Ein gemütlicher Treffpunkt für Wintersportler mit anspruchsvollem Gaumen soll es werden: Das Ehepaar Veith will mit der kommenden Wintersaison einen Multi-Concept-Store in Rohrmoos bei Schladming eröffnen. Vom Frühstück beginnend sollen viele regionale Produkte und Selbstgemachtes auf den Teller kommen. Manuel Veith, der seine Snowboard-Karriere zugunsten seines Gastronomiebetriebs (das Hotel ARX) mit 27 Jahren beendet hat, setzt auf hausgemachten Leberkäse und selbst gebackene Buns bzw. Bagels. Chefkoch Michael Tritscher steuert seinerseits feine Kreationen bei (siehe Fotos unten).

Das Ehepaar Veith hat ganz offensichtlich ein Faible für Naturweine und arbeitet mit avantgardistischen Weingütern wie Christian Tschida, den Renner-Sistas, Judith Beck, dem Gut Oggau, Claus Preisinger oder Matassa zusammen. »Wir werden unseren Kunden nur Produkte anbieten, die wir selbst auf Herz und Nieren geprüft haben«, unterstreicht Anna Veith.

© Armin Walcher

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Der in lässig-lockerem Industrial-Design gehaltene Store vereint Sportshop, Skiverleih, Servicestation und Weinbistro. Ansprechen möchte man Naturverbundene, Sportbegeisterte und alle, die guten Wein und kulinarische Köstlichkeiten in ungezwungenem Flair schätzen. Natürlich darf stimmiger Sound dazu nicht fehlen. Gemeinsam mit zwei top-ausgebildeten Mitarbeitern wird Manuel Veith selbst im Store stehen und die Kunden beraten.

»Wir stehen auf Handarbeit. Auch beim Essen. Unsere prämierte Küche wird im Weinbistro den ganzen Tag über köstliche Kleinigkeiten auftischen.«
^{Manuel Veith}

INFO

ARX Hotel & Restaurant / VEITH SPORT
Rohrmooserstrasse 91, 8971 Rohrmoos/Schladming
www.veithsport.at