Beste Küche: Weinbeisserei Hager ausgezeichnet

Foto beigestellt

Foto beigestellt

Wer wissen will, woher sein Essen kommt, der muss in der Weinbeisserei nicht weit gehen: Gleich hinterm Haus suhlen sich die glücklichen Schweine im Schlamm, die Hermann Hager, der Küchenchef und Bruder des Winzers, hier zu köstlichem Speck oder Schinken verarbeitet. Die prächtigen Salate, die aromatischen Blüten und frischen Kräuter, die es dazu gibt, wachsen gleich daneben im Gemüsegarten. Anderes, etwa die Fische und das Lamm, das regelmäßig auf der Karte steht, stammen ebenfalls aus der nahen Umgebung.

Doch herausragende Produkte sind nur einer der Gründe, warum das Essen in der Weinbeisserei so hervorragend schmeckt. Die anderen sind die Liebe zur Arbeit und die Kreativität, die Hermann einen mit jedem Bissen schmecken lässt. Immerhin hat er sein Handwerk bei Lisl Wagner-Bacher gelernt und dann unter anderem als Kreuzfahrtschiffskoch Inspirationen gesammelt. Dass die Aussicht von der Terrasse dabei fantastisch ist, schadet bestimmt auch nicht.

Top 10 Beste Küche

  • Weinbeisserei Hager, 3562 Mollands (NÖ) – Küche: 39 Punkte
  • Pulker’s Heuriger, 3602 Rührsdorf (NÖ) – Küche: 38 Punkte
  • Weingut Jäger, 3610 Weißenkirchen (NÖ) – Küche: 38 Punkte
  • Helmut Krenek am Weingut Göbel, 1210 Wien – Küche: 38 Punkte
  • Bueschenschank In Residence, 1190 Wien – Küche: 38 Punkte
  • Heuriger Edlmoser, 1230 Wien – Küche 37 Punkte
  • Winzerhof Familie Dockner, 3508 Höbenbach (NÖ) – Küche: 37 Punkte
  • Polz Buschenschank, 8472 Strass in Steiermark (ST) – Küche: 37 Punkte
  • Weingut Krispel – Gutsheuriger, 8345 Straden (ST) – Küche: 37 Punkte
  • Podersdorfer Weinstube, 7141 Podersdorf am See (B) – Küche: 37 Punkte

Die Reihung ergibt sich aus der Essensbewertung.

Heurigen App

MEHR ENTDECKEN

  • Heuriger/Buschenschank
    Weinbeisserei Hager
    3562 Mollands, Niederösterreich, Österreich
    Punkte
    95
    4 Trauben
  • 23.05.2019
    Weinbeisserei Hager: Bester Heuriger Niederösterreichs
    Der in Mollands im Kamptal beheimatete Betrieb wurde auch für die »Beste Küche« prämiert.
  • Themenspecials
    Alle Infos zum Heurigen & Buschenschank Guide 2021
    Wo gibt es den besten Wein, wo die beste Küche und wo das schönste Ambiente? Falstaff präsentiert die besten Heurigen und Buschenschanken Österreichs!
  • 23.05.2019
    Pop-Up-Heuriger 2019: Die Aussteller
    FOTOS: Die besten Heurigen & Buschenschanken des Landes, Mostheurige und zahlreiche Kulinarikpartner machten das Event zum vinophilen wie...
  • 23.05.2019
    Pop-Up-Heuriger 2019: Die Gäste
    FOTOS von den Gästen beim Entrée zum größten Heurigen Österreichs im Wiener Kursalon Hübner.
  • 24.05.2019
    Die schönsten Impressionen vom Pop-Up-Heurigen 2019
    Hunderte Gäste ließen sich Österreichs größten Heurigen im Kursalon Hübner in Wien nicht entgehen. Sehen Sie hier die besten FOTOS.
  • 23.05.2019
    Die besten Heurigen & Buschenschanken 2019
    Über 25.000 Votings aus der Community wurden die besten Betriebe ermittelt. Alle Sieger im Überblick sowie Impressionen vom Pop-Up-Heurigen...

Mehr zum Thema

News

Wein der Etrusker an der toskanischen Küste

Podere La Regola, ein Ort an dem, Natur, Menschen und Kunst aufeinandertreffen.

