»Bad Schörgau«. Verborgenes Kleinod Südtirols

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So nah und doch so fern! Aus dem Trubel Bozens durch die Tunnel direkt ins verwunschene Sarntal. Am Waldrand dann das »Bad Schörgau«: Inhabergeführt mit ganzer Leidenschaft. Drei Falstaff Gabeln, drei Gault Millau Hauben, ein Michelin-Stern: Spitzen-Küche frei von Vorgaben und Ansprüchen. Stattdessen Eintauchen mit allen Sinnen. Die Gerichte erzählen saisonale Geschichten begleitet von naturnahen Weinen. Die enge Zusammenarbeit mit Bauern und Produzenten bewirkt besondere Nachhaltigkeit. Diese wertvollen Zutaten leben durch Fermentierung und Garum genussvoll weiter. Das hauseigene Quellwasser fließt aus allen Leitungen. Die wichtigste Rolle spielt es aber im Silhouette-Gourmet Spa: als Basis für die einzigartige Silhouette-Gourmet Methode und traditionellen Anwendungen.

Das Art Studio

Von den Alpen inspiriert von der Außenverkleidung mit Fichte bis zur Inneneinrichtung mit Lärche – die natürlichen Materialien verschmelzen mit modernen Neuinterpretationen und schaffen eine großzügige und erfrischende Atmosphäre. Fühlen Sie sich auf 136 Quadratmetern und zwei Ebenen wie in einem echten Kunststudio mit den verschiedenen Kunstwerken, die die Wände schmücken.

Bad Schörgau – Impressionen

»La Fuga« Experience

Das Konzept beschreibt die Grundphilosophie von Gregor Wenter und Mattia Baroni: Wie sie die Welt der Gastronomie zukünftig sehen. Sozusagen ein Forschungslabor für Essen, Trinken, Spa und Hotellerie. Übersetzt bedeutet »La Fuga« sinngemäß »Abhauen« – und das ist wörtlich zu nehmen. Die beiden Protagonisten lassen alle Vorgaben hinter sich und setzen freigeistig ihre Ideen um, formen Ihre Welt der Gastronomie.

»La Fuga« ist ein Restaurant, dass dann doch kein Restaurant sein will. Vielmehr ein Theaterstück in mehreren Akten, moderiert von den Hauptdarstellern Mattia und Gregor, mitgestaltet von den Gästen des Abends. Oder auch eine Reise durch die wunderbare Welt des natürlichen Essens und Trinkens.

 


Gewinnspiel

Wir verlosen unter allen Teilnehmern ein »Bad Schörgau«-Package für zwei Personen bestehend aus:

  • 1 Übernachtung mit Frühstück im neuen Art Studio
  • 1 »La Fuga«-Experience inkl. Wein und Getränke

Jetzt Quizfragen beantworten und mitspielen!

Leider ist die Teilnahme an diesem Gewinnspiel nicht mehr möglich.

INFO

Bad Schörgau
I-39058 Sarntal
Südtirol, Italien
Tel. +39 0471 623048
Fax +39 0471 622442

info@bad-schoergau.com
www.bad-schoergau.com

 

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