Bert Jachmann ist Falstaff Bartender des Jahres

© Falstaff, APA Hautzinger

© Falstaff, APA Hautzinger

Der gebürtige Brandenburger Bert Jachmann kam als Student nach Wien – und hat als Bartender eine steile Karriere hingelegt. Nach ­Stationen im »Motto«, »Volksgarten« und »Fabios« leitet er heute die »Heuer«-Bar am Karlsplatz – und schaffte damit seinen endgültigen Durchbruch. Bernd Jachmann zieht hier nicht nur aufgrund seiner einnehmenden Gastgeberqualitäten die Gäste an. Auch seine Cocktails überzeugen. Das kulinarische Konzept des »Heuer« mit seinem selbst Angesetzten und Eingelegten übersetzt Jachmann kreativ hinter der Bar mit über 350 Spirits aus aller Welt. Viele Gründe also, warum er unser »Bartender des Jahres« im Falstaff Bar- und Spiritsguide 2017 ist.

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