Advertorial
News

Bussi, Baba & Prost: Hanna Glatzers Wein grüßt von Postkarten

Die Welt der Nachwuchs-Winzerin aus Göttlesbrunn ist bunt. Das beweist einmal mehr ihre Weinlinie, die nun bei der CCA-Gala im Verpackungsdesign und...

News

Hans Herzog: Erster Blaufränkisch in Neuseeland

Die gebürtigen Schweizer Therese und Hans Herzog bringen mit ihrem neuseeländischen Weingut den ersten Blaufränkisch auf den Markt.

News

Tinazzi (R)evolution: Bio im Vormarsch

Biologischer Anbau von erlesenen Weinen findet immer mehr Anklang. Tinazzi‘s Engagement im biologischen Anbau spiegelt sich in der wunderbaren Bio...

Advertorial
News

Bond aus Napa Valley zu Besuch in Wien

Geballte Cabernet-Klasse aus Kalifornien.

News

Bordeaux en Primeur 2021: Claret reloaded

Das Leben ist zurückgekehrt nach Bordeaux. Nach zweijähriger Pause fanden Ende April wieder reguläre En-primeur-Verkostungen vor Ort statt. Die...

News

Living Soils Forum in Arles (Tag 2)

Moët Hennessy veranstaltet einen großen Kongress zum Thema Bodenleben, Nachhaltigkeit und Klimaschutz (Teil 2).

News

Living Soil Forum in Arles

Moët Hennessy veranstaltet einen großen Kongress zum Thema Bodenleben, Nachhaltigkeit und Klimaschutz.

News

Bordeaux: St. Emilion-Chaos geht weiter

Ein weiterer Premier Cru verlässt das Klassement.

News

EILMELDUNG: Chianti Classico

Die Epi-Gruppe übernimmt Isole e Olena.

News

Ponsot: zweimal 100-Punkte für den Clos de la Roche

Die Domaine Ponsot lud anläßlich ihres 250-jährigen Bestehens zu zwei Vertikalen nach Morey-St-Denis: Den Grand Cru Clos de La Roche gab es bis zurück...

News

Das Priorat-Wunder: 100 Punkte für den Master of Wine

Philipp Schwander, der erste Master of Wine der Schweiz, mischt das Priorat auf. Seine Sobre Todo Master Selection 2017 wurde von Falstaff mit 100...

News

»Copyright by Steiermark« wo der steirische Wein zur Marke wird

Steierische Winzer haben es sich zum Ziel gesetzt mit »Copyright by Steiermark« ihr Wissen über Weinbau zu manifestieren.

News

Verkostung: Krug – doppelte Premiere

Die Grande Cuvée ist einer der besten Non Vintage-Champagner und die Visitenkarte des 1843 in Reims gegründeten, längst legendären Hauses Krug. Die...

News

Gewinnspiel: Heiderer-Mayer Verkostungspaket

Der Familienbetrieb kann auf eine mehr als 150 Jahre alte Tradition zurückblicken.

Advertorial
News

Glanzvolles Comeback: Das war die VieVinum 2022

Viva VieVinum: Nach vier Jahren Pause setzte Österreichs Weinbranche von 21. bis 23. Mai 2022 in der Wiener Hofburg ein fulminantes Zeichen der...

News

Beste Heurige 2019: Doppelsieg in der Steiermark

Die Polz Buschenschank in Strass und der Gutsheurige des Weinguts Krispel in Straden teilen sich den ersten Platz.

News

Heuriger Edlmoser ist bester in Wien

In Mauer in Wiens süden wird konsequent hohe Qualität geboten – sowohl beim Wein als auch bei den klassischen aber modern interpretierten Speisen.

News

Podersdorfer Weinstube ist Burgenlands bester Heuriger

Die Produkte spiegeln das Beste der Region wieder, ebenso wie die Weine – das bringt der Familie Lentsch Platz 1 im Burgenland.

News

Heurigenguide: Weingut Alphart hat »Besten Wein«

Das Spitzenweingut aus Traiskirchen in der Thermenregion schenkt den Heurigen-Gästen besten Wein ein. Plus: Top 10 »Bester Wein« in der Übersicht.