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Manfred Kröswang über den Einkauf 4.0

Der Großhändler »Kröswang« hat rund 1000 Artikel nicht auf Lager, die Lieferung findet ausschließlich auftrags­bezogen statt. Geschäftsführer Manfred Kröswang spricht im KARRIERE Interview über dieses System.

Wein der Woche

100 Punkte
Grüner Veltliner Smaragd Ried Dürnsteiner Kellerberg

Weingut F. X. Pichler, Wachau, Niederösterreich, Österreich

  • Der »Young Hotelier Award« als Karriere-Sprungbrett

    2016 gewann Marisa Rossmann den YHA in der Kategorie »Diversey Contest«, Vera Rieger konnte sich den ersten Platz im »Modul Contest« sichern. Im KARRIERE Interview erzählen sie ihre Erfahrungen.

    Interview
  • Ein Online-Shop für Mangolds-Fans

    »Outstanding Eco Lifestyle« heißt der Online-Shop von Mangolds, der alles rund um Naturkosmetikprodukte, Yoga und Food anbietet.

    Innovation
  • Kochen für den guten Zweck

    Unter dem Namen »friends for special children« fand Mario Schneiders Charity-Dinner zugunsten der »Stiftung Kindertraum« statt. Austragungsort war das »Marina Restaurant«.

    Charity
    Advertorial
  • »Koch des Jahres«: Zwei weitere Finalisten für Köln

    Zwei neue Finalisten stehen fest: Joël Ellenberger konnte sich den ersten Platz sichern, Daniele Tortomasi schaffte es auf Platz zwei.

    Wettbewerb
  • Neue Pächter für »Seggauer Schlosskeller«

    Back to the roots: Anna und Manuel Hofmarcher übernehmen den »Seggauer Schlosskeller«. Anfang Mai erfolgt die Eröffnung. Am Programm stehen vergessene Schmankerln aus Großmutters Zeiten.

    Neueröffnung 2017