Karte Bucklige Welt / Illustration: Bianca Tschaikner
Karte Bucklige Welt / Illustration: Bianca Tschaikner



RESTAURANTS

1 Kupferdachl

Wild, Kastanien und Pilze aus heimischen Wäldern, Martinigansl ab November.
Eichbüchl 23, 2801 Katzelsdorf
T: +43/(0)2622/782 36
www.kupfer-dachl.at.tf

2 Krumbacherhof
Wilddegustationsmenü, Wildbrunch und Kürbisspezialitäten. Großartige Biere aus der angeschlossenen Brauerei (Gassenverkauf: Sa. 10–12 Uhr).
Bundesstraße 19, 2851 Krumbach
T: +43/(0)2647/422 50
www.krumbacherhof.at
www.schwarzbraeu.at

3 Restaurant Bucklige Welt
Hervorragende Küche im etwas biederen Kurpark-Ambiente.
Am Kurpark 1, 2853 Bad Schönau
T: +43/(0)2646/825 17 41
www.koenigsberg-bad-schoenau.at

4 Triad – Machreich
Ein Wirtshaus wie aus dem Bilderbuch mit genialer Weinkarte. Tipp: Den Chef’s Table buchen – hautnah am Geschehen.
Mit Driving-Range und Übernachtung.
Ödhöfen 25, 2853 Krumbach
T: +43/(0)2646/83 17
www.triad-machreich.at

 

Triad / Foto: beigestellt
Triad / Foto: beigestellt

 

5 Gasthaus und Schmiede
Gerda Stocker Aromatische Gerichte mit Kräutern und Wildfrüchten der Umgebung, Grillerei in der Alten Schmiede. ­Kochkurse und Kräuterwanderungen.
Lembach 11, 2860 Kirchschlag
T: +43/(0)2646/22 88
www.gasthaus-stocker.at


UNTERKÜNFTE

6 Linsberg Asia
Moderne Wohlfühlwelt mit Hotel,
umfangreichen Spa-Angeboten und
ausgezeichneter Fusionsküche.
Thermenplatz 1, 2822 Bad Erlach
T: +43/(0)2627/480 00
www.linsbergasia.at

7 Artis Hotel Schloss Krumbach
Historisches Ambiente mit ­zeit­gemäßer Infrastruktur, Restaurant mit herrlicher Terrasse und schönem ­Panoramablick.
Schloss 1, 2851 Krumbach
T: +43/(0)2647/422 09
www.artis-hotels.at

8 Hotel & Restaurant Weber
Gemütliches Hotel, ausgezeichnetes Restaurant und Genussmanufaktur mit großer Saucenauswahl.
Kurhausstraße 16, 2853 Bad Schönau
T: +43/(0)2646/84 08, www.hotelweber.at

9 Hotel Post
Weinritter Fritz Hönig betreut einen ­anspruchsvollen Weinkeller, Christa Hönig eine feine Greisslerei. Empfehlenswertes Restaurant!
Günserstraße 2, 2860 Kirchschlag
T: +43/(0)2646/22 16
www.hotel-post-hoenig.at


HEURIGE UND DIREKTVERMARKTER

10 Böhm
Heuriger und Genussbauernhof mit Fleisch- und Wurstspezialitäten
von Rind und Schwein (Turopolje), ­Ziegenkäse, Wein, Obstmost, Säften
und ­Bränden. Hofladen!
Hauptstraße 86, 2801 Katzelsdorf
T: +43/(0)2622/780 01
www.heuriger-boehm.at

11 Denise Pölzelbauer
Kultbäckerin, die nach der Fünf-­Elemente-Lehre Brot bäckt und Wiener Szenerestaurants beliefert.
Bezugsquelle: www.boehle.at
Hauptstraße 23, 2823 Brunn an der Pitten
T: +43/(0)2627/822 96
www.baeckerin.at

12 Stanghof
Rohschinken und Speck vom Turopolje-Schwein, Schneeberg­land-Beef, Apfelschaumwein, Säfte und Brände.
Stanghof 191, 2832 Thernberg
T: +43/(0)2629/35 83, www.stanghof.at

13 Biohof Handler
Hochwertiges Leindotteröl (das »Gold der Buckligen Welt«) und weitere Bio-Produkte wie Amarant oder Buschbohnen.
Lembach 8, 2860 Kirchschlag
T: +43/(0)2666/260 47

14 Mandls Ziegenhof
Prämierter Ziegenfrischkäse, Ziegenjoghurt, Ziegenmilch und biologische Dinkelprodukte.
Pengersdorf 7, 2813 Lichtenegg
T: +43/(0)2643/22 74, www.ziegenhof.at

15 Weingartleitenhof
Zucht von Weidegänsen und Bauern­enten, um die sich Gastronomen und Private von nah und fern reißen.
Aigen 53, 2860 Kirchschlag
T: +43/(0)2646/23 96
www.weingartleitenhof.at


Aus Falstaff Nr. 07/2012