Manfred und Thomas Kopfensteiner im Keller / © Manfred Klimek
Manfred und Thomas Kopfensteiner im Keller / © Manfred Klimek

»Ein klares Bekenntnis zu Sortencharakter und Herkunft – hier wird der Eisenberg auf eindrucksvolle Weise schmeckbar!« – mit diesen Worten beschrieb Falstaff-Chefredakteur Peter Moser den Eisenberg DAC Reserve Hornig 2011 vom Weingut Thomas Kopfensteiner anlässlich der Falstaff Rotweingala in der Wiener Hofburg. Mit dem Ausnahmewein belegte das Deutsch-Schützener Weingut den dritten Platz im Gesamtranking hinter dem Weingut Gernot und Heike Heinrich mit dem Blaufränkisch Alter Berg 2011 (96 Punkte; Platz 1) sowie dem Weingut Werner Achs mit dem XUR 2011 (95 Punkte; Platz 2) sowie Platz 2 in der Kategorie Blaufränkisch.

Den im Falstaff-Rotweinguide 2014 mit 95 Punkten ausgezeichneten Eisenberg DAC Reserve Hornig 2011 beschreibt Falstaff-Chefredakteur Peter Moser wie folgt:
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feine Edelholzwürze, attraktives dunkles Waldbeerkonfit, zart nach Orangenzesten und Tabak, facettenreiches Bukett. Stoffig, schwarze Beeren, gut integrierte Tannine, finessenreicher Säurebogen, dunkle Mineralik im Abgang, extraktsüß und anhaltend, vielversprechendes Reifepotenzial.

Thomas, Astrid, Edith und Manfred Kopfensteiner / © Manfred Klimek
Thomas, Astrid, Edith und Manfred Kopfensteiner / © Manfred Klimek



Blaufränkisch at its Best
Den Grundstein für den Erfolg des Weinguts legten Edith und Manfred Kopfensteiner. Seit 2005 zeichnen Astrid und Thomas für den Familienbetrieb verantwortlich, werden dabei aber stets tatkräftig von den Eltern unterstützt. Die Kopfensteiners bewirtschaften rund 15 Hektar mit Rebflächen in den besten Lagen in Deutsch-Schützen sowe am Eisenberg, wo bereits die alten Römer Wein kultivierten. Das Sortenspektrum spannt sich von  Welschriesling über Weißburgunder, Blauburger, Zweigelt und Blaufränkisch bis hin zu Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Herzen des Winzerpaares schlagen aber gemeinsam für den Blaufränkisch, der auch die Leitsorte in der Weinidylle Südburgenland ist. Beim Weinmachen verfolgen Astrid und Thomas Kopfensteiner einen puristischen Ansatz mit naturnaher Bewirtschaftung der Weingärten und zurückhaltendem Tun im Keller. Schließlich sollte das Terroir den Charakter des Weines formen. In besonderem Maße ist dies beim Eisenberg DAC Reserve Hornig der Fall, über den die Kopfensteiners selbst sagen: »Er strahlt Kraft und Natürlichkeit aus. Charismatisch und selbstsicher gibt er den Mann von Welt, der interessante Geschichten zu erzählen hat.«


Das Weingut Thomas Kopfensteiner in der Falstaff-Weindatenbank

www.kopfensteiner.at


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