aus der Scudi-Linie und der Coevo sind top. http://www.falstaff.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_00-Famiglia-Cecchi_b2b7c85bc3.jpg

Mit Gründungsjahr 1893 zählt Cecchi zu den großen Traditionsbetrieben bei Chianti Classico. Der Betrieb in Castellina, der von Luigi Cecchi gegründet wurde, wird heute von den Brüdern Cesare und Andrea Cecchi in vierter Generation geleitet. Das Gros der Weingärten von Cecchi liegt um das Haupthaus in Castellina und um das Weingut Villa Cerna, ebenfalls in Castellina. Cecchi besitzt aber auch ein Weingut in der Maremma (Val delle Rose) und in Montefalco in Umbrien (Tenuta Alzatura). 2018 kam schließlich noch ein Weingut in Montalcino dazu.

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Falstaff Videonwine

Cecchis Flagschiffweine aus dem Chianti Classico sind in der »Scudi«-Linie zusammengefasst. Scudi heißt Schild; für Cecchi sind diese drei Weine gewissermaßen das Aushängeschild der Familie. Es gibt davon einen Chianti Classico DOCG, der sich »Storia di Famiglia« nennt. Der Chianti Classico Riserva DOCG heißt »Riserva di Famiglia« und der Chianti Classico Gran Selezione DOCG hört auf den Namen »Valori di Famiglia«. Coevo schließlich ist der Supertuscan aus dem Hause Cecchi. Das ist eine Cuvée aus vier Sorten; Sangiovese und Cabernet Sauvignon kommen aus den Weingärten im Chianti Classico, Merlot und Petit Verdot stammen aus dem Weingut Val delle Rose in der Maremma.

Im Rahmen von »Falstaff Videonwine« verkosten und kommentieren Italien-Chefredakteur Othmar Kiem und Redakteur Simon Staffler die neuen Jahrgänge der »Scudi«-Weine.

Die Weine im Detail

Storia di Famiglia Chianti Classico DOCG 2019

Leuchtendes Rubinrot. In der Nase mit klarem Ausdruck, nach gezuckerten Himbeeren und Preiselbeeren, ein Hauch grüner Pfeffer. Am Gaumen saftig, klar, mit leicht salzigem Unterton, schwingt sich locker über die Zunge und trinkt sich sehr gut.

91 Punkte


Riserva di Famiglia Chianti Classico Riserva DOCG 2017

Dunkelleuchtendes Rubin. In der Nase sehr würzig, mit leichten Anklängen von Blut und Fleisch, ein Hauch Milchschokolade und Malz, Waldbeermousse, Leder, wirkt sehr reif. Am Gaumen mit viel Grip und griffigem Tannin, spannt sich satt über die Zunge, mit gewisser Länge, trocknet im Nachhall etwas aus.

90 Punkte


Valori di Famiglia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016

Edel leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach Edelhölzern, Walderdbeeren, ein Hauch Leder und Graphit, im Nachhall deutlich nach Lakritze. Am Gaumen mit klarer Frucht und dicht gewobenem Tannin, öffnet sich prunkvoll und satt, im zweiten Teil etwas vom Holzeinsatz geprägt, langer Nachhall.

93 Punkte


Coevo Toscana IGT 2015

Dunkelleuchtendes Rubin. Zeigt in der Nase viel Malz und Milchschokolade, Brombeeren, reife Kirschen, auch ein Touch Holunderblüten, im Nachklang lederwürzig. Am Gaumen satt und mit guter Präsenz, legt sich vielschichtig über die Zunge, mit viel Druck, im hinteren Bereich von leicht trocknendem Tannin gezeichnet, langer Nachklang.

92 Punkte

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