News Wein
Die Sieger des Kremstal DAC Rieden Cup 2020
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Dolce & Gabbana macht Flaschendesign für DonnafugataWie gut Mode und Wein zusammenpasst zeigen die beiden italienischen Traditionsunternehmen, die mit dem »Tancredi« ihre Zusammenarbeit fortsetzen.
Sizilien -
Giusti kooperiert mit Graziana GrassiniDie Önologin Graziana Grassini und Weinproduzent Ermenegildo Giusti versprechen sich durch die Zusammenarbeit neue, hochwertige Weine.
Weingut -
Top 5 Weinempfehlungen zu GulaschBier zu Gulasch ist leicht, aber beim Wein wird es knifflig. Wir haben fünf Spitzen-Sommeliers gefragt, was sie zum klassischen Rindsgulasch empfehlen.
Foodpairing -
Sekt g.U.: Prickelndes Österreich im GlasSeit 2016 genießt österreichischer Sekt gesetzlichen Ursprungsschutz, die dreistufigen Sektpyramide hält für jede Gelegenheit den passenden Sektgenuss parat.
SektAdvertorial -
Herbert Prohaska ist Österreichischer Sekt-BotschafterDie Fußball-Legende tritt bei der Österreichischen Sektgala die Nachfolge von Maria Großbauer an.
Sekt
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Weinguide 2020/21: Die besten SekteMehr als 70 österreichische Sekte mit Bewertungen aus dem Falstaff-Weinguide.
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Willi Bründlmayer verrät sein LieblingslokalDer Kamptaler Spitzenwinzer lässt sich gemeinsam mit seiner Frau gerne bei Roland Huber im »Esslokal« verwöhnen. Warum? Das erzählt er im Falstaff-Talk.
Interview -
Henkell Freixenet: Es wird mehr Schaumwein getrunkenZwischen Jänner und August 2020 kam jede dritte in Österreich verkaufte Flasche Sekt, Prosecco und Cava aus dem Hause Henkell Freixenet.
SchaumweinAdvertorial -
KATTUS Kunststück: Zweite Edition von Leo MayrDie exklusive Künstleredition der Großen Reserve ist auf 650 Flaschen limitiert und steht im Zeichen der Freiheit.
Sekt -
Wein der Woche
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»Projekt PiWi«: Die perfekte RebeWeinbau ohne Spritzmittel? Was wie ein Wunschtraum klingt, könnte nun Realität werden. Dank neuer, gegen Pilze immuner Rebsorten, die trotzdem gute Weine ergeben. Ein großer Schritt in Richtung nachhaltiger Weinbau.
Weinbau -
Sassicaia: Fälschungen in großem Stil aufgedecktEine international operierende Organisation, die gefälschte Supertuscans vertrieben hat, wurde in der Toskana ausgehoben.
Rotwein -
Herbstgenuss am Westufer des Neusiedler SeesDas Westufer des Neusiedler Sees ist liegt nicht nur in schönster Umgebung, sondern verbindet Kulinarik, Weinbau und Gastlichkeit.
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Weingut FX Pichler verlässt die Vinea WachauLucas und FX Pichler beklagen vergebene Chancen, die bei der Einführung der DAC-Verordnung vertan wurden. Die Zuckerkategorien seien im Klimawandel obsolet.
Wachau -
Die unbekannten Hügel des VenetoWie mächtige Ozeandampfer heben sie sich aus der weiten Ebene empor: Die Colli Euganei bei Padova und die Colli Berici und Breganze bei Vicenza. Während die einen ihr Entstehen Vulkanen zu verdanken haben, sind die anderen tektonischen Ursprungs.
VenetienAdvertorial