COVER: SÜDAMERIKA
38 – El Vino Latino
Die besten Weine zwischen Kolumbien und Kap Hoorn
74 – Die neue Küche Südamerikas
Südamerikas Küche liegt im Trend – alles über die neuen Stars
82 – Argentinische Steaks
Gauchos begründeten den Kult ums weltberühmte Beef
88 – Viva la Cocina
Drei Spitzenköche verraten Rezeptideen
132 – Gran Argentina
Tipps für Buenos Aires und Mendoza
WEIN & MEHR
16 – Österreichs Top-Rote
Die Sieger des neuen Rotweinguides
24 – Jahrgang 2016: Top & Flop
In welchen Ländern ein Top-Weinjahrgang zu erwarten ist
56 – Making of 30 Jahre ÖWM
Das Weinmarketing feiert Jubiläum
62 – Drinks aus der Traumfabrik
Cocktails, die Filmgeschichte schrieben
71 – Barkultur
James Bond machte den Martini legendär
GOURMET
72 – Amuse-Bouche
Neue Produkte aus der Gourmetwelt
96 – Kalt – Warm
Erlebnisse der Gourmetclub-Mitglieder
100 – Icons: Parmigiano Reggiano
In der Heimat des Käsekönigs
106 – Cucina in Casa
Küchentipps italienischer Mammas
112 – Reibewirkung
Käsereiben im Produkttest
114 – Supersuppe
Was steckt hinter dem Suppen-Boom?
118 – Eldorado
Die besten Detox-Tipps
121 – Sixpack
Sechs Restaurants unter der Lupe
126 – Stichfest
Naturjoghurt im Test
129 – Buchtipps
Kulinarische Lektüre – Empfehlungen für den Lesegenuss
REISE
130 – Gourmet-Travel-Tipps
Reisenews für Feinschmecker
144 – Long Weekend Bologna
Tipps für ein Schlemmer-Wochenende
JOURNAL
154 – Gourmetclub-Events
164 – Gut zu Gast
TASTINGS
176 – Österreichs Top-Rote
182 – Südamerika
188 – Chianti Classico
194 – Tischgespräch mit Bernd Weikl
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 17. März 2017.

© Falstaff Verlag
Falstaff am Opernball
Dieser Ausgabe liegt das kostenlose Falstaff Spezial Opernball 2017 bei. Alle Informationen dazu sowie die Möglichkeit, die Sonderausgabe als PDF (in der Desktop-Version) downzuloaden finden Sie in unserem Opernball-Themenspecial.