Im Jahr 2015 steigerte die Brau Union Österreich den Bierabsatz um 2,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Im Inland stieg der Bierabsatz um einen halben Prozentpunkt auf 4,626 Millionen Hektoliter. Die Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage in ganz Österreich zeigen den hohen Stellenwert der Bierkultur und die Vorlieben der Österreicher für ihr Nationalgetränk: Sechs von zehn Österreichern trinken regelmäßig Bier, für 92 Prozent der Österreicher ist Bier wichtig für die heimische Getränkekultur, das Image wird von vielen in einem Wandel zum Positiven wahrgenommen.

Nachhaltiges Brauen: Die grüne Brauerei Göss
Als eines der größten nationalen Brauereiunternehmen sieht die Brau Union Österreich ihre gesellschaftliche Verantwortung im Schutz von Wasserressourcen, Reduktion der CO2-Emissionen, nachhaltiger Beschaffung sowie verantwortungsvollem Genuss. Das derzeit größte Projekt im Bereich Umweltschutz ist die »Grüne Brauerei Göss«: Im Jahr 2015 konnte hier ein großer Schritt in Richtung Einsatz von erneuerbaren Energien unternommen werden. Mit seiner Biertreber-Vergärungsanlage ist Göss weltweit die erste Großbrauerei, die völlig CO2-neutral produziert.

Heimische Rohstoffe
Von entscheidender Bedeutung für das österreichische Bier sind in diesem Zusammenhang auch die heimischen Rohstoffe: Die Brau Union Österreich wird dabei auch künftig österreichischer Braugerste und österreichischem Hopfen den Vorzug geben. Während 2015 wegen der großen Trockenheit ein schwieriges Jahr für den österreichischen Hopfen war, hofft man 2016 wieder auf eine normale Hopfenernte.

Vorstellung der Brau-Union-Studie im Palais Todesco in Wien / Foto beigestellt
Vorstellung der Brau-Union-Studie im Palais Todesco in Wien / Foto beigestellt

Vorstellung der Brau-Union-Studie im Palais Todesco in Wien / Foto beigestellt

Trend zu Radlern, alkoholarmen und alkoholfreien Bieren
Laut einer im Februar 2016 von Market Agent durchgeführten Studie nehmen sich die meisten Österreicher rund 30 Minuten Zeit für die Mittagspause. Darin erkennt die Brau Union die Entwicklung, untertags verstärkt zu alkoholfreien Bieren zu greifen – diese passen besonders gut für den Genuss am Tag und unterwegs. Die Verantwortlichen sind davon überzeugt, dass in diesem Bereich noch viel Potenzial liegt und kommen dem Trend mit verschiedenen Innovationen nach. Andreas Stieber, Marketingdirektor der Brau Union Österreich, kündigt für das Jahr 2016 mit neuen Produkten noch mehr Auswahl im alkoholfreien Bereich an und will die Marktanteile an Radlern, alkoholarmen und alkoholfreien Bieren ausbauen. Bereits 2015 waren laut eigenen Angaben alkoholfreie Biere insgesamt um fast acht Prozent, und Radler um vier Prozent gewachsen.

Starke Zuwächse bei Cider
Mit dem Ziel, den österreichischen Cider-Markt zu beleben, vertreibt Brau Union Österreich die bekannte Cider-Marke Strongbow seit April 2015 in den drei Sorten Gold Apple, Elder Flower und Red Berries. Der Cider-Markt ist in Österreich von 2014 auf 2015 um mehr als das Doppelte gewachsen, die Bekanntheit von Strongbow liegt am einheimischen Cider-Markt bereits bei 85 Prozent. Mit Strongbow will man vor allem Konsumenten erreichen, die keine Bierliebhaber sind (weltweit konsumieren 26 Prozent der Männer und 51 Prozent der Frauen kein Bier).

www.brauunion.at

(Advertorial)

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