Die Barfrau aus Singapur setzte sich beim World Class-Finale in Glasgow gegen starke Mitbewerber durch. Österreichs Vertreter Dave Saremba mischte gut mit.
Mehrere Tausend Barkeeper aus sechs Kontinenten mixten unzählige Cocktails, bevor sie durch nationale Vorentscheidungen auf eine Elitegruppe bestehend aus den 53 weltbesten Barkeepern eingegrenzt wurden. Vier Tage lang traten die Besten ihrer Zunft in den Niederlanden und Schottland bei einer Reihe von Wettbewerben gegeneinander an. Die Jury kürte acht Finalisten, die bei einer dramatischen Show am 26. September in Glasgow noch einmal alles geben mussten. Zuletzt setzte sich Bannie Kang aus Singapur mit einer souveränen Performance durch und darf sich nun Diageo World Class Bartender of the Year nennen.
Österreich war mit dem jungen Bartender Dave Saremba von der Innsbrucker Bar »Liquid Diary« vertreten. Der Österreich-Sieger performte in allen Challenges fehlerlos, konnte sich aber dennoch nicht für den Show-Down mit den besten Acht der Welt qualifizieren. Alle Teilnehmer arbeiteten freundschaftlich zusammen und profitierten vom gemeinsamen Spirit, der anspruchsvolle Getränkekultur in die Welt hinaustragen soll. Siegerin Bannnie Kang von der »City Space Bar« in Singapur bringt es auf den Punkt:
»Ich habe viel gelernt und einige Freunde fürs Leben gefunden. Es war ein Privileg, die letzten fünf Tage mit diesen Leuten zu verbringen, mit diesen unglaublichen Spirituosenmarken zu arbeiten, beim besten Barkeeper-Wettbewerb der Welt. Gewinnen war das Tüpfelchen auf dem i.«
Bannie Kang
Beim Finale wurde auch bekannt gegeben, dass das Finale der 12. jährlichen Diageo World Class Bartender of the Year 2020 in Sydney stattfinden wird.
