KUBA

56 – Lust, Leidenschaft, Kuba
Kuba übt eine zeitlose Faszination aus – eine Reise zum karibischen Juwel  

66 – Viva Cuba Libre!
Hochprozentiger Siegeszug: Wie kubanischer Rum die Welt eroberte

73 – Barkultur
Karibischer Rhythmus im Cocktailglas

74 – Icons: Cohiba
Cohiba, die Königin der Havannas, feiert ihr 50-jähriges Jubiläum

78 – Best of Kuba
Die besten kubanischen Zigarren

WEIN & MEHR

16 – Grüner Welt-Liner
Grüner Exporterfolg aus Österreich

26 – Professor Zweigelt
Die dunkle Nazi-Vergangenheit des Zweigelts – eine Spurensuche

30 – Mein Wein sei Gantenbein
Gantenbein treibt das Winzer-Handwerk bis zur Perfektion. Ein Porträt

38 – Spaniens neues Eldorado
Spanische Weinschätze: Im Nordwesten reifen Weine auf Spitzenniveau

48 – Falstaff Sommelier 2016
Ausgezeichneter Kombinierer: Franz Messeritsch ist Sommelier des Jahres

GOURMET

80 – Curry around the World
Würzige Weltreise: Curry-Traditionen von Indien bis England

86 – Eldorado
Must-haves für einen Frühlingsbrunch

88 – 7 Fragen zu Lachs
Medikamente, Hormone, Massenzucht: Ist Lachs so schlecht wie sein Ruf?

94 – Lachs-Rezepte
Spitzenköche verraten Rezepte, die das Beste im Lachs zum Vorschein bringen

102 – Restaurantguide 2016
Falstaff prämiert die besten Restaurants Österreichs: alle Sieger und Ergebnisse

118 – Craft Beer und Käse
Ein Paar mit Geschmack: die besten Bier-Käse-Pairings

126 – Mix it, Baby!
Sechs Blender-Mixer am Prüfstand

129 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

134 – Ein Tropfen süß-sauer
Balsamicoessig im Produkttest

136 – Kalt – Warm
Restauranterlebnisse der Falstaff Gourmetclubmitglieder

REISE

138 – Flusskreuzfahrten
Auf den Flüssen die Welt erkunden: Tipps für den nächsten Urlaub

148 – Long Weekend Lissabon
48 Stunden in Portugals Hauptstadt: die schönsten Orte und Hotspots

JOURNAL

156 – Büchertipps   
158 – Gourmetclub-Events
170 – Gut zu Gast

TASTINGS

172 – Grüner Veltliner
184 – Spaniens Nordwesten
188 – Brunello
192 – Sine Qua Non



194 - Tischgespräch mit Daniel Spoerri


Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 22.4.2016.